Batata doce assada com páprica

Uma amiga querida me deu uma ideia maravilhosa. A de assar a batata doce picada e temperada com uma mistura de manteiga, alho, sal e páprica picante. Você faz uma pastinha com estes ingredientes e passa bem em todos os cubinhos de batata doce.

O resultado é uma batata doce macia por dentro, sequinha por fora e muito saborosa. Se você quiser, pode misturar páprica doce para não ficar muito apimentada. Neste dia também assei abóbora vermelha no azeite e tirinhas de abobrinha temperadas e passadas na farinha de rosca. Tudo fez sucesso.

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