Em Geral

Um blog sobre todas as coisas Em Geral

Costela ao molho barbecue

Quer fazer uma boa costelinha de porco ao molho barbecue? É fácil!

Faça uma boa marinada com cebola, alho, pimenta (use todos os temperos que gostar) e deixe a carne pegar gosto (na geladeira, por umas 12 horas).

Depois adicione bastante molho barbecue – usei do pronto mesmo – e leve ao forno, envolvida no papel alumínio.

O resultado fica muito bom. Recomendo!

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Não jogar fora!

Morro de rir. Meu menino quer reaproveitar todas as embalagens que vão para o lixo reciclável. Ele aprendeu na escola que o reciclável pode ser uma fonte bacana de material para confeccionar brinquedos e outras utilidades. Então quer guardar toda e qualquer embalagem que aparece.

Como eu vou jogando tudo fora, ele resolveu deixar o recado. Foi por conta dele o bilhete. 😀

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Cenas do nosso cotidiano

Cafezinho fresco com muffin de banana e rosquinhas da padaria para o lanche do meio da tarde. Fica ainda mais especial quando Ele está em casa.

Lenha queimando para uma deliciosa carne na chapa e também para testar o forno que estava vazando fumaça e o papai consertou.

Chantili batido em casa com frutas para receber a vovó e o tio.

Mingauzinho de fubá quentinho numa manhã gelada de agosto. O inverno de 2017 tem tido temperaturas bem baixas.

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Prato do dia

Arroz, feijão carioca, vagem refogada, beterraba, rúcula, couve-flor com molho de tomates e parmesão e omelete de taioba.

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Ipês amarelos em Belo Horizonte

Lindezas; alegraram nossos olhos no caminho até o Parque Municipal.

Fomos para a Feira do Livro Infantil e Juvenil. Muitos títulos bons, com bons preços; nós quatro nos esbaldamos.

Fotos da Avenida João Pinheiro.

 

 

 

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Carne de avestruz

Encontrei hoje no Carrefour esta carne de avestruz. Anos atrás a experimentei em um restaurante, mas não me lembrava bem do gosto. Só me lembrava que parecia boi.  Olhei na internet – ainda dentro do mercado –  e li que tinha textura de picanha e os benefícios do peixe.

Comprei 3 embalagens, ou seja, 1 quilo e meio.

E compraria de novo. Com meio quilo fiz um estrogonofe muito gostoso. O milho e o creme de leite ajudam a fazer com que a carne ficasse realmente igualzinha à carne de boi. Se se comer pura, apenas passada na chapa, por exemplo, dá pra sentir um gostinho mais forte do que o da carne de boi. Me pareceu mais metálica, se é que alguém consiga entender o que é isso. Mas a grande vantagem desta feita é que a carne vem super limpinha e já picada. Basta descongelar e preparar.

Com o quilo estante farei um picadinho na cerveja. Não vai ter quem desaprove. 😛

 

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Nossas férias de julho de 2017

Nestas férias de meio de ano de 2017 não viajamos. Eu queria muito ficar aqui em BH mesmo, curtindo a casa, os passeios, ter uma rotina que não podemos ter nos dias normais de trabalho.

Nossas noites foram marcados pela leitura do Pequeno Príncipe. Todas as noites, antes de deitar, eu lia um pedacinho da história pros meninos. O Pequeno Príncipe, em verdade, é para meninos um pouco maiores (vou reler daqui a uns anos), mas eu garanto que os dois entenderam um bocado da história. Me surpreendi realmente como eles conseguiram perceber a moral da coisa. Foi muito bacana.

Enfim, em nossos 15 dias de férias brincamos bastante em casa (com amigos e vizinhos também), recebemos vovó e tio para o almoço, fomos a exposições, cinema, tomamos muito sorvete, pipoca… passamos muito tempo no clube, comemos pizzas, comida japonesa, fomos a restaurantes com brinquedos, andamos a cavalo no Paladino.. visitamos as duas vovós, fomos a dois aniversários… ficamos muito tempo juntos na cama pela manhã, foi muito bom!

De todos os programas o mais gostoso: ficarmos no sofá abraçadinhos, no friozinho gostoso deste mês de julho. Vai deixar lembranças. E saudades, sempre.

 

 

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Cenas do cotidiano

Cenas…

Aprendizado, brincadeiras, pés no chão… 🙂

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Um dia, três comemorações

Um domingo gostoso e alegre, tendo como convidados apenas alguns poucos familiares. Festejamos mais um ano de vida das crianças e da mamãe.

Fizemos tudo com muito carinho e cuidado e os meninos ficaram muito felizes.

A saboneteira de pássaros foi presente da vovó; acho que sou eu e Ele. Sempre juntinhos e cada dia mais próximos, amigos e amores. <3

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6 anos e expectativas para o futuro!

Em breve serão 6 anos de alegrias e mudanças na nossa vida. Anos intensos. Anos de amor, amor sem mensuração.

Um diz que será cantor no futuro;  a outra, que será fazendeira. 😀

O que quero? Que sejam amigos, parceiros, companheiros um do outro. Que sejam fortes para esta vida louca e que saibam o quanto são amados. Mamãe e papai sempre estarão aqui para vocês, meus filhos queridos. ♥ 

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Gemada

Adoro gemada. Com o friozinho do mês é perfeita. Fiz hoje – domingo –  e meus meninos  adoraram. Você também gosta? Sabe fazer? Se não, cola aqui. 🙂

Ingredientes

  • 3 gemas (use as claras para fazer uma omelete!)
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • pitada de sal pequena
  • pitada de canela
  • 500 ml de leite integral fervente

Como fazer

Na batedeira coloque as 3 gemas sem a pelinha que as envolve (ou as passe numa peneira), o acúcar, a pitada de sal e a pitada de canela. Bata bastante, até que as gemas percam a cor. Vá juntando, então, bem aos poucos, na batedeira, o leite fervente. E continue batendo. A ideia é cozinhar as gemas. Então vá colocando aos poucos o leite e volte com o leite ao fogo para que fique sempre fervente. Bata bem. Se desejar leve toda a mistura ao fogo e dê mais uma fervida. Sirva em seguida. Deliciosa.

