Testei uma receita que deu super certo. Cozinhei umas 6 batatas, as amassei com um garfo enquanto ainda estavam quentes. À parte cozinhei rapidamente um pé de taioba e bati a taioba cozida com o leite que eu usaria no…
Categoria: Gastronomia
Outro dia fomos no restaurante Xapuri e pedimos dois pratos. Um foi o “Porco, Porco, Porco”: deliciosas carnes de porco preparadas de 3 jeitos diferentes, mais espigas de milho assadas. O outro foi 1/2 “Frango preguento do Bento”, também maravilhoso….
Sempre mando bolo de banana caseiro para o lanche dos meninos. E o bolo faz um sucesso danado! Esta semana a professora do ano passado veio me pedir a receita. Como eu sempre faço de olho, mesmo tendo várias anotadas,…
Este bolo de bananas é delicioso, leve e totalmente integral! É um bolo adaptado para o programa Express dos Vigilantes do Peso e, portanto, não leva óleo e açúcares. Os intolerantes a lactose também podem se deliciar. 🙂 Você vai…
A batata doce pode substituir a farinha branca, sabia? E o bolo fica muito bom. Postarei duas versões. Uma sem e a outra com bananas (de preferência caturras e bem maduras). Vamos às receitas: Bolo de batata doce com cacau…
Mais farofa de legumes. Aqui eu usei beringela, abobrinha, tomates, uva passa, castanhas.. só refogar tudo em azeite, algo e cebola e depois adicionar farinha. Se você chegou aqui e tem dúvidas de como fazer, clique em: Receita de farofa…
Se tem um prato rápido de fazer, gostoso e super prático é o cuscuz temperado. Os ingredientes podem ser armazenados com facilidade e na hora do aperto você tem à mão tudo o que precisa para uma receita que surpreende…
Comprei este moldador de hambúrgueres e gostei bastante. É ótimo para fazer o chamado Bife de Einstein, conhece? É um bife de carne moída pura, que não leva gordura extra na chapa nem temperos diretamente na carne. Fica macio e super…
Este foi o segundo bolo de feijão que testei. Ainda tenho uma terceira receita (mais fácil de fazer, só de liquidificador praticamente). É gostoso, meus filhos adoraram. Porém é um bolo bem forte. Não rola comer muito, o que é…
Aqui em casa nós amamos a comida indiana. Pelo menos a indiana que é feita aqui no ocidente, claro, que já deve ser bem adaptada ao nosso paladar. Ela é cheirosa, diferente. Aqui em Belo Horizonte nós temos poucos…
Ninguém é de ferro, né? De vez em quando a gente merece se esbaldar num bolo recheado, cheio de cremes, chocolates e afins. E assim o fiz neste fim de semana. Na verdade estávamos comemorando o aniversário de um irmão…
Este bolo de bananas, maçãs e castanha do pará é muito bom. Você vai precisar de: 5 bananas caturras bem maduras; 5 maçãs; 1 iogurte natural desnatado; 4CS de açúcar mascavo; Canela, noz moscada; 80 gramas de uvas passas; 10CS…
Na minha infância era muito comum ter doces em casa. Na verdade sempre tinha; sempre. Era doce de leite, de frutas, cocada.. quando não tinha um doce específico tinha rapadura picada. Lembro-me muito bem do meu pai sentado vendo o…
Olha, uma das coisas bacanas que podem ser feitas na air fryer é o peito de frango picadinho, temperado. A dica é picar o frango, temperar a seu gosto, e depois passar todos os pedaços na farinha de trigo. A…
Há muitos anos fizemos uma deliciosa costela de boi no bafo. O tempo passou, usamos a churrasqueira para assados tradicionais e só quase 7 anos depois é que voltamos a fazer um assado no bafo. Só que hoje, no lugar…