emgeral.com

um blog sobre todas as coisas em geral

Torta de espinafre

Vai hoje a receita de uma tortinha que fiz ontem. É daquelas fáceis, simples, porém bastante apreciadas.

Base da torta

1 xí­cara de leite
1 ovo
1/2 xí­cara de óleo
3 colheres  (sopa) de queijo parmesão ralado
1/2 cebola
7 colheres  (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa)  de fermento em pó

1-Preaqueça o forno a 180°C
2- Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por último.
3- Despeje metade da mistura numa forma refrátaria untada com óleo.
4- Coloque o recheio cobrindo toda a massa.

No meu caso foi espinafre. Como eu não tinha uma quantidade muito grande, refoguei no azeite e usei bastante alho. Acrescentei azeitonas.

5- Despeje a outra metade da mistura cobrindo o recheio.
6- Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar por cima.

Coma quente, morno ou frio.

Ficou muito gostosa. Pena que eu fotografei apenas a primeira parte da receita. Quando ficou pronta, só me lembrei de comê-la.

Convênios e consulta médica

Estive no Life Center na última quarta-feira para uma consulta médica.  Não resisti e scaneei o ticket de estacionamento que me entregaram por lá. Não reclamo do preço do estacionamento (R$ 5,25 por 41 minutos). Não me resignei foi com o tempo de duração de minha consulta.  Acompanhem-me.

Minha consulta estava marcada para as 16:30hs. Dei entrada no estacionamento í s 16:07hs e lá pelas 16:20hs já estava no consultório, í  espera da médica. Não se assustem com a demora entre o estacionamento e a sala da doutora; é que primeiro há a procura por vaga, depois os elevadores do Life Center são sempre lotados, alguns vão apenas em certos andares e tal. Ou seja, tudo dentro da normalidade entre a garagem e a sala.

Folheei uma ou duas revistas  e um pouco depois das 16:30hs fui atendida. Uma, duas, três frases e eu saí­ com um pedido de exames. Conversei com a secretária, marquei um retorno, passei meus contatos e ainda esperei um tempinho pelo retorno do elevador.

A consulta? Não sei bem como começou ou acabou, porque í s 16:48hs eu já estava saindo do estacionamento.  Fato é, amigos, que demorou pouco mais do que 5 minutos. Mesmo sendo a primeira vez que a figura me via, soube dos detalhes de minhas queixas enquanto verificava minha pressão e me pesava.

E aí­ vem a pior da pior parte de toda esta questão. Esta tem sido a regra no atendimento quando neguinho chega ao consultório amparado por um convênio.  Não há preocupação alguma em fazer uma anamnese adequada do paciente, que, quando bem conduzida, é responsável por uma grande parcela do diagnóstico na clí­nica médica.

Mas não. A galera despeja toda a questão nos exames laboratoriais e nós.. nós que nos danemos. Enfim, saí­ de lá cheia de dúvidas, mas sabendo que minha pressão e peso estão ok (que novidade).  Ah sim,  também saí­ com a certeza de que meu retorno será com outro doutor.

Lagarto frio em molho precioso

O ano está acabando e já já começarão as festinhas no trabalho, os encontros com os amigos.. e, por isso, resolvi postar esta receita que faz muito sucesso aqui em casa.

É ótima para servir como entrada. Como petisco  também já chega bombando. Â É só servir com um pãozinho bem gostoso, do tipo de sua preferência. Com pão de queijo também arrasa.

Você vai precisar de:

  • 01 kg de lagarto
  • 1 garrafa de cerveja (600 ml)

Para o molho:

  • 02 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
  • 03 dentes de alho cortados em lâmina
  • 01 pimenta dedo de moça
  • 01 pimentão verde cortado em rodelas
  • 01 pimentão vermelho cortado em rodelas
  • 01 pimentão amarelo cortado em rodelas
  • ½ xí­c chá de azeitonas verdes picadas
  • ½ xí­c chá de azeitonas pretas picadas
  • 01 xí­c chá de água
  • 01 xí­c chá de óleo
  • 01 xí­c chá de azeite
  • 02 tabletes de caldo de carne
  • Pimenta do reino, orégano e sal

Cozinhe na panela de pressão o lagarto com a cerveja por 30 min. í€ parte cozinhe todos os ingrediente do molho por 20min. Deixe esfriar. Depois de fria, despreze a cerveja e corte a carne em fatias bem finas com a faca elétrica (se não tiver essa faca, congele a carne antes de cortá-la). Em uma travessa coloque o molho e a carne fatiada, intercalando-os.

Faça com antecedência para a carne pegar o gosto do molho, que é uma verdadeira delí­cia. E aprecie!