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Cerveja gostosa

Adorei esta Ashby de trigo com laranja: o gostinho da fruta é bem nítido.

Tem pouco amargor (é mais adocicada) e dá pra sentir um gostinho de canela ao fundo também.

Teor alcóolico de 6,7%. Muito boa

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Lanches da semana – 10

Continuo tentando mandar lanches legais para os meninos. Não mando – de jeito nenhum – bolos prontos, biscoitos recheados, salgados fritos. No dia a dia envio quase sempre uma fruta da estação, um suco integral sem açúcar ou leite integral e um carboidrato ou proteína interessante. Só deixo de mandar fruta quando mando um bolo de fruta, por exemplo. Aí mando a caixinha de leite integral (de 500ml, que é dividida para os dois) e um pedaço de bolo.

Quando não tenho uma fruta fresca legal mando frutas secas. Em relação a carboidratos, eles gostam do biscoito de polvilho e de pãezinhos diversos. Às vezes algo diferente de padaria ou um bolinho que fiz no almoço. Enfim, tento fazer com que fiquem felizes com o lanchinho, mas sendo tudo simples e caseiro na maioria das vezes.

Segunda-feira – leite integral (mando a caixinha de 500 ml, que é dividida pelos dois) e bolinhos de batata doce polvilhados com cacau (e também canela para ele). Detalhe que usei açúcar mascavo nos bolinhos deles e não adoçante.

Terça-feira – queijo mussarela picadinho, uvas sem sementes e suco de abacaxi integral (sem nenhum açúcar extra adicionado). Daí não mandei também nenhum biscoito porque eles  não conseguiriam comer tudo. E minha intenção era que comessem o queijo.

Quarta-feira – iogurte líquido de morango, bolinho de arroz da casa da vovó (eles comeram no almoço e pediram pra que eu mandasse pra escola :)) e uvas passas. Eu até tinha frutas frescas, mas eles também me pediram as uvas secas.

Quinta-feira – iogurte de morango, mexerica e uma empadinha de padaria.

Sexta-feira – leite integral (mando a caixinha de 500 ml, que é dividida pelos dois) e rosquinhas de creme de leite da padaria (meu menino morre por elas).

 

 

 

 

 

 

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Festa da família 2017

Todo ano a escolinha dos meninos promove a Festa da Família. Sempre em uma manhã de sábado, as crianças podem se esbaldar de brincar com os coleguinhas, podem nos mostrar o talento na capoeira e  também as musiquinhas que aprenderam no semestre.

Cada família leva um quitute e as brincadeiras são alimentadas por um farto piquenique.

Fiz para este ano um bolo de chocolate bem gostoso, com puro cacau, e reguei com uma calda doce. Ficou bem gostoso. Acompanhado pelo cafezinho que levamos (sem açúcar adicionado) ficou irresistível.

As crianças aproveitaram bastante e eu também. Passei a manhã fazendo uma das coisas que mais gosto: batendo papo. 🙂

Missão cumprida por hoje.

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A resistência ao golpe de 2016

Eu li A resistência ao golpe de 2016 em fevereiro deste ano de 2017 e, como ainda não havia falado a respeito, resolvi fazê-lo hoje, dia em que o atual Presidente da República, o golpista Michel Temer, convocou o Exército para enfrentar e conter manifestantes que protestavam por sua saída do Governo e por eleições diretas. O uso do Exército para tal finalidade é flagrantemente inconstitucional e só demostra a vileza, a torpeza e a podridão do ser (e de sua trupe) que hoje comanda o Executivo brasileiro. Enfim, Temer deu o pulão e agora entra em desespero porque o povo não o vê com legitimidade para governar e muito menos aceita que reformas sejam tratadas sem o devido debate popular e por políticos criminosos (quase todos golpistas). Ou seja, em tempos tão sombrios.

O livro em questão é excelente material para quem quer conhecer os passos podres do golpe. Ele é composto de 103 textos, escritos por excelentes juristas. Há uma preocupação em explicar o porquê do julgamento de Dilma ter sido político, desvenda o papel do Judiciário e da mídia na crise, alerta sobre a misoginia no golpe, sobre a regressão do Estado de Direito no Brasil, atenta para o fato de que a democracia contemporânea ainda é frágil e está sendo totalmente amputada pelo capital, dentre outros vários tópicos, todos muito interessantes, importantes, informativos.

Um ótimo documento sobre a nossa história, tratada no âmbito do  Direito, da Política, da História propriamente dita e também sob o olhar do Feminismo. Indico fortemente a todos.

“Dirão que exagero na dramaticidade, mas penso que não. A democracia foi literalmente tomada de assalto. Golpeada implacavelmente por forças movidas por um ódio político inédito na história recente e que somente encontra paralelo em 1964 e nos anos posteriores ao golpe..

.. É difícil encontrar forças para permanecer resistindo, quando o espaço de resistência ao autoritarismo encolhe cada vez mais. É como se nos faltasse o ar, expulso dos pulmões por um desleal soco no estômago. E sem oxigênio não se sobrevive.”  (trecho do texto do professor Salah H.Khaled Jr.)

Estamos juntos, professor.

A história não absolverá quem nos fez passar por tudo isso; quem, apenas com foco nos seus interesses pessoais, tem conseguido minar o Estado de Direito Brasileiro e a tão jovem e desejada democracia.

 

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