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Pudim de leite condensado de geladeira

Fiz e aprovei esta receita de pudim de leite condensado de geladeira. Boa aliada naqueles dias em que se quer praticidade e um temperinho a mais no almoço.

Para fazer você vai precisar de:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xí­cara de chá de leite
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
Faça assim: dissolva a gelatina como mandam as instruções do pacote. Bata a gelatina dissolvida, juntamente com os outros ingredientes, no liquidificador. Coloque em uma forma untada com calda e deixe na geladeira até ficar firme. Desenforme e sirva com mais calda por cima! Cuide para não fazer como eu e deixar a calda muito rala. Se ela estiver mais consistente seu pudim ficará mais douradinho e, consequentemente, mais bonito.
Bom apetite!

O programa Pro Prontos do Vigilantes do Peso

Escolhi este 01 de outubro para postar sobre o novo programa do Vigilantes do Peso, melhor programa de emagrecimento que eu conheço.

E eu me sinto a vontade para falar deste novo programa, o PróPontos, pois sou Vigilante do Peso há muitos, muitos anos.

Comecei no Vigilantes (ou VP para os í­ntimos) quando do iní­cio da primeira reunião semanal em Belo Horizonte, realizada no bairro Cidade Nova, isto ainda na década de 90. Depois de lá frequentei reuniões no Centro, no Barro Preto, no Santo Antônio, no São Pedro, na Serra e agora frequento as reuniões da Savassi.

Durante o perí­odo em que fui assí­dua no programa mantive o peso desejado, comendo com parcimônia todas as delí­cias que existem por aí­. Nas épocas em que me distanciava das reuniões acabava engordando.

A última ‘engorda’ exagerada foi depois que tive meus gêmeos. Aumentei de peso durante a gestação, obviamente, mas engordei mais depois do nascimento dos bebês, um perí­odo de muito stress.

Fato que, quando do meu último retorno ao VP, em março deste ano, o programa já havia se modificado, chamando-se agora Programa dos Pró-Pontos. E desde que eu voltei já joguei fora todos os quilos extras que ganhei nesta época do pós parto.

Agora estou quase em meta novamente e meu objetivo é jamais deixar em segundo plano as reuniões e pesagens de sócio vitalí­cio.

Enfim, o Vigilantes do Peso é o melhor método de redução e manutenção do peso porque com ele você aprende, sem sofrimento, que uma alimentação saudável e que lhe permite estar dentro do peso adequado, não é uma alimentação de restrições.

Você aprende que, melhor do que comer impensadamente, apenas pelo prazer momentâneo, é pensar em você, em sua saúde, em seu bem estar, em sua elegância.

E eu, que conheço o VP desde a época da balancinha, fiquei encantada com o programa Pró-pontos, em que frutas, legumes e verduras são liberados! Lógico que alguns tubérculos e o abacate devem ser pontuados, mas a quantidade de frutas, legumes e verduras que podem ser consumidas a vontade é incrí­vel. Não dá pra reclamar de fome.

Na verdade, o VP te ensina a fazer escolhas, o que não engessa o programa. Você tem um número limitado de pro pontos por dia (de acordo com peso, idade, altura e que vai se modificando com o tempo) e ainda tem uma boa quantidade de pro pontos extras, para serem usados a qualquer momento. A dica, claro, é usar estes extras para alguma ocasião especial, como um jantar inesperado, para uma festinha… Mas podem ser diluí­dos durante os 7 dias da semana também.

No meu caso, que me peso í s quartas-feiras, prefiro deixar os pontos extras para o fim de semana, quando quase sempre encaro uma sobremesa mais calórica, uma massa ou carne mais avantajada. E, claro, os reservo para as festas.

É… dá pano pra manga falar do Vigilantes do Peso e, por isso mesmo, crio hoje mais uma categoria no blog. Pretendo compartilhar os assuntos das reuniões, trocar dicas com  quem já aderiu ao programa, apresentar receitas e opções menos calóricas para o cotidiano.

E neste primeiro post aconselho com ênfase a quem pretende fazer uma reeducação alimentar a procurar uma reunião do Vigilantes. Você  não vai se arrepender.

Delicadeza

São ou não são lindos estes quadrinhos? Apaixonei-me assim que vi. Só algo assim tão delicado para enfeitar o quartinho dos meus amores.

🙂

Mãos ao alto, você está em um sacolão!

No dia 26 de setembro deste ano passei no sacolão da avenida Uruguai, bairro Sion. Eu já imaginava que este sacolão seria careiro, pois tudo (ok, quase tudo) na zona sul de Belo Horizonte é mais caro do que nos outros bairros.

