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Mês: junho 2018

“Quindim de coco”

A sogra fez esta receita para os netos e eu adorei. Teste fiz pra levar em um aniversário da famí­lia e todos adoraram também.

Você vai precisar de:

  • 6 ovos (é bom retirar a pelí­cula da gema);
  • 1 + 1/2 de lata de leite condensado;
  • 2 latas de leite (use a lata do leite condensado);
  • 300 gramas de coco ralado e hidratado;
  • 1/2 xí­cara de queijo ralado (usei parmesão).

Faça assim, não tem erro: 

Bata tudo no liquidificador e asse em forma untada e esfarinhada com farinha de rosca.  Faça o teste do palito antes de tirar do forno. Duvido você não gostar.

obs: a receita já está acertada para esta forma maior (a da foto). 

Lanches da semana – 12

Desde a mudança de escola não postei nenhuma semana de lanches dos meninos. Mas o hábito tem sido o mesmo: enviar o menor número de industrializados possí­vel e combinar de um jeito interessante suco/leite/iogurte com frutas, carboidrato e proteí­na (nem sempre vão todos os itens). Tem sido mais difí­cil um pouco acertar nos lanches porque agora os dois enjoam fácil das coisas que mando, reclamam í s vezes de alguma fruta… mas há lanches que dificilmente desagradam. Eles continuam adorando os biscoitos ou bolo de banana (tenho evitado fazer direto justamente para não enjoarem) e os queijinhos e tomatinhos também sempre são bem vindos.

Ele continua sem gostar de iogurte pronto, mas ama kefir e o leite fermentado. Ela não gosta de kefir, mas gosta dos iogurtes industrializados, em todas suas versões. Nesta semana pediram bastante estas bebidas; vou atendendo quando dá.

Vamos aos 5 lanches desta semana última:

Segunda-feira: biscoitinhos de arroz com chia, morangos e cramberries  secos e meia goiaba no alumí­nio. Para beber iogurte/leite fermentado.

Terça-feira: suco integral industrializado (sem açúcar adicional), milho na manteiga e banana caturra.

Quarta-feira: queijo quente, tomatinhos com queijo e manjerição e banana. Para beber iogurte/leite fermentado.

Quinta-feira: biscoitos caseiros de banana, aveia e castanhas com leite puro integral.

Sexta-feira: pãozinho de leite com manteiga, queijo e tomatinhos. Para beber iogurte/leite fermentado.

Copa do Mundo de 2018

É bem verdade que esta Copa do Mundo está sendo um fracasso em animação.

A CBF por si só já é motivo de vergonha pelos escândalos de corrupção etc .. aliado a isso a camisa da seleção tem sido utilizada pelos patos amarelos desde os suspeitos movimentos de 2013. Mesmo a bandeira do paí­s pode ser confundida. Quem a balança torce pelo futebol ou por intervenção militar? Enfim.. as pessoas já não sentem a mesma satisfação e sossego anteriores para usar ou empunhar sí­mbolos nacionais.

De qualquer forma…… temos dois torcedores mirins aqui e eles estão no clima. Então fizemos um almocinho simples com os familiares para torcer pelo Brasil. Foi uma pena que não vimos uma vitória (1 a 1, Brasil x Suí­ça). Não ouvimos um foguete ou rojão sequer..

Mas valeu o encontro. Meus irmãos vieram e os meninos ficaram felizes.

A propósito, fiz arroz, espetinhos, molho de tomates/pimentões e a torta de abobrinha que os meninos amam. E já prometi que ontem foi o último dia de canjica deste ano! 😉

Cenas da casa: esperando a turma – 6

Sexta-feira é um dia que papai pode buscar as crianças. Também um dia em que acho gostoso preparar algo diferente para o lanche. Hoje quis relembrar o sanduí­che assado de pão de forma que minha mãe fazia e que eu adorava encontrar í  tarde. Tão simples e gostosinho: basta fazer um creme de leite, ovos e queijo e jogar nas fatias de pão de forma branco, intercaladas com queijo e presunto. Dá pra variar os sabores, incluir legumes, bem gostoso!

Os três chegaram e comeram bastante. As crianças foram pro banho, pra leitura e… cama!  Nós ainda fomos ver a série Atlanta e, claro, eu dormi no sofá. Bom fim de semana! Domingo tem o primeiro jogo da Copa do Mundo.

 

Leituras com as crianças

Até o fim de maio deste ano de 2018 já lemos juntos, além de vários outros livros infantis mais curtos, tanto nossos quanto os enviados pela escola, 5 livros de Monteiro Lobato. O primeiro foi o Reinações de Narizinho e marcou o fato de que, ao seu final, nossa menina ficou realmente chateada. Ela não queria que a leitura terminasse e este é o maior indí­cio de que foi muito prazeirosa. A convenci de que continuarí­amos as aventuras partindo para A Reforma da Natureza, o que, de fato, aconteceu.

Nosso menino, por sua vez,  estava louco pra ler O Saci e ficou bastante animado com as aventuras de Pedrinho, com quem  – claro – se identifica. O Saci é de 1921; é o primeiro livro de Monteiro Lobato, que, nesta época, trouxe í  tona um desmemoriado folclore brasileiro nas figuras do Boitatá, do Negrinho do Pastoreio, do Lobisomem, da Mula-sem-cabeça, da Cuca, da Iara e, obviamente, do Saci, a grande figura mitológica desta obra.

Depois partimos para Memórias de Emí­lia e confesso que nenhum de nós três ficou tão empolgado. Não sei se porquê este livro faz referências a acontecimentos de outras histórias de Monteiro Lobato, não sei… Mas até mesmo eu achei a leitura um tico enfadonha. O último capí­tulo salva um pouco a leitura, de toda forma.

O quinto livro de Monteiro Lobato, emprestado pela vovó materna, foi  O Garimpeiro do Rio das Garças. Leitura mais simples, mas bem divertida; nós terminamos em uma noite.

Agora estamos em um impasse: ela quer se dedicar a livros menores; deseja ler histórias diversas durante a semana. Ele quer começar Caçadas de Pedrinho.

Vamos ver como faremos este acordo. 🙂

 

Aniversário de 07 anos

Mais um ano e mais uma festinha em famí­lia. Chamamos os “de casa”. “De fora” apenas duas amiguinhas das crianças, vizinhas queridas.

Encomendei um bolo delicioso de nozes, brigadeiros e docinhos de leite ninho. Para comer, preparamos espetinhos de carne, batatas  fritas na hora (no fogão a lenha) e biscoitos de queijo assados. Além de petiscos como amendoim, pipoca…

Fiz uma mesa de bolo com os doces e esta acima, de café. Café preto com pamonha de forno e paçoquinhas. A comilança ficou na parte de fora do apê, que enfeitamos (com  a ajuda da minha sobrinha) com bandeirinhas, fogueira de papel e os indispensáveis balões.

Os meninos adoraram! Se acabaram na dança quando os convidados se foram e eu e Ele ficamos arrumando a casa!! Ano que vem tem mais.

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