Chips de beterraba

Hoje, plena sexta-feira, dia de aula e trabalho normais, um calor arretado e eu resolvo fazer chips de beterraba com 4 beterrabas enormes. Corta beterraba aqui, coloca no forno dali, espera um bocado… tira tabuleiro, outra fornada…

Só assim pra satisfazer as quatro bocas da casa. Até porque chips de qualquer coisa acaba rapidinho e eu não estava a fim de miséria.

Se quiser tentar, não vai se arrepender. Só fatiar a beterraba lavada e com casca, colocar no tabuleiro untado uma ao lado da outra, pincelar levemente com óleo ou azeite, salzinho e forno. Fica deliciosa.

Se quiser pode usar temperos também: pimenta do reino, páprica doce ou picante. A seu critério. No outro dia, todo mundo de xixi rosa.

obs: a foto não saiu das melhores, pois usei umas beterrabas bem grandes e estavam um pouco claras por dentro. Mas estavam boas. Doces e saborosas.

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