Esta é aquela massa básica de liqí¼idificador, massa tradicional das antigas tortas de palmito, salsicha e sardinha.
Só que usei como recheio bananas caturras bem madurinhas. E servi com um toquinho de requeijão. Pode ser servida também com sorvete de creme; ficará interessante. Detalhe que a massa é salgada, mas se desejar pode fazer sem nenhum sal. Não aconselho adicionar açúcar; fique com o da fruta!
Fiquei imaginando esta ideia nas mãos de uma pessoa talentosa.
Biscoitos lindos, vendidos em lindas embalagens. Lucro na certa, não?
Pena que eu não levo o menor jeito para tal.
Nem posso trabalhar com comida.
O detalhe: uso farinha refinada na maioria das vezes. A farinha integral deixa o gosto um pouco diferente, mais pesado e o gosto de cenoura fica maia suave. É mais saudável a integral, mas prefiro o gosto do bolo com a comum.
Volta e meia cogitamos nos mudar. Para um bairro diferente, para mais perto de minha mãe. Já moramos em região central, mas entra ano, sai ano, cogitamos nos mudar.
Porém, todavia, contudo, entretanto…
Nossa área privativa nos faz mudar de ideia constantemente. É lá que passamos parte de muitas manhãs; é lá onde podemos armar a piscina dos meninos na época de calor; é lá que podemos fazer nosso churrasco; receber nossos convidados; ver a lua cheia nas noites gostosas…
É lá que as crianças podem brincar de tinta; é lá onde tomo conta das brincadeiras e pico uma pá de legumes.
Esta área externa é nosso calcanhar de Aquiles. E por ela ficamos em nosso apê. í€s vezes olhamos outros apartamentos, mas perder nossa área é muito difícil.
Não que eu não goste do resto de nossa casa. A parte dos quartos não é grande, mas também não é ruim. A cozinha tem um bom tamanho e temos salas boas. Mas ficar sem o espaço aberto é muito, muito complicado…
Todo o trabalho, todo o esforço, todas as preocupações e cansaço presentes em nossas vidas pós maternidade são pequenos perto do amor que sentimos por estes pequenos.
Depois que nascem tudo muda, absolutamente tudo.
Obrigada, crianças, por fazerem minha vida maravilhosa.
Nesta semana que se passou, os meninos foram para a escola na parte da tarde. Até então estavam no turno da manhã, mas estávamos com muita pena de termos de acorda-los cedo neste friozinho. Foram 3 dias apenas í tarde. Na segunda foram pela manhã e levaram apenas uma fruta (como costumeiro). Na terça, já í tarde, levaram bolinho de cenoura, banana e água.
Quarta-feira teve pão sírio com requeijão, uvas sem caroço e água de coco. Quinta-feira levaram biscoitinho de polvilho, suco integral natural de maçã e pêra, uvas pra ela e banana pra ele.
Na sexta houve uma festinha na escola e, segundo os dois, tomaram suco de laranja e comeram pão de queijo.
Você vai precisar de:
3 cenouras cruas picadas em rodelas
1 xícara de óleo
3 ovos
2 CS de fermento rasas
2 xícaras de farinha trigo
1 xícara de açúcar (usei mascavo)
Vai ser fácil:
Bata no liqí¼idificador as cenouras, o óleo e os ovos. Depois jogue esta mistura líquida sobre a farinha e o açúcar. Misture. Junte o fermento por ultimo e misture delicadamente. Asse em forma untada e em forno preaquecido.
Fiz este bolinho de cenoura pros meninos levarem para a escola. A única diferença é que no meu bolo (a receita original é do site TudoGostoso) é que troquei o açúcar comum pelo mascavo. O bolo ficou gostoso, porém tenho uma receita ainda mais saborosa (vou postar) e que utiliza a metade de óleo, o que é melhor no meu entender.
Eles gostaram. Fiz na noite de segunda-feira para que levassem como lanche na terça. Aqui em casa sou a maior amante de bolos, mas acho que conquistei um companheirinho.
Ontem foi um dia histórico aqui em casa.
Quando os meninos acordaram, lá pelas 7:30hs, eu questionei ambos sobre qual seria o dia em que jogariam seus bicos fora.
Na verdade, nossa pediatra tem pedido para que retirássemos a chupeta desde o Natal, quando eles estariam com dois anos e meio, mas andávamos com muita pena. E fomos postergando.
