emgeral.com – Página: 4 – um blog sobre todas as coisas em geral

Pudim de chocolate facim d+

em 22/02/2023

Você vai precisar de:

1 leite condensado de 395 g
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara (chá) de cacau em pó 100%
1 xícara (chá) de leite integral
1 envelope de gelatina incolor (dissolvida conforme descrito na embalagem)

Faça assim:

1. Unte todo o interior de uma boa forma antiaderente. Usei uma que vai ao microondas e foi bem difícil de desenformar. Da próxima usarei uma de silicone ou usarei a caixinha de leite como forma (untada com óleo);

2. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter um creme homogêneo, transfira-o para a forma untada, cubra e leve para gelar de um dia para outro, de preferência. Após esse tempo, desenforme a sobremesa e, se quiser, decore-a com granulado. Ela é boa geladinha.

Cenas de janeiro de 2023

por Ela

em 31/01/2023

em Cenas

50% polvilho, 50% queijo do bom e curado.

Com a ajuda da filhota o pão de queijo foi um sucesso.
……
É claro que o que mais nos marcou nesse mês de janeiro de 2023 foi a posse do Lula. Já não aguentávamos mais aquele tipo de gente sendo presidente da República. Melhor nem comentar. Mas que a imagem do mês é a da linda posse no dia primeiro.. isso é.

Não viajamos nessas férias, pois estamos com obra, gastando o que temos e o que não temos. Então os meninos foram um pouco para a colônia de férias e nós ficamos em casa mesmo, aproveitando para descansar, para fazer umas comidinhas boas, como esse pão de queijo que ficou divino, e também para comer fora um dia ou outro. No último dia de descanso mesmo nós fomos comer pizza na Domino´s e foi ótimo.

Nossa obra está indo super bem. Só estaria melhor se o dinheiro não fosse uma preocupação. Mas acho que isso só não é preocupação para um número tão ínfimo de pessoas que… ah, deixa pra lá. 😀

Quiche levinha do Furtini

por Ela

em 19/01/2023

em Gastronomia

Há muito tempo eu dei print nessa receita postada no facebook e só hoje resolvi fazer. Ficou muito gostosa, nada seca (embora até pareça pela foto). A única diferença é que eu coloquei essas rodelas de tomate por cima e, na hora de comer, joguei um azeite bem generoso no meu prato.

Indico demais a mistura da ricota para fazer essa espécie de quiche leve e proteica; ela pode ser usada com vários recheios, como abobrinha, cogumelos, frango.. acho que deve ficar uma delícia com um refogado variado também, que inclua, por exemplo, palmito. Pode inovar no recheio que é sucesso.

Na massa eu ainda coloquei um pouco de alho e alho poró para bater junto e untei a forma com manteiga. Inove também nos temperos e bote pra quebrar.

Ah, siga a Cozinha do Furtini nas redes. Ele dá muitas receitas boas.

Instagram do Furtini – Facebook do Furtini

Livros pretendidos para 2023

por Ela

em 03/01/2023

em Literatura

Vou começar bem tímida, com uma lista de 5 livros. Quando finalizar esses 05, faço outra. 😀

E… Fui olhar minhas últimas listas e vi que diminuí muito minha leitura nos últimos tempos… 🙁

Pode não, ô coisinha!!!

Então pega a lista aí, ó:

Os irmãos Karamazov, de Dostoiévski;
Longe da Árvore, de Andrew Solomon;
Clássicos do Conto Russo, ed.34;
A Divina Comédia, de Dante Alighieri;
Os Romanov, do Simon Sebag Montefiore;

Vamos em frente.

Li também..

6. Hans Staden, de Monteiro Lobato

FECHAMENTO DO ANO

O ano não foi bom para minhas leituras. Foi bem ruim, na verdade, embora eu tenha conseguido ler 3 livros bem grandes e difíceis. Passo a 2024 com – mais uma vez – a meta de me dedicar a uma das coisas que mais gosto de fazer: ler. Em breve voltarei para publicar minhas pretensões, que comecarão com os livros que deixei de ler este ano.

Cenas de dezembro de 2022

por Ela

em 31/12/2022

em Geral

Curiosamente, continuamos dezembro com um tempo fresco e propício a bolinhos e leites com café quentinhos.

Inclusive, os dois fizeram biscoitos pra gente. E sozinhos! 🙂

Mas vamos ao começo: dezembro iniciou com uma viagem das crianças com os colegas de escola. Eles gostam tanto desses amigos que sequer querem entrar de férias. Ficaram radiantes com esse passeio, bom demais.

E eu fiquei aliviada porque tudo deu certo por aqui com as notas e não teve necessidade de provas de recuperação nem nada.

