Farofa para sorvetes e tortas

Essa farofa doce é maravilhosa.

Você vai precisar de:

100 gramas de aveia (sem ser da grossa, mas não precisa ser farinha);

3 CS de farinha de trigo;

2 CS de açúcar mascavo;

1/2 cc de baunilha;

2 CS de manteiga;

Castanhas do pará a gosto e

1/2 cc de canela.

Faça assim:

Leve todos os ingredientes ao fogo, numa frigideira, e vá torrando como se fosse uma farofa mesmo, com cuidado para não queimar. O cheiro é delicioso e você pode colocar sobre frutas assadas, bolos, sorvetes; fica boa demais!

Minha receita original era de um crunch de maçã e a dica era de fatiar 4 maças, 12 ameixas secas ao meio e assar com 2 CS de açúcar mascavo e 1 CS de limão. E por sobre esse assado jogar o crunch (farofa).

Mas do que gosto mesmo é a farofinha doce. Ô trem bom. Da última vez servi com bananas assadas no forno convencional.

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