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Shimeji com beringela

Piquei tudo (três beringelas/berinjelas pequenas ou duas médias; dois pimentões vermelhos; uma cebola; 200 gramas de shimeji; pimenta do reino; sal e aAzeite), assei com uma farta quantidade de azeite. Ficou bem gostoso.

No almoço comemos na comida e no lanche da tarde em torradinhas. Indico também para jogar no macarrão.

Muito bom e fácil de fazer.

Cenas de agosto de 2021

Nossa primeira tentativa de comida japonesa.
Não ficaram bonitos os cortes, eu sei, mas ficaram gostosos. O peixe tava muito fresco.
O jornal no chão foi colocado de madrugada, pra evitar que qualquer resquí­cio de sujeira se espalhasse.
Casco de boi que Ele providenciou pra um certo mordedor….
Garrinchinha bebendo nectar dos beija-flores.

O segundo domingo de agosto – Dia dos Pais – foi bem no iní­cio do mês (dia 08) e nós resolvemos fazer uma comida japonesa caseira … no final das contas deu muito certo e nós quatro adoramos. É claro que os cortes do salmão não ficaram muito bonitos, mas o gosto estava ótimo. Já os rolinhos que inventamos com salmão picadinho e cebolinha (arremedo de comida japonesa hahaha) ficaram ainda mais gostosos no meu entender. Pra completar compramos uma torta holandesa gostosinha e, no jantar, comemos fondue. Um Dia dos Pais multicultural! 🙂

A foto dos jornais no chão já foi mais ‘trágica’. Deixamos um óleo de salmão na janela (de um outro dia), dentro de uma latinha de cerveja cortada; e num é que no meio da noite um vento forte o jogou pra dentro da cozinha? Voou óleo pra todo canto… Eu e Ele ralamos pra tirar a porqueira e o cheiro. Foi o dia inteiro tacando produtos nas paredes, no chão, na pia.. credo. No fim das contas deu tudo certo. Heheheh…

A última foto é da garrinchinha bebendo do nectar dos beija-flores. Nossa varanda tem sido muito visitada por pássaros. Eles vêm pegar jabuticaba, nectar, beber água e tomar banho nos potinhos que Ele pendurou na grade.

Sem muitas fotos neste mês. Um mês difí­cil. Nossas cabeças estão a mil. Estamos muito cansados. Que tudo passe.

Cenas de julho de 2021

Dia 09/07/21, minha primeira dose de AstraZeneca contra Covid-19
Dia 10 de julho, sábado, comidinhas que buscamos na festa junina drive thru da escola.
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Kit de hambúrguer da Casa Monti para o dia 15/07, recomendo. Muito boas as carnes.
Seguimos com todos os protocolos da bagunça.
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De dentes limpos..rsrsr
Begônia que mamis me deu.
Deu flor!
Passeio no Mineirão, Esplanada, no iní­cio das férias.
Aproveitamos para pedalar, mas numa azulzinha.
Tentando atrair mais bichinhos… 🙂
Vendo Senhos dos Anéis 3 em famí­lia.. friozinho de férias… delí­cia! Amanhã, dia 23, viajamos.
Depois de muito trabalho….
Tivemos 5 dias de pés pra cima (apesar Dele ter trabalhado ainda).
A lua tava linda…
Igrejinha de Jaboticatubas.
Fomos na cidade comprar algo e aproveitamos para um sorvete. 🙂
E ainda bem que não faltou lenha.
Porque tava frio pacas na viagem. Mas todos nós nos divertimos muito.
E teve muito frango no balde no último dia útil de férias, depois de um passeio no centrão.

O iní­cio do mês já foi bem frio, perfeito pra uma sopa de grão de bico com acém desfiado, muita cebola e pimenta sí­ria. O mês todo foi frio pra caramba, a bem da verdade. 2021 teve recordes de frio em todo o Brasil. Aproveitamos e fizemos muitas comidinhas “de frio”.

E como os meninos tiveram uns dias de férias, fizemos alguns programas gostosos: fizemos um passeio para Jaboticatubas com direito a lareira todos os dias, banheira de água quente e piscina de dia também, porque criança aguenta qualquer parada!

Então… também fiquei muito feliz por ter tido a oportunidade de tomar a primeira dose da vacina contra a Covid no dia 09 de julho. Espero estar bem (e bem viva) para poder tomar a segunda dose daqui a 3 meses, em outubro. Quero morrer na praia não.

