Este bolo de bananas é delicioso, leve e totalmente integral! É um bolo adaptado para o programa Express dos Vigilantes do Peso e, portanto, não leva óleo e açúcares. Os intolerantes a lactose também podem se deliciar. 🙂
Você vai precisar (para a massa básica) de:
- 4 bananas bem maduras
- 2 ovos
- 1 xícara de aveia
- 1 CS de canela
- 1CS de fermento
Para adicionar na massa básica:
- 2 bananas picadas
- 1 maça grande picada (com casca)
Bata todos os ingredientes da massa básica no liquidificador. Depois junte í mão as 2 bananas e a maça picadas (junte as frutas de sua preferência!). Salpique canela e asse em forno pré-aquecido por 20 minutos. Como usei uma forma de silicone nem precisei untar.
Saindo do Express, adicione frutas secas e castanhas de sua preferência.
Este bolo é ótimo (principalmente se incrementado com frutas secas e castanhas) para o lanche das crianças. 🙂
Faça, você não vai se arrepender.