A necessidade, enfim, me fez passar por lá e eu imagino que não vá voltar.

Esta comprinha que vocês vêem na foto saiu por R$ 22,80. Isto mesmo, vinte e dois reais e oitenta centavos.

Vejam que não comprei uma fruta sequer (absurdamente caras neste sacolão); apenas cebola, batata, cenoura, tomate, abóbora, uma couve-flor e um brócolis, sendo que estes dois últimos itens estavam na promoção.

Foi ou não foi um roubo?

Pratinho do dia!

Arroz, feijão, ovinhos mexidos, abobrinha refogada com orégano, cenoura e xuxu amassadinhos!

Os meninos tem comido tudo. E ainda repetem.

Socorro, não conseguimos dormir!

Ultimamente tem acontecido algo que tem nos tirado o sono, literalmente.

É que os meninos, agora com 1 ano e 4 meses, deram pra acordar – os dois juntos – no meio da madrugada e ficar chorando que nem loucos.

Nós temos tentado a técnica ensinada pela pediatra, que é a de ir ao quarto deles, conversar, dizer e mostrar que estamos ali pertinho, mas logo sair, para deixar que ambos aprendam que a madrugada foi feita para dormir e não brincar com a mamãe e o papai.

Mas a técnica não tem funcionado, não antes deles chorarem por muito tempo, o que é muito estressante para todos nós. É muito ruim para os pais ouvirem seus filhos chorando e chorando e chorando sem fazer nada. Por outro lado, imaginamos que a técnica seja muito ruim também pra eles, que não entendem direito o que está acontecendo e ficam muito chateados.

Mas a coisa anda muito cansativa. Principalmente porque nosso garoto só quer o pai nestes momentos, pai que precisa acordar muito cedo e trabalhar e estudar o dia inteiro. Não raras vezes Ele passou a noite em claro tentando acalmar a ferinha.

Enfim, o rapazinho chora muuito alto e acorda a garotinha gritadeira. Aí­ é oficial: o desespero se instala em nós dois.

O pior é que os meninos vão dormir cansadinhos, após um dia de muitas brincadeiras. Na nossa cabeça não há razões para estas acordadas.

Resta-nos esperar e esperar e esperar! E tomar café, café, café!

Confit de tomatinhos

Tomates são ótimos de qualquer jeito. Frescos, ao sugo, no suco, assados, secos… Enfim, não podem faltar na cozinha.

Esta semana, pra variar um pouquinho, resolvi fazer um confit, usado em entradas  (com torradinhas, queijo, palmito..) e também nos  pratos principais, acompanhando carnes e massas.

O confit é de fácil execução. No caso dos tomatinhos, coloque-os em uma panela e cubra-os mais ou menos até a metade com um bom azeite. Adicione sal, pimenta do reino e alecrim, todos a gosto. Agora é só deixar ferver, sem deixar que eles se desfaçam, senão rapidinho vira molho.

A conserva fica mais gostosa se ficar na geladeira por uns dias antes de servir.

Veja também como fazer tomates frescos e um bom molho caseiro.

Torta de arroz e berinjelas/beringelas

Há pouco tempo vi no site Enfim Casada a receita da torta de arroz e berinjelas. Achei a foto do prato tão linda que quis testar rapidinho aqui em casa.

É, o meu prato ficou muito menos belo que o original – eu sei –  mas fiquei também um pouco decepcionada com o resultado.

Estou apostando que  fiz a receita de maneira equivocada. É que o arroz ficou forte demais no manjericão e as berinjelas também não ficaram tão gostosas. Mas isto ocorreu porque fui fazer o prato mais light e não as passei na frigideira com azeite antes de levá-las í  cobertura do arroz.

Enfim, o prato encheu as vistas da galera daqui de casa quando chegou í  mesa, mas não conquistou tanto no paladar. Talvez eu experimente novamente, agora já mais ‘véiaca’.

🙂

Vitamina de cereais Piracanjuba

Muito gostosa esta vitamina que Ela comprou hoje. Vale a pena.

Primeiros passinhos

Hoje está sendo um dia especial, pois nossa menina deu seus primeiros passinhos. Eu estava na cozinha e ela na sala com a nova babá. Quando fui chamada, aquela gritaria de alegria! “Vem ver, vem ver, a Bichinha tá andando!”.

Apareci correndo e vi a cena mais linda. Ela ficava de pé, concentrava-se, punha as mãozinhas na cabeça e andava seus três passinhos em cima do EVA. A carinha melhor do mundo; tenho certeza que ela sacou a conquista.

 

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