Em Geral

Saladinha de última hora, feita correndo e com os restinhos da geladeira.

Tomates e pimentões grosseiramente picados, cogumelos fatiados, tomates secos, mussarela em cubinhos, passas e manjericão. Usei orégano, sal e um pouquinho do óleo do tomate seco como temperos.

Comemos com torradas  e não é que ficou boa? Leve e gostosa, perfeita  para este clima forninho.

Arroz branco com alho, ervilha torta no vapor temperada com azeite, feijão e salada de tomates. Almoço leve para começar bem a semana. Bom apetite!

Frango assado com legumes variados e batata assada com queijo e tomilho. Bom apetite!

Bife de picanha e chuchu cozidos juntos na panela de pressão,  arroz integral e abóbora. Ôps, cadê a salada? Mesmo assim, bom apetite!

A propósito, ficou gostoso o esqueminha do chuchu com carne na pressão: primeiro refoguei 3 dentes de alho em pouco óleo, acrescentei uma cebola e um pimentão inteiros, 2 bifes de picanha (na foto o bife parece duro, mas é só a aparência) e sal. Dei uma mexidinha e logo em seguida um chuchu e meio bem picadinhos. Tampei a panela de pressão sem acrescentar uma gota dágua. Há quem ache um pecado cozinhar na pressão um bife de picanha, mas a ideia era que o chuchu ficasse bem saboroso. E ficou.

O prato ficou pronto em 15 minutinhos.

Espetinho de frango grelhado com arroz integral feito na panela de pressão com os seguintes ingredientes: batata, cenoura, tomate, chuchu, pimentão, talos de couve, cebola, alho, salsinha, cebolinha, curry, pimenta e caldo de legumes. Bom apetite!

Na verdade, prato do dia de ontem, feriado: massa caseira, molho ao sugo e grana padano, um dos queijos mais gostosos do pedaço. Bom apetite!

Batata, beterraba, chuchu e cenoura cozidos no vapor, pimentão verde, tomate, carne assada e arroz integral. Bom apetite!

Carne de porco na chapa , arroz integral, abobrinha, quiabo e beterraba.  Bom apetite!

Arroz integral, feijão, abobrinha brasileira refogada no alho e tomate temperado. Bom apetite!

Alface, rabanete, chuchu, macarrão ao molho de tomate com majericão e lascas de  parmesão da promoção. Bom apetite!