E que agosto venha com aulas presenciais para alegrar os corações de nossos pequenos, que estão sofrendo com saudades da vida normal. Bola pra frente.

Cenas de junho de 2021

Pasta de uva Fruis batida com pinga e bastante uva gelo fecharam maio … bom demais.
Preparando coisas para a viagem no feriado dos dias 03 a 06 de junho em Jaboticatubas…
Queijo que o maridão ganhou. Parece bom demais.
Nosso amigo tira os pontos da castração dia 02/06. Da cor da madeira ele. Um lindo.
Sopa de legumes e caldo de frango.. hum… ficou boa demais!
Delí­cia… coisas Dele.. para nosso lanche no dia antes da viagem.
Fazendo arte….
Preparando as comidinhas pra viagem do feriado de Corpus Christi.
A viagem foi uma delí­cia e mereceu um post só dela.
Voltamos da viagem e aqui tá bem frio… mas ele não topa muito roupa não, como todos cães, né?
Minha pequena gastando no clube o $ que vovó deu..hehehe
Jantar delí­cia, presente do irmão.. amei. Nhoque super gostoso, com molho ao sugo, cogumelos e grana padano.
E o marido também faz surpresa boa, eu adorei.
Ele sabe que amo bolo de cenoura com brigadeiros.. delicia…
Soprei a vela.
E comi muuuuuito.
No sábado 12 teve mais comes e bebes, só nós 5.
Presentes da sobrinha querida.
Teve comida especial até pro cachorrico.
Apaixonada por minha prateleira… 🙂
Forró da Saudade 🙂

Um mês bom, intenso, cheio de mudanças nas crianças… em seus humores, vontades… estão crescendo!

Cozinhando com a filhota

Resolvemos fazer bolinho de arroz assado.
Fizemos tudo conforme a receita…
Usamos o processador porque meu arroz era parboilizado e mais durinho.
Não ficou idêntico ao da foto, mas ficou muito saboroso. Parabéns í  cozinheira!
Depois ela me ajudou a fazer seitan.
Desta vez ficamos o domingo todo fazendo e lavando a massa.
Já cozinhei picadinho.
E coloquei legumes.
Ficou bom, mas gostei mais do que fiz primeiro. Receita está no blog. Procure “seitan”.
Pra não perder o costume, estou apaixonada pro minha prateleira…heheheh

Lista: o que levar para um Airbnb rural/praia?

Já fizemos algumas viagens durante esta pandemia e todas foram para casas alugadas pelo Aibnb. No caso, não tivemos coragem de ir mais longe, ficamos sempre perto de casa. É trabalhoso, tem muito o que levar, mas tem sido bom, tem sido o escape desta loucura toda. Talvez tenhamos feito até poucos passeios, mas foi o que deu. Fizemos tudo o que deu. 🙂

Então.. vou fazer uma lista para me ajudar nas próximas viagens e também para ajudar os ‘viajantes de primeira viagem’. Sempre deixamos algo pra trás e não é legal í s vezes. Vamos í  lista, além de todas as roupas pessoais, coisas de banho, pijamas, roupas de frio, sapatos, chinelos, etc etc etc…

Sobre esses itens pessoais, dê uma olhada na foto desta postagem aqui.

Coisas para uso geral de todos e casa/cozinha:

  • Repelentes de tomada/raquete mata pernilongo
  • Fósforo (acendedor lareira)
  • Roupas de cama
  • Cobertores/travesseiros
  • Remédios (lista especí­fica abaixo)
  • Toalhas
  • Panos para cobrir sofá/para sentar no chão
  • Toalhas de mesa/plástico de mesa
  • Panos de pratos
  • Detergente/bucha/papel de limpeza/pano limpeza
  • Produto tipo Veja/água sanitária
  • Baralho
  • Jogos de tabuleiro

Nossos leitores colaboraram. Obrigada!

