Beringelas miniaturas

Ganhei de minha irmã, dia destes, uma bandeja de beringelas miniatura. São uma gracinha e, pra quem desejar, foram compradas  no Verdemar.

Fiquei com bastante vontade de prepará-las inteiras, no azeite (iriam fazer sucesso), mas tive muito medo dos danados corós. Por isso, foram picadas ao meio e cozidas na panela de pressão por apenas 2 minutinhos com azeite, cebola, azeitonas, sal e orégano.

Ficaram bem gostosas. Mas o que me encantou mesmo foi esta miniatura gêmea aí, em formato de coração. Lindinha.

beringela miniatura

mini beringela

1 comentário sobre “Beringelas miniaturas”

Deixe uma resposta