Pãozinho de cuscuz

Saído do micro
Parti no meio (pra não ficar grosso e seco) e em dois
Levei na misteira
Gostinho de polenta frita

Não é bem um pão, né? Mas vai fazer as vezes de pão de forma. Você vai precisar de:

  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de flocão de milho
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara de água

Como fazer:

Coloque em uma tigela que vá ao micro o flocão, a água e o sal, misture e deixe hidratando por uns 10 minutos. Em seguida adicione o ovo, misture, adicione o fermento e misture novamente. Leve ao micro-ondas por uns 3 minutos, mais ou menos. Retire com cuidado da tigela, corte ao meio, recheie de acordo com sua preferência (é meio seco, então use bastante queijo e manteiga) e leve à misteira. E pronto. 🙂

Detalhes

Minha mussarela derreteu muito e saiu um pouco do recheio. Use um queijo mais resistente. Pode colocar queijo ralado na massa, fica bom. É bem massudo. Uma receita deu pra nós 4 experimentarmos e ficarmos satisfeitos. Parece uma polentinha frita se colocar bastante manteiga.. heheh

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