Aliado a isto, nossa odontopediatra sempre frisou que bico não faz mal í arcada dentária e que a sua retirada precoce poderia causar danos psicológicos.
Então.. Voltando í s vacas frias…
Quando perguntei, meu filhote afirmou que jogaria seu bico no lixo. Decidido, nada o fez voltar atrás. O pai o alertou sobre as consequências, disse que não haveria volta, mas ele, impassível, foi lá e jogou a chupeta na lixeira. Minha garotinha, vendo a cena, não poderia ficar de fora da parada.
Foi firme e jogou o dela também.
Nós pais é que não ficamos nada sossegados. Eu, pelo menos, passei o dia imaginando como seria a noite, como seria a hora de dormir. Eles pediriam pelo “bubu” e pimba… Não havia mais.
Nossa médica alertou que a retirada da chupeta deveria ser de uma vez. Jogado o bico fora, nada de ficar correndo atrás de outro í s altas horas da madrugada. E assim faríamos, nos prevenindo para uma noite ultra mal dormida.
Ao fim do dia, cansados, eles jantaram, tomaram um banho e foram para cama. Fiz algo que nunca faço: coloquei desenho animado no ipad, no quarto deles. Olha aí a mãe tentando aliviar a barra dos filhos. Fiquei mesmo com dó.
Eles, no entanto, sabiam que a decisão havia sido deles. Parece besta falar assim, afinal ambos só tem 2 anos e 11 meses. Mas me pareceu que tomaram para si a responsabilidade: a mocinha me pediu o bico meio sem graça e ele chorou um pouco. Mas nada, nadica de escândalo.
Como recompensa pelo ato heróico, comprei uma lembrança para cada um, aquelas lousas mágicas. E foi nossa salvação. Amaram tanto o brinquedinho que a chupeta ficou em segundo lugar.
Hoje foi mais surpreendente, pelo menos até agora. Eles sequer mencionaram o bico. Acordaram com a lousa debaixo do braço, subimos para a cobertura, brincamos nas redes… E nada de bico.
Esta noite teremos mais uma etapa a vencer. É que dormirão na casa da avó para eu e Ele podermos ir a uma festa, e então os dois dormirão fora de casa e sem o bico.
Confesso que estou apreensiva, mas algo me diz que tirarão de letra.
Mais uma vez.
Receita funcional, light e facílima, que pode substituir o seu pão do café da manhã ou fazer sua alegria no lanchinho da tarde.
Basta que você misture bem um ovo em duas colheres de polvinho. Junte uma pitada de sal, algumas gotinhas de essência de queijo (ou o queijo propriamente dito se não quiser usar essência) e asse em sua misteira.
Recheie com requeijão, banana se desejar… Â e voilá!
Tenho um pouco de preguiça de alimentos congelados. Comida pronta industrializada nós temos muito pouca, muito pouca mesmo. Olhando hoje no congelador vi uma caixa de hambúrgueres e dois pratos prontos da Maricota, que eu comprei há meses e ficaram esquecidos. O resto do congelador abriga carne, queijos, frutas congeladas, pães e alguns grãos e farinhas que eu prefiro armazenar ali.
Minha comida também quase não congelo. Primeiro porque não sobra.. hehe.. Depois que eu prefiro fazer na hora mesmo, adoro a casa com aquele cheiro de comida nova. Não que eu seja uma mão ótima na cozinha. Mas a casa fica cheirosa.
Então.. outro dia fui ao Verdemar comprar bandejinhas de cogumelos, que estão custando entre R$ 9,90 a R$ 11,00 reais e vi este saco de cogumelos da Bonduelli. 400 gramas por R$ 8 e pouco. Resolvi experimentar e não me decepcionei. O gosto, após o preparo do risoto, ficou bem natural, em nada lembrando aqueles horríveis legumes e verduras congeladas, todas com gosto de plástico.
Segui as instruções do rótulo, que diziam para jogar os cogumelos congelados na manteiga já quente e pingar gotas de limão. E daí parti para o abraço. Usei como ingrediente deste risoto, que ficou muito gostoso.
Então tá aprovado. Gostei destes cogumelos congelados. Boa saída para alegrar um arroz ou macarrão abandonado.
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