Leite integral da fazenda

Este leite é purinho: não tem açúcar, nada. É apenas leite integral puro da fazenda fervido por alguns dias. Ele vai concentrando o próprio açúcar enquanto ferve, fica mais groso, doce e com uma cor linda.

Os meninos o acharam forte demais e não quiseram tomar. Com razão; para quem não tem costume pode ser ‘leite demais’. Mas eu adoro, me lembro da infância e dos dias de passeio na roça. Um bebida para de vez em quando. Pra agradar paladar e memória.

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