Cozinhe as cenouras. Quando estiverem frias, triture-as com a margarina, o leite, o queijo e as gemas. Junte à parte, sem ser no liquidificador, a farinha de trigo, o fermento e, por fim, as claras em neve, bem delicadamente. Asse em assadeira bem untada, até dourar.
Esta receita não leva sal além do sal do queijo, mas você pode provar e ver se está do seu agrado.
Doação da família ortoquebrada.
Tentando estudar ‘erros essenciais’ no sábado, dia 08, mas… casa cheia de meninas… tá bom também.. rs
E aí… vem o CTI. 🙁
Mas tudo vai se resolver. Sigamos.
Um café ruim para nos despedirmos de vez do hospital. Ufa! Dia 19 de agosto nos despedimos do Orizonti.
Um café bom – no mesmo dia – para dar conta do trabalho. Dia 19/08/26
Nossa colheitinha do dia. Usei as sementes para tentar mais feijões. Foram plantadas hoje.
Cores…
Um mundo minúsculo nos espreita. Esse é um besouro do algodão. Olha essa padronagem; essa paleta de cores.
Começando a repor vitaminas perdidas ao longo de alguns anos de má nutrição. Quem diria?! Ferro, cálcio (para corrigir osteopenia) e vitamina D para ajudar na absorção do cálcio. Vamos ver em dois anos como estarei dos ossos.
Bloco Calcinhas Bélicas; Praça Comendador Negrão de Lima, na Floresta. Dia 30/08.
Fechamos o mês.. indo para o fim do ano…
Você já fez canjiquinha? O milho é o milho miudinho, picadinho, conhecido como quirela ou xerém. No nordeste e em algumas outras partes do Brasil há quem faça ele doce, com leite de coco e açúcar. No sudeste a maioria faz receitas salgadas mesmo, mas eu garanto que tudo com esse milhinho é bom!
No caso da canjiquinha salgada, o importante é a proporção.
1 quilo e meio de carne sem osso ou 2 quilos de carne com osso para um pacote inteiro de canjiquinha. No mínimo. Quanto mais carne melhor.
Sempre faço uma carne bem temperada, com bastante caldo e depois cozinho nele a canjiquinha. Se ela tiver ficado de molho é melhor. Mas não imprescindível. Lembre-se que pode salgar um pouco mais o caldo, já que o milho vai cozinhar nele e já vai pegando o tempero aos poucos. Os temperos são os de sua preferência. Para mim, não pode faltar alho, cebola, páprica, cominho, um tico de coentro, chimichurri, louro.. um pouco de shoyu.. mas vai do seu gosto.
A carne vai na pressão, já o milho não precisa. Vai observando até estar bem cozidinho. Depois finalize com cheiro verde da sua preferência ou couve picadinha.
A consistência pode ser mais rala, para caldo/sopa, ou mais grossa, para jogar no arroz ou comer sozinha. Ô trem bom.
Comecei o mês recebendo cuidado do meu amor. 01/07/26
Um bolo delicioso para comermos com café no nosso dia de 22 anos de namorados. 15/07/26
Colheita de tomates de julho de 2026
Dia 25 de julho, sorvetes maravilhosos na BR 040.
E depois, no mesmo dia 25, um dia gostoso em Ouro Preto.
E dia 31 de julho, sexta-feira.. agarrada novamente.
Ingredientes
Tem quem cozinhe junto com cravo e canela em pau. Eu não usei. Tem quem faça só com leite de coco e nem use leite de vaca. Esse tipo de receita aceita variações… e, aparentemente, todas ficam boas.
Cozinhando já com os ingredientes todos.
Quente, como um mingau, já é gostoso.
Fica assim depois de frio. Se quiser mais doce, jogue por cima um pouco de leite condensado. Aí já é invenção da modernidade. 🙂
Ah, essa receita rende demais. Rende um daqueles tabuleiros bem grandes.
Esse pão de queijo é da Nunca Vi Um cientista. Ela postou uma receita mínima de 10 pães e criou uma calculadora de pães de queijo para que você multiplique de forma fácil sua receitinha ou, caso só tenha um pouco de determinado ingrediente, possa se adaptar e não ficar sem o quitute mineiro.
Pra quem já sabe fazer, lá vão os ingredientes da receita mínima. Mas ó, vale ver o vídeo que ela fez para o youtube; é muito interessante.
Mês de festas. Aniversários e Festas Juninas.
Entradinha no restaurante coreano, dia 06/06/26
Japchae
Bibimbap
Teve rodízio pra quem foi de rodízio… 🙂
Sobra do bolo do lanche do dia 06. Delicioso.
Dia 07, mais comemorações com a outra vó. Só comidas boas.
Almoço corrido numa quinta-feira, mas tudo o que Ele providencia é gostoso demais. 11 de junho de 2026.
Coisa mais linda que ganhei de dia dos Namorados. Tô com dó de comer os biscoitos que vieram também.
Mais uma comemoração com os sobrinhos. 🙂
Almoço que meu amor mandou pra mim no trabalho. 24 de junho.
O poke foi no dia do jogo da Copa: Brasil x Escócia. Eu fui cedo para o trabalho e passei o almoço lá. 🙂 Ah, Brasil ganhou esse de 3 a 0.
E com uma vitória do Brasil sobre o Japão no dia 29/06/26, ontem, fechamos o mês de junho. No mesmo dia eu fui ao médico. Ele já me disse que retirarei um pólipo, farei vários exames, dentre eles densitometria óssea, pela primeira vez… ficar velha é isso. Aumentar idas a médicos e fazer mais exames. Ter mais dores e menos disposição. Aff.
Último dia do mês, dia 30. Estudando Constitucional. Preciso revisar pelo Aragonê Fernandes (olha a metonímia!!!). Espero, pelo menos, continuar animada com os estudos em julho. Bora lá.
Temos um lindo Chifre de Veado agora.
Espero que ele goste daqui.
Olha que coisa..
Mais linda..
Que Ele..
Me deu.. Olha os clipes.
No dia..
Dos namorados….
Eu quero assinar um termo de posse com essa caneta maravilhosa. Hehehehe…
Problema vai ser comer estes biscoitos. Tô com dó.
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