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Bolinho de carne light

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A receita é simples. Basta misturar:

600 gramas de carne de boi magra moída;

1 ovo;

15 colheres de sopa rasas de aveia;

1 cebola passada no processador;

8 dentes de alho passados no processador;

1 chuchu cozido e bem picadinho ou processado;

2 cenouras cozidas picadinhas ou processadas;

2 tomates crus processados;

molho inglês a gosto;

pimenta do reino a gosto;

sal a gosto;

Junte primeiramente na carne os legumes, o ovo e os temperos. Deixe a aveia por último e a adicione aos poucos verificando a textura da massa. Depois vá colocando as colheradas nas forminhas de cupcake. Asse até dourar.

Querendo, ponha queijo por cima. Eu comi com salada e molho de tomates.

Estes bolinhos, na contagem dos Vigilantes do Peso, tem apenas 3 pontos cada. E a cada 2 bolinhos você gastará apenas 5 pontos, pois cada bolinho tem exatos 2,6 pontos, arredondados para 3. São 47 pontos toda a receita, dividida em 18 bolinhos.

🙂

 

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