Esta gordinha é minha suculenta preferida. Sua flor é maravilhosa e suas folhas pra lá de simpáticas.
Deliciosos estes Havanna. São os típicos alfajores de turista, mas são muito bons. Com café, então, ficam uma perfeição.
Bife de picanha e chuchu cozidos juntos na panela de pressão, arroz integral e abóbora. í”ps, cadê a salada? Mesmo assim, bom apetite!
A propósito, ficou gostoso o esqueminha do chuchu com carne na pressão: primeiro refoguei 3 dentes de alho em pouco óleo, acrescentei uma cebola e um pimentão inteiros, 2 bifes de picanha (na foto o bife parece duro, mas é só a aparência) e sal. Dei uma mexidinha e logo em seguida um chuchu e meio bem picadinhos. Tampei a panela de pressão sem acrescentar uma gota dágua. Há quem ache um pecado cozinhar na pressão um bife de picanha, mas a ideia era que o chuchu ficasse bem saboroso. E ficou.
O prato ficou pronto em 15 minutinhos.
No sábado passado, dia 10, fiz uma receita de pizza/torta rápida que ficou deliciosa. A massa era daquelas típicas de liquificador, mais mole. Fiz dois tabuleiros: no recheio de um usei apenas beringela/berinjela refogada em alho e azeite, azeitonas pretas e orégano. No do outro usei cogumelos (de paris), tomates, cebola e pimentão refogados na manteiga, noz moscada e bastante queijo. Ficou realmente uma delícia.
Como a receita fez sucesso, ontem resolvi repetir a dose, mas numa versão doce, com bananas caturras. Retirei o sal da massa e polvilhei um pouco de canela por cima das bananas. Ficou boa, mas um pouco sem doce. Recomendo, se fizerem a receita doce, que adicionem um pouco de açucar í massa ou adicionem mel í s fatias ou mesmo, antes de assar, polvilhem açucar mascavo por cima das bananas. No caso, hoje cedo, cortei as fatias da torta amanhecida, polvilhei mascavo e levei ao microondas para uma derretidinha. Ficou gostosa.
Receita da massa original, para recheios salgados: 3 ovos, 1 xícara e meia de leite, 1 colher pequena de sal, meia xícara de óleo, 1 colher de sopa de fermento e 1 xícara rasa de farinha de trigo. É só bater tudo no liquidificador. Untar e esfarinhar a forma para não grudar. E se o recheio for doce, não se esqueçam, é bom adoçar um pouquinho a massa.
Dias atrás, em pleno feriado, fomos ao cinema assistir District 9, produção da Nova Zelândia que tem a mão do Peter Jackson (o mesmo que dirigiu a trilogia d’O Senhor dos Anéis). Como que juntássemos a fome com a vontade de comer, fomos lá assistir um filme de ficção (um de nossos gêneros favoritos) produzido por um cara de talento inquestionável.
O filme mostra, sob uma perspectiva bem diferente do que estamos acostumados a ver, a história da não tão tranquila co-existência entre humanos e aliens na terra. Tudo é um pouco fora do padrão de Hollywood, o que deixa a experiência ainda mais bacana. A abordagem, o roteiro e até as locações.
Pouco da trama é explicado de cara e a gente tem que ir se virando ao longo da história. Mas para bom entendedor, meia palavra basta, né? O filme não é complexo, mas a história e a narrativa nos prendem í s poltronas do cinema. Os efeitos são bem bacanas, merecendo destaque e atenção.
Vale ressaltar que o mais legal da experiência é que se trata de um filme em que poderíamos passar longe de alienígenas que continuaríamos compreendendo a mensagem central. Para quem não assistiu, corra, pois creio que a película não ficará em cartaz por muito tempo. Para quem assistitu, gostaria de saber de suas opiniões nos comentários.
Nossa nota? Um merecido 5 (nota máxima em nossas avaliações).
Na semana passada fomos – pela segunda vez – a um show dos Pet Shop Boys em BH.
O show foi, como em 2007, no Marista Hall. O trato acústico do local não é dos melhores, mas a experiência foi excelente. Pudemos ir sem carro (procedimento altamente recomendado a se fazer quando for a um show naquele lugar), evitando aborrecimentos com flanelinhas e curtimos muito com as músicas do novo disco da dupla – Yes – e também com hits antigos, que povoaram nossa adolescência.
Confesso que esperava um pouco mais do set-list do show. Imaginei que presenciaríamos a performance da música “We are all criminals now“, em que eles falam da morte do Jean Charles de Menezes. Mas esta música não foi tocada no show. Ainda assim, aproveitamos para fazer alguns vídeos do show, que postamos em nosso canal no YouTube (estamos ficando chiques!). Um deles – da música “Go West” – você confere abaixo:
Espetinho de frango grelhado com arroz integral feito na panela de pressão com os seguintes ingredientes: batata, cenoura, tomate, chuchu, pimentão, talos de couve, cebola, alho, salsinha, cebolinha, curry, pimenta e caldo de legumes. Bom apetite!
E o que falar, após de reler O Retrato de Dorian Gray? Difícil, pois são emblemáticas as referências í obra e ao seu autor. O que preciso consignar aqui no Emgeral é que a obra de Wilde é leitura obrigatória para os que gostam dos romances ingleses do século XIX e que a profundidade de sua escrita vai muito além da concisão de seus textos, observada em O retrato de Dorian Gray e em alguns de seus contos. Enfim, leitura mais que recomendada.
A propósito, mais uma refilmagem da história foi lançada no dia 09/09/09, na Inglaterra, e deve estrear no Brasil até o fim do ano. Pelo menos estas foram as informações que obtivemos.
Na verdade, prato do dia de ontem, feriado: massa caseira, molho ao sugo e grana padano, um dos queijos mais gostosos do pedaço. Bom apetite!
Depois do pudim de pão de queijo, resolvi experimentar uma receita que vi no blog da Pâmela, a do pão de queijo na misteira. Isso aí: aqui em casa não é sanduicheira. É misteira.
🙂
Pois então, é só bater tudo no liquidificador e colocar pra assar na misteira, untada com um pouquinho só de óleo. Na minha experiência, inclusive, reduzi um pouco do óleo e juntei mais queijo na massa da segunda “fornada” em diante.
No final, eu coloquei uma quantidade menor de massa e fiz uma espécie de panqueca para rechear com presunto. Enrolei e cortei como rocambole. Olhem como ficou simpático.
Tudo muito rápido e gostoso.
