Eu e Ele vimos essa receita no TikTok e Ele logo logo providenciou os ingredientes. Mas ó.. o gosto da banana, apesar dos temperos fortes, persiste. Ele é forte e fica no fundo. Vale o teste, mas não é uma grande delí­cia não.

Retire as cascas das bananas, passe a faca na superfí­cie da casca, deixando-a mais fina. Eu usei o que saiu da banana para colocar num bolo que estava fazendo ( no bolo que recebeu as bananas que foram peladas.. heheheh).

Então, vá deixando as cascas numa solução de água e vinagre enquanto descasca todas. Depois escorra bem toda a água e adicione:

  • 1 colher de sopa de shoyu (pode por mais);
  • 1 colher de sopa de melado
  • 2 colheres de sopa de páprica defumada;
  • 2 colheres de fumaça em pó;

Deixe que todas as bananas peguem bem todo o tempero (fica uma pastinha grossa bem bonita e cheirosa) e depois leve ao forno até secar.