Os meninos são muito inteligentes, mas a idade é a idade da preguiça. Então, já viu.. e a pandemia não nos ajudou em nada nesse processo. Estavam sem hábito de estudo e o fim de ano foi meio de sufoco. Mas no fim deu tudo certo

Nesse mês fomos a um show super legal de percussão também, onde nossos sobrinhos tocaram. Todos aqui de casa adoraram. Isso por que não falei da festinha de formatura deles, que foi linda, e do fato de que todos dois já cozinham super bem. Infelizmente não tirei foto do macarrão gostoso que ela fez. Fomos logo comendo. Mas do dele eu tirei.

Mais fotos do dia-a-dia:

Um queijinho com rapadura na causa.. pois ninguém é de ferro.

Nossa obra indo de vento em popa.. e… o Natal e o Reveillón!

Filé com molho de queijo azul no dia 24..

Comidinhas feitas com carinho pela vovó no dia 25..

Comidinhas pra acompanhar o churrasco no dia 31…

E doces delícia trazidos pelos nossos amigos. 🙂

Um bom ano.

E que 2023 seja melhor.

Sem notícias ruins. Por favor.

Esperança de tempos melhores nós temos …

Feliz novo ano para quem está aqui lendo nosso texto!

Séries assistidas em 2022

por Ela

em 30/12/2022

em Séries

1 – Upload; (duas temporadas)

2 – The Feed;

3 – O homem das Castanhas (Dinamarquesa);

4 – Gente ansiosa (Sueca);

5 – The defeated;

6 – Arquivo 81;

7 – Clickbait;

8 – Ninguém pode saber;

9 – Taboo;

10 – LillyHammer (todas as temporadas);

11 – Anos Luz;

12 – Ozark – (quarta e última temporada);

13 – The Umbrella Academy (terceira temp)

14 – Love, Death and Robots (terceira temporada);

15 – The boys (terceira temporada);

16 – Banshee (terceira e quarta temporadas);

17 – Stranger Things (terceira temporada);

18 – Pacto brutal – o assassinato de Daniela Perez;

19 – Manifest (Três primeiras temporadas);

20 – A procura de Anselmo (brasileira, sobre ditadura);

21 – Bom dia verônica (segunda temporada);

22 – Sandman (primeira temporada);

23 – Behind her eyes;

24 – The leftovers (3 temporadas);

25 – Warrior Nun.

Sensação de que esqueci de alguma coisa… hahahahah Sempre…

Lentilha sequinha

por Ela

em 24/11/2022

em Gastronomia

Você não precisa fazer lentilha sempre como se faz feijão.. dá pra fazê-la mais sequinha, cozinhando junto com o refogado.

O segredo é deixá-la de molho por algumas horas (deixei umas 6 horas).

Aí tem cebola, alho, bacon, lentilha, tomates, pimentões, cebolinha e muitos temperos. Comemos hoje no almoço e foi um sucesso!!

Cenas de Outubro de 2022

por Ela

em 02/11/2022

em Cenas

Fiz um Zaalouk ou Zalouk esse mês, uma salada marroquina de berinjela cozida e tomate. Adorei.

A febre desses próximos meses é o álbum de figurinhas da Copa do Mundo. O rapazinho aqui está gastando todo o tutu que tem na banca de revista. Hahahah…

A coisa não tá boa aqui. O bicho pegou nesses últimos anos, incluindo uma crise de labirintite braba há poucos dias.. remédios para dor saem que nem água também. Mas a esperança está voltando a bater em nossa porta.

A esperança na porta..

A batalha foi difícil.

Mas deu certo! Comemoramos muito ontem – dia 30 – a vitória do Lula. A vitória do povo!

Cenas de setembro de 2022

por Ela

em 30/09/2022

em Geral

Início do mês ainda frio.. sopinhas e caldos em produção.

Fugindo dos minions de BH, fomos pra Contagem no dia 07.

Tivemos a perda precoce do porteiro nosso amigo.. muito triste.

Cenas de agosto de 2022

por Ela

em 31/08/2022

em Cenas

Tentei essa.. escura nos primeiros dias. Mas depois fica bom

Biscoito que os meninos fizeram para o papai no Dia dos Pais.

Indo tomar um sozinho, dá um gole nágua.

Nikuman de porco – comprado na Savassi, mercearia japa

Descongelei no micro e levei ao forno (30 reais o pacote, valeu)

Acém na pressão; jiló, vagem, arroz e feijão no último dia do mês.

Esse mês foi meio morno; estamos esperando o início da reforma da nossa casa, ansiosos, lidando com os meninos – desanimados com a mudança – e com todas as nossas outras demandas. Mas estamos indo.

Minha ginástica foi bem meia boca, mas recomecei o projeto leitura com animação (e justamente com Os Irmãos Karamazov). Ler é um dos meus maiores prazeres. Então… espero que o mês de setembro seja bom para a leitura e para a ginástica também.

No mais, tivemos o dia dos Pais. Fomos ao restaurante chinês levando o avô paterno e nesse dia mesmo, à noite, fomos nós dois a um show standup; há muito não saíamos sozinhos para um show assim, foi legal. Que setembro seja bom.