Em Geral

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Vista de Santiago

Serro São Cristóvão

Esta é a vista de Santiago do Serro São Cristóvão. Neste dia, ali mesmo de onde a foto foi tirada, experimentamos mote com huesillos e comemos biju, igualzinho aos que são vendidos em sinal de trânsito. O mote com huesillos merece um post todo seu, com direito a foto e tudo o mais. Mas vou deixá-lo para quem realmente se deliciou com a iguaria chilena.

Biju

Mote

Depois das aventuras gastronômicas, descemos o serro de bondinho e fomos passear pela Providência.

1 comentário

1 comentário até agora

  1. Em Geral » Sobre o Mote con Huesillos abril 17th, 2008 21:06

    […] Promessa é dívida. E estou aqui para quitar meus débitos acerca do tão falado Mote con Huesillos. O nome, como você já deve ter lido, deve-se ao fato de seus principais ingredientes serem o grão do trigo (mote) e o pêssego cozido (huesillo). […]

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