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Beringela recheada

Beringela recheada

Beringela recheada

Que tal hoje uma beringela recheada? Eu retirei a polpa da beringela e com ela temperei a carne moída, acrescida de tomates e cebola. Um bom queijo por cima e o almoço está pronto.

Esta receita foi feita da forma mais light possível. E ficou deliciosa.

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