Ela – Página: 49 – emgeral.com

Lanches da semana – 7

em 03/10/2014

Fiz uma montagem com as fotos dos lanches desta semana. Em verdade não tenho postado com tanta freqí¼ência a merenda escolar porque meus lanchinhos tem seguido sempre o mesmo padrão. Então, para não ficar tão cansativo postarei apenas de vez em quando. Fato é que os meninos não enjoaram das comidinhas e na semana que passaram em colônia de férias na escola, no mês de julho, reclamaram com a professora que queriam o lanche de casa. E não o da escola. 🙂

Enfim, podem ver que nestes lanchinhos eu incluí: sucos de manga, uva e melancia. As frutas foram manga, morango e carambolas. Também mandei pão de queijo, bisnaguinha, pão de forma integral com queijo, pão de leite com queijo e bolo caseiro de cenoura com chocolate. Este ultimo foi acompanhado de leite integral puro e morninho. Eles adoram!

Assado de legumes com alecrim e aceto balsÃ¢mico

por Ela

em 25/09/2014

em Gastronomia

Estes legumes foram assados no azeite e no vinagre balsâmico e ficaram muito gostosos. A dica é colocar bastante alecrim misturado e, ao assar, juntar uma colherzinha pequena de açúcar, deixando que os legumes dêem uma caramelizada.
A receita original não utilizava apenas um fio de balsâmico, mas como aqui em casa nós gostamos bastante, eu coloquei um monte.
Não há regra quanto aos ingredientes. Use o que tiver em casa, dando preferência para sempre acrescentar beringela/berinjela. Pode acrescentar uva passa, cogumelos frescos, castanha do Pará.. Fica realmente gostoso.

Bolo delÃcia de maçã e banana pontuado

por Ela

em 22/08/2014

em Gastronomia

9 porções – 3 pontos cada.

Ingredientes

5 maçãs picadas com casca = 0
2 bananas caturras bem maduras picadas = 0
1/2 xícara de farinha de trigo = 4 pontos
30 gramas de aveia = 3 pontos
2 ovos = 4 pontos
50 gramas de uvas passas = 5 pontos
6 CS açúcar mascavo = 6 pontos
1CS de manteiga para untar = 3 pontos (fui generosa com a manteiga ao untar; dá um gostinho a mais no bolo)
Noz moscada a gosto (coloquei bastante)
Canela a gosto

Como fazer

Apenas junte todos os ingredientes (menos a manteiga, que será usada para untar a forma), sem bater em liqí¼idificador, e asse em uma forma pequena, untada.

Muito gostosa, vale a pena para o café da manhã ou lanche da tarde. Boa de carregar para o trabalho e mandar para o lanche das crianças.

Total de pontos – 25 pontos / 9 = 3 pontos arredondados cada pedaço.

Aniversário dos outros; presente de grego nosso

por Ela

em 18/07/2014

em Nossos gêmeos

Hoje teve festinha na escola dos nossos filhos. E isso é o que veio na “sacolinha de surpresas”Â colocada na mochila deles.
Um absurdo a quantidade de doces que colocam para crianças comerem. Foram quatro chicletes, quatro balas chita, dois pirulitos, duas balas de dissolução e uma embalagem de balas de goma para cada criança.
Literalmente um absurdo. Infelizmente não é exclusividade de nossa escolinha. Vejo que tal comportamento é muito comum. Fora os refrigerantes e correlatos.
Sério. Dá raiva.

Quando fizemos nossa festinha nos comportamos de maneira diferente, sem deixar de incluir uma coisinha gostosa na famigerada lembrança… não é tão difícil assim.

Lanches da semana – 6

por Ela

em 18/06/2014

em Merenda - cardápio semanal

Lanches da semana – 5

por Ela

em 18/06/2014

em Merenda - cardápio semanal

Muffin de banana

por Ela

em 04/06/2014

em Gastronomia

Este bolo é delicioso. Perfeito para a hora do lanche das crianças. Com um leitinho morno é divino.

Você vai precisar de:

3 bananas caturras bem maduras
3/4 de xícara de óleo
1 copo de açúcar mascavo
1 + 1/2 copo de farinha de trigo
1 + 1/2 copo de aveia
1 colher de sopa de fermento
1 mão de passas
1 mão de castanhas do pará picadas
ameixa seca a gosto/ frutas secas a gosto

Como fazer:

Bata no liquidificador o óleo, as bananas e o açúcar. Em um recipiente í parte coloque os ingredientes secos, misture, e despeje neles a parte líquida. Asse em um tabuleiro untado. Maravilhoso!!

Três anos de boa comida!

por Ela

em 01/06/2014

em Nossos gêmeos

Não posso (nunca pude) reclamar do apetite dos meus filhos. Desde a mais tenrinha idade eles comem de tudo, absolutamente Â tudo. É claro que cada um tem suas preferências e eu as respeito, mas de uma forma geral eles comem, sim, de tudo.

Hoje comeram arroz, feijão, patinho moído, chuchu refogado, espinafre refogado e tomate refogado.

Macarrão é imbatível. Amam. Milho também é muito amado. Gostam demais de manga e a moda do momento é tomar vitamina de banana em todas as ocasiões possíveis. Eles (mais ele) já acordam pedindo “leite de banana”. E olha que não é pouco que tomam! Sempre acompanhado de um pãozinho quente com manteiga.