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Mês: abril 2022

Quatro Estações Pesqueiro e Hotel Fazenda

Nossa suite.
Quartos bons.
Barquinho florido.
Local agradável.
Ganharam ovinhos do hotel pousada.
Piscina boa.
Meninos levaram seus bichinhos e até porta retrato favoritos!
Eles fazem uma pizza muito gostosa, lotada de queijo!

Na Páscoa de 2022 fizemos nossa primeira viagem sem ser para casa alugada, ou seja, para uma pousada mesmo. Escolhemos o Quatro Estações Pesqueiro e Hotel Fazenda e foi bem gostosinho. Chegamos na quinta-feira à noite e saímos na segunda-feira pela manhã.

Na ida pegamos um trânsito desgraçado e quase perdemos o jantar hahaha (mentira, o hotel estava nos esperando), mas a volta foi bem mais tranquila.

Os meninos (ele mais) pescaram, brincaram com coelhinhos, ela andou de carroça, andaram de bicicleta.. comemos muito pastel frito.. comemos muito…! Os funcionários do hotel são muito educados e solícitos, o quarto é confortável, sem queixas.

Foi um bom descanso para a cabeça e as crianças se divertiram bastante. E eu adorei sair sem me preocupar com cozinha. Ufa. 🙂

Cenas de abril de 2022

Primeiro bolo de caneca totalmente sozinha. 🙂
Primeira festa em anos…
Lanche trazido da festa para as crianças.
Primeira tintura: tentando fazer tinta com crepom.
A primeira tentativa não deu muito certo. Tentamos de novo e ficou legal, suave.
O creme de claras no arroz de forno lembra infância
E pra aproveitar o forno eu assei legumes..
Dias pra esquecer… mas precisamos seguir.
Motivo de trabalho, mas também de alegrias. 🙂

Eis o mês de abril. Viajamos, nos divertimos, nos preocupamos… seguimos.

Ler, reler e fazer… ou tentar. Pelo menos tentar.

Molho de limão e sálvia

A receita
Usar bons ingredientes é fundamental

Sinceramente, os camarões são desnecessários. Só a massa com esse molho já é uma delícia. E pra quem não curte os camarões, pode trocar por lascas de bacalhau ou salmão (talvez defumado?). Dicas do meu irmão, quem me passou essa receita boa. A foto do livro é dele, inclusive. Será que algum dia ele a encontra aqui na web? 😀

No mais, faça o prato como indicado na foto. Não tem medidas, vai no olho. Usei limão siciliano.

A massa seria um fettuccine nesse dia, mas infelizmente estava com carunchos. Tive que trocar pelo espaguete. Bom também.

“Expert em massas, Ana Soares recomenda um molho bem leve para noites quentes: derreter manteiga, acrescentar suco e raspas de limão e deixar ferver, juntar um pouquinho de creme de leite fresco mais folhas de sálvia para perfumar; temperar com noz moscada e pimenta do reino, pulverizando tudo com mais raspas de limão.”

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