Ingredientes:
Modo de Preparo:
Numa panela , coloque o azeite, o alho e a cebola para dourar.
Acrescente o alho-poró, a batata, o salsão e tempere com sal e pimenta; coloque a água, tampe e deixe cozinhar. Leve ao liquidificador e bata até obter uma mistura cremosa.
Olha que prato leve e gostoso: arroz branco, ervilha refogada, tomate assado, beringela í milanesa e alface.
Apenas tire a pontinha do tomate e preencha com um macinho de manjericão. Descasque as beringelas, fatie (não muito fino), passe na maionese e depois na farinha de pão. Feito isto é só assar. Lembre-se que o tempo de forno dos tomates é bem maior.
Regue os tomates com um fio de azeite e voilá.
Comprei este “queijo frescal light” da marca Fazendinha Vila Caipira e me dei mal. A porqueira é uma boa de uma ricota. De queijo não tem nada.
Como ele vem em um potinho de plástico, coberto ainda por outro plástico, não consegui ver a cara dele no ato da compra. Fiquei com muita raiva, viu? Ninguém gosta de ser feito de bobo.
Fiquem espertos.
Pense em leite integral, amendoin torrado e moído, rapadura e cacau em pó sem açúcar.
Agora, ainda em pensamento, ferva tudo até que se transforme  num lindo chocolate quente.
Pense, apenas pense, em como ficou bom.
Depois reclama que não perde peso.
Ganhamos este suco de maça de uma sobrinha que viajou para o sul do país. Melhor suco de maça que já tomamos. Muito bom mesmo, delicioso.
A empresa que o produz é a Sanjo e nós ficamos torcendo para que em breve ele seja trazido para Minas Gerais.
Ganhei de minha sobrinha e afilhada um kit Unique Cafés Collection. Café de Carmo de Minas/MG.
Já experimentamos o Unique Cítrico e gostamos demais. Delicioso. Ainda vamos experimentar o blended e o frutado.
🙂
Quer testar um prato novo, fácil, gostoso? Faça este estrogonofe de beringela!
Use a beringela picadinha (e deixada de molho em água salgada por uns minutinhos) como se fosse a carne. Refogue com bastante alho, cebola, temperos variados. Depois acrescente tomates picados (eu usei meia lata de tomates sem pele), mostarda, catchup e, ao final, o creme de leite.
Sirva com arroz. Foi aprovadíssimo aqui em casa, tanto pelos adultos quanto pelos pequenos.
Para festejar os dois aninhos de meus meninos, encomendamos duas deliciosas tortas de frutas. Veja a carinha delas.
E eu, metida que sou, resolvi que poderia pelo menos tentar fazer uma parecida. Destrinchei com cuidado a torta encomendada e vi que os ingredientes são basicamente: tâmaras, bananas, peras, damasco, abacaxi e 3 ameixas para enfeitar.
Saí para comprar os ingredientes e na semana passada mesmo fiz meu teste.
Usei uma forma redonda refratária forrada com papel manteiga e alumínio e nela fiz as camadas: a primeira de bananas caturras, a segunda de peras fatiadas e a terceira de um pouco de creme de damasco (damascos secos triturados com um pouco de água) . Enfeitei com 3 rodelas de abacaxi e no buraco do miolo eu coloquei uvas passas. Vale lembrar que na torta comprada havia ainda uma primeira camada de tâmaras finamente cortadas. Em seguida vinham as bananas e as peras…
Depois de assada (ficou umas 3 horas no forno fraco) desenformei, passei farinha de castanha nas laterais e levei í geladeira. Só comemos umas 12 horas mais tarde.
A banana supitou, entornou, sujou o forno, queimou a forma… mas, apesar disto tudo e de ter ficado muito mais fina do que a original, ficou tão saborosa quanto.
Pode falar: ficou ou não bonita? Com certeza estava gostosa.
Agora que eu aprendi que as frutas secas são os melhores adoçantes do mundo estou abafando aqui em casa!
Em sequência:
Duas delícias saudáveis e fáceis de preparar.
Desta vez fiz um mix de duas receitas: esta, de frutas secas  e esta, de frutas frescas.
E ficou muito bom. Misturei variadas frutas secas (hidratadas na laranja) e frescas, juntei aveia e ovos. Tudo conforme a segunda receita. Ficou uma delícia.
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