Agora que eu aprendi que as frutas secas são os melhores adoçantes do mundo estou abafando aqui em casa!
Em sequência:
Duas delícias saudáveis e fáceis de preparar.
Na noite de ontem, perto da meia noite, percebemos que acabou a luz aqui em casa. quando fomos para a janela ver se era um problema de nosso apartamento ou do prédio, vimos que o bairro inteiro, até onde pudemos observar também ficou sem luz.
O apagão deve ter afetado grande parte da região sul de BH nesta madrugada do dia 15/06/2013. No entanto, não vimos notícia alguma em qualquer portal. Será que foi sonho? A energia voltou a ser fornecida perto de uma da manhã.
Se você também percebeu este apagão, por favor, comente. Estamos achando que foi um caso de alucinação coletiva, já que ninguém deu notícia disso…
  
Para festejar dois anos do nascimento de nossos filhotes nós chamamos em casa apenas os avós, os tios e os primos. Foi mesmo um lanche, com direito a algumas gostosuras.
Encomendamos dois bolos de frutas no Buffet La Galette, pasteizinhos de palmito e dois pães de metro, estes dois últimos  da Pastelaria Marília de Dirceu.
Assei biscoitinhos de 3 queijos do Verdemar e  fiz duas receitas da pamonha de forno. Minha ajudante fez uma panelada de vaca atolada.
Para beber, suco de frutas de caixinha e quentão.
A reunião dos parentes próximos foi ótima. As crianças ficaram, sim, muito cansadas, mas acho que valeu a pena. Tanto carinho que a família tem com estes dois… Eles sequer tem ideia de quão xodó são.
Desta vez fiz um mix de duas receitas: esta, de frutas secas  e esta, de frutas frescas.
E ficou muito bom. Misturei variadas frutas secas (hidratadas na laranja) e frescas, juntei aveia e ovos. Tudo conforme a segunda receita. Ficou uma delícia.
De brinquedos a sopinhas diárias, cheias de amor e carinho. Fotos do que são parte de nossa vida hoje. De dois anos pra cá.
🙂
O Andar do Bêbado é a quarta obra de Leonard Mlodinow, físico interessado em Matemática e Química. Em seu livro usa ‘exemplos reais para provar como o ser humano não está preparado para lidar com o aleatório, muitas vezes não sabendo, nem mesmo, reconhecê-lo’.
O livro me foi indicado também por um físico, interessado em Matemática e a sinopse me interessou a ponto de eu presentear o marido com um exemplar. O conteúdo é realmente interessante, mas a mim, por acaso, foi um tanto entediante. Li 2/3 e passei para frente. Podem me chamar do que quiserem.
🙂
Gente do céu, este bolo é divino. Fiquei com pena de a última foto ter saído tão ruim.
Eu hidratei 500 gramas de frutas secas (uva passa, damasco, ameixa e tâmara) e 100 gramas de castanhas do pará em 1 xícara de suco de laranja. Deixei aproximadamente por 6 horas. Depois acrescentei 1 xícara de farinha de trigo e 1 colher de fermento. Assei por aproximadamente 1 hora em forno pré-aquecido e a galera daqui de casa se esbaldou.
Comentários:
Eu já conhecia e tinha inclusive testado a mistura de abacate com cacau. Quando fiz pela primeira vez, há alguns meses, não apreciei tanto. Usei mel e o gosto da mousse ficou meio prejudicado. Mas agora, depois de encontrar várias outras referências deste doce, testei novamente e me deslumbrei.
Na verdade, fiz desta vez  ‘quase que exatamente’ como a colega do blog Papacapim. E eu brinco que foi ‘quase exatamente’ porque utilizei mais tâmaras do que as indicações de preferência dela. Na do Papacapim, que você pode acessar no link acima, são usadas 8 tâmaras. Eu usei 20. Estou testando receitas que agradem ao paladar de quem come muito doce e, então, queria algo saudável, sem açúcar processado, mas não tão cacau.
No blog, Sandra brinca que foi a sobremesa que mudou sua vida. E é fato, não é exagero nenhum. É deliciosa, fácil de fazer e saudável.
Experimente também. Eu liquidifiquei:
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