  • Benjamin
  • Extensão
  • Filtro de linha

Produtos pessoais/higiene

  • Cortador de unha/alicate/pinça/tesoura
  • Shampoo/creme de cabelo/creme de corpo/desodorante
  • Filtro solar
  • Repelente de corpo
  • Pasta de dente/escova de dente
  • Pente/escova

Remédios/outros

  • Dipirona
  • Remédios de uso constante de todos
  • Termômetro
  • Soro fisiológico (para nariz)
  • Soro para reconstituir ou garrafinha pronta
  • Nimesulida
  • Ácido Mefenâmico/cólicas
  • Remédio dores musculares/costas
  • Remédios para alergias respiratórias/alergias gerais
  • Para enjôos

Coisinhas do cãozinho:

  • Ração
  • Caminha
  • Comedouros
  • Guia
  • Cobertor
  • Remédios (para enjoo, por ex)

Ideias de comidas

  • Leites/yakult/iogurtes/cacau em pó
  • Queijos/presunto
  • Requeijão/manteiga/maioneses
  • Bolos/pães/Rap10/torradas/pão árabe
  • Sucrilhos/outras coisas prontas
  • Vinho/cerveja/pinga? (pensar nas bebidas e no que vai usar)
  • Frutas/legumes/folhas
  • Conservas tipo de beringela/Picles
  • Comidas congeladas caseiras
  • Temperos: alho, cebola, páprika para algum assado.
  • Macarrões, molhos prontos congelados
  • Queijo parmesão em pedaço
  • Pastinhas prontas
  • Pão de queijo congelado
  • Açúcar
  • Papel alumí­nio ou tapete de silicone/guardanapo
  • Enlatados (leite condensado, milho, atum..)
  • Se for cozinhar, tem que levar arroz, feijão, carnes, mais cebola, alho, óleo e mais legumes e folhas.

Esta é mais uma lista aberta que vou completando ao longo do tempo. E se você tiver alguma ideia e quiser me ajudar, bora aí­. Valeu.

Obrigada pelas colaborações, galera!

De Quanta Terra Precisa Um Homem?

Este conto de Tolstoi foi um presente no dia das mães e eu gostei muito. É a personificação do “quem tudo quer, tudo perde.” Mencionar o provérbio dá um spoilerzinho, eu sei, mas a grandeza do conto só pode perceber quem o lê. Então…

O posfácio também é digno de nota. Porque as conclusões do autor em seu texto não foram bem aceitas por outros famosos escritores russos da época, que divergiram de suas ilações. Então vale conferir também. E dá pano pra manga, dá coisa pra pensar…

Enfim, Tolstoi, como sempre, uma boa surpresa. Leia.

Bacon de banana?

Eu e Ele vimos essa receita no TikTok e Ele logo logo providenciou os ingredientes. Mas ó.. o gosto da banana, apesar dos temperos fortes, persiste. Ele é forte e fica no fundo. Vale o teste, mas não é uma grande delí­cia não.

Retire as cascas das bananas, passe a faca na superfí­cie da casca, deixando-a mais fina. Eu usei o que saiu da banana para colocar num bolo que estava fazendo ( no bolo que recebeu as bananas que foram peladas.. heheheh).

Então, vá deixando as cascas numa solução de água e vinagre enquanto descasca todas. Depois escorra bem toda a água e adicione:

  • 1 colher de sopa de shoyu (pode por mais);
  • 1 colher de sopa de melado
  • 2 colheres de sopa de páprica defumada;
  • 2 colheres de fumaça em pó;

Deixe que todas as bananas peguem bem todo o tempero (fica uma pastinha grossa bem bonita e cheirosa) e depois leve ao forno até secar.

Harry Potter e a Ordem da Fênix

De todos os Harry Potter que li até agora, achei este o mais cansativo. Acho que tem muito a ver com a época; estamos super cansados de todos os acontecimentos. Esgotados, na verdade. Os meninos entrando numa fase de pré-adolescência, eu acho… Mas tem esse lance da tal Armada de Dumbledore que toma muito do livro. Talvez seja isso.

De qualquer forma, tem sido uma experiência interessante e eu reafirmo que ler tem sido um dos bons remédios (além dos excitaloprans e topiramatos rsrsrs) nesta pandemia.

Curiosamente, o romance, que é o maior livro da série, é um dos mais vendidos (já vendeu mais de 55 milhões de cópias), é um dos preferidos da filhota e ganhou diversos prêmios, dentre eles o British Book Awards. Acho que estes tempos malucos não me favoreceram. Enfim…

Pra relembrar da história, acesse a wiki. 🙂

Vou dar um tempinho nos Harry e ler dois livrinhos que ganhei no dia das mães. Dois Tolstoy que eu amei. São pequenininhos; depois retomo os planos de antes. Até!

Meu namorado…

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