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Receita de cajuzinho sem açúcar

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Cajuzinho sem açúcar

Este cajuzinho é sem açúcar. A receita que fiz levou apenas 120 gramas de amendoim cru e 14 tâmaras secas. Como você pode ver das fotos, basta triturar tudo no processador e depois, com cuidado, fazer os formatos de cajuzinho. Eu passei na farinha de castanha e ficou gostoso.

Só há um porém. Esta receita foi encontrada em um site pró alimentos crus. Então, obviamente, o amendoim sugerido pela receita foi cru. O que não gostei muito. O gosto do amendoim cru não me agrada tanto. Mas Ele, por exemplo, um fanático sem conserto por amendoins, adorou.

Para meu gosto, se eu usar o amendoim torrado (e talvez já moído) vai ficar muito mais gostoso. Um tiquinho de cacau deve dar um toque bom também. Se eu fizer esta nova modalidade aviso aqui pra vocês.

Mais um detalhe. Esta massa fica bem farofinha mesmo. Então você pode juntar umas gotinhas de água pra facilitar a confecção do cajuzinho. Mas tem que ter cuidado. Uma gota a mais desanda tudo.

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