Eu não consigo entender quem diz que detesta pequi. Eu amo. Comeria dois pratos gigantes da fruta com arroz se não fosse tão pesada e calórica.
Mas, enfim… a frutificação do pequi é de setembro a fevereiro. Se você for esperto corre até o sacolão mais próximo e compra uma bandejinha para fazer seu arroz delicioso. Ainda dá tempo!
Pra quem não sabe, apenas refogue o arroz normalmente, junto com o pequi. Adicione água até que ele fique com a polpa macia, fácil de sair. Sal a gosto e.. voilá.
Olá amigos e amigas do blog!
Eu realmente estou em falta com esta minha casa virtual e  posso garantir que a falta de tempo foi a responsável por meu sumiço.
Tivemos, além disto, algumas questões de saúde aqui em casa. Crise de hérnia, uma internação… Muito trabalho  com os estudos e com o trabalho propriamente dito!
🙂
Isto, claro, além dos dois pequenos que estão verdadeiramente dois capetinhas e de mais uma troca de babá. Â Não posso me esquecer da LER que não me abandonou. Preciso pegar leve, mesmo voltando a ativa.
Durante este tempinho eu tirei foto de umas receitinhas que testei aqui em casa. Algumas são simples e eu postarei a respeito talvez apenas para dar a ideia do almoço de alguém. Outras são diferentes, interessantes. Aí eu ensino como fazer.
🙂
Pois então! Nos próximos dias teremos posts com pratos e receitas aqui no blog. Apareçam!
Sei que estou bastante sumida. Só devia ter avisado antes í s amigas e amigos do blog que estou meio de molho em razão de muitas dores nos ombros, nos braços, nas mãos, nos dedos.
Vocês sabem como é.. Trabalho digitando um bocado. O tablet na mão não dá sossego aos tendões.. E aí.. um baita LER me pegou de jeito.
Não foi a primeira vez. Já no início dos anos 2000 tive uma crise parecida e abrir uma garrafa térmica era tarefa difícil. Agora tenho de novo e preciso descansar um pouco dos teclados e telas participativas.
No que for possível vou atualizando o blog. Só queria que soubessem que não sumimos não! Estamos firmes e fortes.
Infelizmente me esqueci de tirar foto dos nuggets que fiz, pois ficaram muito gostosos e eu realmente queria que vocês se empolgassem ao vê-los.
O importante é que estes nuggets são bem mais saudáveis do que os comprados prontos. E não só porque foram assados, mas porque contém realmente frango e não bico triturado com pena e outros bichos.
Para quem quiser se aventurar a receita está aí. Dá um trabalhinho, pois tem que passar na farinha de rosca e tal, lavar tudo etc etc etc, mas é simples de fazer.
Você vai precisar de:
600 g de peito de frango cortado em cubos ou moído
1 colher (sobremesa) de alho picado
2 colheres (chá) de sal – ervas a gosto
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
1 xícara de leite (sem ser muito cheia, senão fica mole a massa)
3 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar
Óleo para pincelar
Faça assim:
Coloque no processador de alimentos ou no liquidificador o frango, o alho e o sal. Bata até ficar bem moído e misturado. Acrescente a aveia e vá despejando o leite aos poucos até ficar uma pasta grossa.
Ponha o frango em uma tigela, cubra com filme plástico e leve ao freezer por uma hora. Retire do freezer e molde os nuggets com as mãos. Em seguida, passe pela farinha de rosca. Arrume numa assadeira e pincele com um pouco de óleo cada nugget. Leve ao forno preaquecido a 180o por 15 minutos, vire os nuggets e deixe mais 15 minutos do outro lado.
Perfeito como uma saladinha!
 Fonte da receita: Revista Crescer
Achei esta receita no site da Revista Crescer, experimentei hoje e adorei. É daquelas que podem ser feitas como prato único (tem proteína, um bom carboidrato e 3 tipos de legumes). Bastam algumas folhas e pronto: almoço ou jantar gostoso e nutritivo.
Vale dizer que a receita não leva sal além do do queijo e eu não coloquei a mais. Justamente para não obnubilar as papilas dos pequenos.
🙂
Vamos a ela:
Você vai precisar de:
300 g de brócolis cozidos e cortados
1 cenoura média cozida e cortada em pedaços pequenos
300 g de couve-flor cozida e cortada
300 g de queijo de minas passado no processador ou ralado
10 colheres (sopa) bem cheias de aveia em flocos finos
3 ovos
Faça assim:
Coloque todos os legumes cozidos em uma tigela. Bata os ovos í mão separadamente e incorpore aos legumes. Junte a aveia e a metade do queijo de minas e misture delicadamente. Unte um pirex, coloque a massa e polvilhe com o restante do queijo. Leve para assar em forno médio. Estará pronto quando o queijo ficar dourado.
Créditos e parabéns í nutricionista Viviane Pereira, do blog Mundo Verde.Â
E não é que agora temos um pezinho de couve?
Singelo, mas que já rendeu para os meninos um caldinho verde. Deixa só eu me animar que planto mais coisa!
🙂
Duas séries bacanas que temos acompanhado – The Walkind Dead e American Horror Story – voltaram í s telas estes dias.
Pra quem gosta de suspense e terror são um prato cheio.
O primeiro episódio da terceira temporada de Walking Dead foi muito bom, como esperado. Assistiremos ao segundo hoje í noite.
Já o primeiro episódio da segunda temporada de American Horror Story foi um pouco estranho. O clima é diferente da primeira temporada. Confuso demais, sei lá. Mas é claro que continuaremos acompanhando. Somos persistentes quando se trata de achar uma boa história de terror.
Ano passado os meninos eram muito miúdos para curtir o dia das crianças. Mas este ano foi diferente.
Primeiramente, em razão do feriado, puderam ficar 100% do tempo sozinhos com mamãe e papai. Sem babá, olha que delícia! Normalmente a mamãe fica com eles, mas papai vai trabalhar e… faz falta!!
Então.. acho que o maior presente foi ficarem todo o tempo com papai. Além disso, passeamos muito. Fomos ao clube, í praça, í casa de vovó, a um aniversário de amiguinho no sábado. Andamos muito pela Savassi, brincamos em casa também.
Pra terminar, fomos ao show da Galinha Pintadinha no domingo e depois almoçamos comida japonesa. Os meninos comeram kani e adoraram.
Tudo muito gostoso. Ano que vem tem mais.
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