Uma opção saudável de aperitivo. Basta deixar o grão de bico de molho por 12 horas, cozinhá-lo na pressão por aproximadamente 20 minutos e depois levá-lo ao forno até dourar.

Eu temperei com sal, pimenta do reino e azeite… mas você deve usar a  imaginação. Pode usar sazon, curry, páprica, alho, cebola…

Não é que fique delicioso. Alguns grãos se parecem com piruás.. Mas fica interessante. Vale a experiência.