Fomos ontem num café chamado Braga Pão de Queijo.
Olha, um dos melhores espressos que já tomei.  Foi pena que havíamos acabado de almoçar; então não experimentamos as guloseimas famosas da casa, que são a pizza de pão de queijo  e a coxinha de pão de queijo. Mas ir lá para tomar o espresso já é muito válido.
Há duas casas que eu conheço aqui em BH. Uma na Esplanada do Mineirão e a outra na rua Pernambuco, ali no quarteirão do Mc Donald´s. Indico, pode ir. 🙂
Versão 1Â
Acabei de fazer este bolo de mandioca e coco. Muito fácil e rápido. Basta que você junte os ingredientes abaixo, na ordem colocada, e asse em forno médio até dourar.
Então: junte todos os ingredientes – menos o fermento – e mexa bem. Quando estiverem bem incorporados junte o fermento, sem bater. Coloque em forma untada com manteiga e asse até dourar. Aqui serão 40 pontos ao todo. Dividi em 12 e deu 3 pontos por pedaço. Algumas coisas podem ser feitas para ficar (ainda) menos pontuado:
Vá testando e veja o que fica melhor pra você!!
Versão 2, versão original
Já fiz e aprovei também. Aqui, da mesma forma, apenas asse por uns 20 min no forno médio ou no micro os seguintes ingredientes bem misturados (colocando o fermento por último, como indicado na versão 1):
-200g de mandioca cozida e amassado (6pp)
-3 ovos (6pp)
-Adoçante a gosto (usei 2CS de adoçante forno e fogão)
-1/2 cs de fermento em pó Â e
-2cs de coco ralado (opcional do express) (2pp)
A receita original é um pouco menor do que minha adaptação. E só 14 pontos no total, o que é muito bom!
Ambas com café ou leite são supimpa! Testem!!
CS = colheres de sopa
pp = propontos (do programa Vigilantes do Peso)
Quer fazer uma boa costelinha de porco ao molho barbecue? É fácil!
Faça uma boa marinada com cebola, alho, pimenta (use todos os temperos que gostar) e deixe a carne pegar gosto (na geladeira, por umas 12 horas).
Depois adicione bastante molho barbecue – usei do pronto mesmo – e leve ao forno, envolvida no papel alumínio.
O resultado fica muito bom. Recomendo!
Morro de rir. Meu menino quer reaproveitar todas as embalagens que vão para o lixo reciclável. Ele aprendeu na escola que o reciclável pode ser uma fonte bacana de material para confeccionar brinquedos e outras utilidades. Então quer guardar toda e qualquer embalagem que aparece.
Como eu vou jogando tudo fora, ele resolveu deixar o recado. Foi por conta dele o bilhete. 😀
Cafezinho fresco com muffin de banana e rosquinhas da padaria para o lanche do meio da tarde na primeira foto. Fica ainda mais especial quando Ele está em casa. Na segunda foto lenha queimando para uma deliciosa carne na chapa e também para testar o forno que estava vazando fumaça e o papai consertou..
Na terceira chantili batido em casa com frutas para receber a vovó e o tio… Por fim, um mingauzinho de fubá quentinho numa manhã gelada de agosto. O inverno de 2017 tem tido temperaturas bem baixas.
Arroz, feijão carioca, vagem refogada, beterraba, rúcula, couve-flor com molho de tomates e parmesão e omelete de taioba.
Lindezas; alegraram nossos olhos no caminho até o Parque Municipal.
Fomos para a Feira do Livro Infantil e Juvenil. Muitos títulos bons, com bons preços; nós quatro nos esbaldamos.
Fotos da Avenida João Pinheiro.
Encontrei hoje no Carrefour esta carne de avestruz. Anos atrás a experimentei em um restaurante, mas não me lembrava bem do gosto. Só me lembrava que parecia boi. Â Olhei na internet – ainda dentro do mercado – Â e li que tinha textura de picanha e os benefícios do peixe.
Comprei 3 embalagens, ou seja, 1 quilo e meio.
E compraria de novo. Com meio quilo fiz um estrogonofe muito gostoso. O milho e o creme de leite ajudam a fazer com que a carne ficasse realmente igualzinha í carne de boi. Se se comer pura, apenas passada na chapa, por exemplo, dá pra sentir um gostinho mais forte do que o da carne de boi. Me pareceu mais metálica, se é que alguém consiga entender o que é isso. Mas a grande vantagem desta feita é que a carne vem super limpinha e já picada. Basta descongelar e preparar.
Com o quilo estante farei um picadinho na cerveja. Não vai ter quem desaprove. 😛
Nestas férias de meio de ano de 2017 não viajamos. Eu queria muito ficar aqui em BH mesmo, curtindo a casa, os passeios, ter uma rotina que não podemos ter nos dias normais de trabalho.
Nossas noites foram marcados pela leitura do Pequeno Príncipe. Todas as noites, antes de deitar, eu lia um pedacinho da história pros meninos. O Pequeno Príncipe, em verdade, é para meninos um pouco maiores (vou reler daqui a uns anos), mas eu garanto que os dois entenderam um bocado da história. Me surpreendi realmente como eles conseguiram perceber a moral da coisa. Foi muito bacana.
Enfim, em nossos 15 dias de férias brincamos bastante em casa (com amigos e vizinhos também), recebemos vovó e tio para o almoço, fomos a exposições, cinema, tomamos muito sorvete, pipoca… passamos muito tempo no clube, comemos pizzas, comida japonesa, fomos a restaurantes com brinquedos, andamos a cavalo no Paladino.. visitamos as duas vovós, fomos a dois aniversários… ficamos muito tempo juntos na cama pela manhã, foi muito bom!
De todos os programas o mais gostoso: ficarmos no sofá abraçadinhos, no friozinho gostoso deste mês de julho. Vai deixar lembranças. E saudades, sempre.
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