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Pamonha de forno light

Bolo de pamonha light

É só bater no liquidificador:
  • 2 latas de milho verde (sem a água)
  • 1 garrafinha (200ml) de leite de coco light
  • 2/3 de Tal e Qual (adoçante de Fôrno e Fogão)
  • 4 ovos
  • 25g (meio pacote) de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Após bater bem, junte, ainda no liquidificador, 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata só para misturar.
Despeje a mistura em um recipiente untado e enfarinhado. Leve para assar em forno pré-aquecido em 200º até dourar. Gostoso, mas não chega aos pés da gordinha Pamonha de Forno!!
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