Em Geral

Cozinhei as folhas de uma maço grande de espinafre em pouca água e bati no liquidificador. Refoguei com manteiga e bastante cebola. Adicionei sal, noz moscada, um pouco de coentro moído e, ao final, engrossei um tiquinho só com farinha de trigo. O queijo parmesão deu o toque final.

Não podíamos deixar de postar  que estivemos no Festival Gastronômico de Brumadinho neste 07 de setembro. E foi uma delícia. Apesar de não termos ido a nenhum dos festins promovidos pelas pousadas e restaurantes gourmets da cidade, provamos quitutes bem gostosos nas barraquinhas da festa e aproveitamos bastante do clima de interior de Casa Branca, distrito onde ocorre o festival.

Deixando Casa Branca, ainda curtimos um passeio a Inhotim, também em Brumadinho, e depois fomos a Rio Acima, conhecer a famosa cachoeira situada no condomínio Canto das Águas. Ou seja, fizemos um tour bem bacana e tudo bem pertinho de BH. Valeu demais. Descansamos a cabeça e desfrutamos do que mais gostamos, que é ficar ao lado do outro.

Rua da Bahia com rua Antônio de Albuquerque; bairro de Lourdes, Belo Horizonte.

Já falei bastante da minha “Orelhas de Shrek”. Ela esteve no sol direto por bastante tempo e, desde o meu último post a respeito, um ano inteiro se passou.

Então.. eu havia prometido mostrar como a planta se portou na sombra. Recebendo pouco sol direto, na verdade. E ela não decepcionou. Está com as folhas roliças, viçosas, sem nenhum sinal de desidratação.

O que me intriga agora são estes pontinhos que surgiram em algumas de suas folhas. Prestem atenção às duas últimas fotos. São cabinhos bem finos, brancos, que sustentam um pontinho também branco em sua ponta. Será uma sementinha?  Não parece…

Primeira versão: macarrão, tomates,  queijo frescal, manjericão, rúcula e sal a gosto. Para acompanhar: suco de limão com brócolis, couve, rúcula e mel.

Segunda versão: macarrão, tomatinhos, queijo mussarela e abobrinha crua picados, uma colheirada de cottage, manjericão e sal a gosto.

Hum… que delícia!