Bolo de cacau

Esse bolinho é fácil de fazer e pouco doce. No meu caso, incluí uma caldinha pra adoçar a sexta-feira, mas se quiser comê-lo sem calda vai ver que é bem suave; só leva 1 xícara de açúcar, né?

Eu acho que deixei mais tempo no forno do que o necessário, mas ele foi aprovado por todos aqui. Com uma xícara de leite ou café… hum…

Você vai precisar de:

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de cacau em pó (100%)
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 pitada de sal

Faça assim:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha e o fermento. Em um recipiente, misture o líquido batido à farinha e, ao final, ao fermento.

Asse em forma com furo no meio (usei uma de silicone) untada com manteiga e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos. Desenforme morno.

A calda foi de brigadeiro um pouco mais mole. Delícia.

Bolos de chocolate

E teve o dia que fiz essa receita aqui de bolo de chocolate. Veja que ela leva duas xícaras de açúcar e menos farinha de trigo. É deliciosa também. Mais fofinha por causa da maior quantidade de açúcar.

O bolo de iogurte também pode virar bolo de chocolate. É só juntar cacau na receita. Em breve posto a receita.

E o bolo de feijão com cacau também faz um bolo de chocolate maravilhoso.

Não se esqueça que batata doce e cacau também combinam. Teste!

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