Em Geral

Um blog sobre todas as coisas Em Geral

Lasanha de banana da terra (pontuada)

Lasanha banana da terra (1) Lasanha banana da terra (2) Lasanha banana da terra (3)

Esta lasanha é muito gostosa e perfeita para aqueles que gostam de um docinho na comida. Experimentei em um restaurante do Buritis/BH (Chalé da Mata) e inventei minha própria receita.

Você vai precisar de:

  • 2 bananas da terra (vou ainda testar com banana caturra)
  • 3 xícaras de leite desnatado
  • 2 colheres rasas de maisena
  • 1 colher de sopa rasa  de manteiga
  • Massa de lasanha (eu usei apenas 150 gramas para ficar levinha, mas pode ser mais)
  • 150 gramas de queijo parmesão para cobrir
  • Curry a gosto
  • cebola (na opção de fazer o molho branco com cebola)

Modo de fazer:

Fatie no sentido do comprimento as bananas da terra e reserve. À parte faça um molho branco utilizando o leite, a maisena e a manteiga. Para fazer um molho branco bem simples: derreta a maisena no leite, junte a manteiga e leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar. Este molho branco não precisa ser salgado ou adoçado. Eu juntei um pouco de curry para temperar. Quem desejar pode fazer o molho branco refogando cebola na manteiga e depois juntando o leite com maisena.

Feito o molho branco é só intercalar os ingredientes. Coloque no pirex primeiramente o molho branco. Depois coloque um pouco de massa, a banana.. e por aí vai. Por último coloque todo o queijo e leve ao forno.

Esta receita toda tem 35 pontos e rende 4 porções de 9 pontos. Coma com uma salada farta!

  • 2 bananas da terra = 0 pontos
  • 3 xícaras de leite desnatado = 6 pontos
  • 2 colheres rasas de maisena = 2 pontos
  • 1 colher de sopa rasa  de manteiga = 3 pontos
  • Massa de lasanha (150 gramas) = 12 pontos
  • 120 gramas de queijo parmesão para cobrir = 12 pontos
  • Curry a gosto = 0 pontos
  • cebola  = 0 pontos

Observações:

Você pode não usar nenhuma manteiga, economizando 3 pontos. Pode variar a quantidade de massa de lasanha. Verifique a informação nutricional da marca de lasanha que você comprar. Esta que eu usei foi a Massa Leve, mas quem sabe você não encontra uma menos pontuada?

Em relação ao queijo, a mesma coisa. Você pode variar de tipo de queijo, usar o muçarela, que é mais leve (seriam 8 pontos e não 12 se fosse a muçarela). Pode juntar mais queijo também, o que torna o prato ainda mais gostoso. É só pontuar tudo direitinho. Por fim, experimente o seu molho branco e veja o quanto de curry te apetece. O prato que eu comi no restaurante tinha bastante curry e eu amei. Mas em casa eu peguei mais leve.

Nenhum comentário

No comments yet. Be the first.

Leave a reply