Comentários no blogger.com

Bom, não sou especialista no assunto; estou aqui hoje tão somente para dizer que í s vezes quero comentar em algum blog do Blogger e não consigo.

Vejamos o motivo. Em determinados blogs (do Blogger), ao comentar, podemos escolher dentre 4 identidades:

  1. Uma conta no Google;
  2. OpenID;
  3. Nome/URL e
  4. Anônimo.

Aí­, claro, como mantenho o Emgeral, clico no Nome/URL, me identifico e mando ver no comentário.

Já em alguns blogs do Blogger, ao tentar comentar, precisamos selecionar um perfil dentre estes aqui:

  1. Conta no Google;
  2. LiveJournal;
  3. WordPress;
  4. TypePad;
  5. AIM e
  6. OpenID.

Só que neste caso não tenho como participar, pois não tenho nenhuma conta relacionada. Acabei de fazer um teste e quando seleciono uma Conta no Google, mesmo possuindo o  ela@emgeral.com (que é gmail, Google), não consigo comentar.

É verdade que uso o WordPress para manter meu blog, mas também não tenho uma conta relacionada para dar meus pitacos nos blogs dos outros usando a opção WordPress.  Então, quando tento comentar em algum blog do Blogger  e não posso escolher o “NOME/URL” fico logo decepcionada. 🙁

E eu tenho a impressão de que na maioria das vezes o usuário do Blogger não percebe se autorizou os comentários assim ou assado. De alguma forma, acho que a pessoa nem saca que seu blog não está permitindo comentários que seriam até bem vindos.

Então,  meu post tem como finalidade sugerir aos usuários do blogger para que, quando autorizem comentários, tenham o cuidado de permitir a participação de todos, determinando que as opções sejam: “Uma conta no Google”; “OpenID”; “Nome/URL” e “Anônimo”.

É claro que os comentários serão aprovados; logo, não há o que temer em relação aos comentários anônimos.

Por fim, gostaria de dizer que não estou – em hipótese alguma – criticando nem o Blogger nem os seus usuários. Já tive um blog querido no Blogger há alguns anos e só fui apresentada ao WordPress há pouco tempo. Só gostaria de deixar este apelo aos usuários do blog. Como tenho tido barreiras ao comentar em vários blogs do Blogger, imagino que outras pessoas passem pelo mesmo.

Quem puder  e quiser repassar o texto aos seus amigos do Blogger, será bem legal.

Por fim, pode ser que o problema seja  desconhecimento meu em relação í  ferramenta. Aí­, por favor, me expliquem como fazer!

🙂

Belo Horizonte sem luz

Estávamos em um bar ontem, lá pelas 23:30hs, quando todo (ou quase todo) o bairro Santo Antônio se apagou.. hoje descobri que boa parte da Savassi também.

Tudo bem que foram apenas uns 15 minutos de escuridão, mas nem chovendo ou ventando estava …

O que houve ontem? Alguém mais passou por isto?

Prato do dia

Arroz, feijão, frango caramelizado, cenoura, beterraba, brócolis e hamburger de mandioca!

Hamburger de mandioca

Vi esta receita no programa Hoje em Dia, da Record. E como eu tinha em casa um pouco de mandioca cozida, aderi. Só que a receita original mandava fritar os hamburgeres e eu os assei, motivo pelo qual não ficaram lindos como estes aqui.

Pois então, não tenho medidas. Só sei que fiz assim:

Levei a mandioca mais uma vez ao fogo para que ficasse bem macia, pois ela seria amassada com um garfo. Como vocês sabem, esta tarefa não é das mais simples. Logo, facilite a vida e deixe e mandioca bem ‘molinha’.

Depois eu a espremi com um garfo, juntei manteiga, orégano e queijo parmesão. Este queijo é bem salgado, mas achei melhor acertar o sal, juntando mais uma pitadinha.

Pronta a massa, é só fazer bolinhas, achata-las e moldá-las no formato de hamburger (com a ajuda de um copo ou afim). No caso, eu forrei o tabuleiro com papel alumí­nio e ainda o untei com manteiga, assando os hamburgeres por mais ou menos 20 minutos.

Este hamburger de mandioca fica bacana se servido como acompanhamento. Porque ele em si, apesar do sabor do parmesão,  não possui um gosto marcante e – pelo menos o assado – fica um pouco seco. Mas vale experimentar.

Joaninhas..

Não parece meio descabelada esta joaninha? 🙂

Ó, que folga!

Primavera em todo lugar

A gente pode ter uma árvore…  ou uma árvore enfeitada, florida. É só escolher.

Page 80 of 119

Desenvolvido em WordPress & Tema por Anders Norén