Papai Noel este ano trouxe patins para os meninos. Para Ele também trouxe cartinhas Pokemon e para Ela um brinquedinho da Sylvanian Families (que eu adoro heheh).
Então, depois da casa da vovó paterna, fomos para a Esplanada do Mineirão e lá ficamos até o anoitecer.
Eles foram muito bem nos patins e deram show. Primeira vez andando e já saíram se esbaldando. Ele levou mais tombos, mas foi tão bem quanto Ela no desenvolvimento no decorrer da tarde.
Fiz esta quiche pra levar hoje, dia 24, na casa de mamis. Eu já tinha feito uma quiche antes, de espinafre, mas, embora o recheio tenha ficado uma delícia, a massa não ficou tão sequinha.
Esta aí ficou muito boa. Usei 350 gramas de farinha de trigo para 200 gramas de manteiga fria, 1 ovo, e não amassei muito a massa. A dica é exatamente essa: não se pode amassar a massa podre. A manteiga também não pode ser quente.
Depois de feita, a massa ficou 30 minutos na geladeira, tempo de deu fazer o recheio.
Primeiro piquei o queijo parmesão e o damasco. Usei também um pacotinho de 200 gramas de bacon ja picado e o levei í airfryer para fritar e perder um pouco de gordura.
Para o creme, usei quase uma ricota inteira (pequena, muito suave) de búfala, 1/6 de queijo minas, 5 ovos e leite integral. Foi tudo mais ou menos no olho.
Por cima de tudo foi um pacotinho de parmesão ralado e forno até dourar.
Ficou boa, vou tentar depois de novo com outros recheios, tipo palmito, cogumelo etc.
Um parque gostoso para se passear aos domingos. O Parque Cassia Eller, no bairro Castelo, tem bebedouros, banheiro e um jardim realmente bem cuidado. Não perca a oportunidade de conhecer.
Nada mais belo-horizontino que pastelaria de centro. Frequento desde criança e não pretendo parar. :p
O pastel de carne estava ótimo e foi o lanche de uma tarde de compras de presentes para o natal, em especial alguns brinquedinhos para as crianças. Só faltou o ‘caudicana’.
Teve bão o almocinho de hoje, com os tios e vovó, no restaurante Pizza Sur da rua Levindo Lopes, na Savassi. Buffet de saladas, empanadas, pizzas e carnes super macias.
De quebra uma pizza doce de sobremesa: chocolate e morangos e brigadeiro com sorvete. Uma delícia.
Estamos quase acabando as aulas e a luta para decidir o lanche diário continua. Nestes últimos dias andei meio sem ideia e então mandei muitos sanduichinhos.
Então foi assim:
Segunda-feira: biscoito de banana caseiro com açúcar mascavo, uvas passas, ovo, aveia e manteiga (fiz de cabeça, sempre dá certo), castanhas de caju e suco integral de laranja.
Terça-feira: sanduíche de pão de sal com presunto e chá mate.
Estas lancheiras são boas demais. Os meninos ganharam no Natal passado, de uma Tia querida. Usaram o ano todo, eu lavei todas as vezes que necessário e elas inteiras e super bonitinhas.
E a gente sabe que criança soca as coisas deles sem dó, provando que são bem resistentes, além de bem divertidas.
Foram compradas na Feira de domingo da Avenida Afonso Pena, aqui em BH. Vou procurar saber o link para contactar a artesã. Indico.
Esta sexta-feira foi dia de quiche de espinafre. Na verdade eu precisava achar uma receita bacana com a folha; eu tinha comprado um pé gigante, lindão, e já estava cansada das receitas corriqueiras, tipo creme de espinafre ou espinafre refogado com tomates.
Claro que eu olhei a receita, mas acabei fazendo tudo de olho, desde a massa até o recheio. Mas rola de anotar aqui, pois foi mais ou menos assim:
Massa:
Usei mais ou menos uns 400 gramas de farinha de trigo
3 colheres de sopa cheias de margarina (nunca compro, mas comprei pra esta massa)
3 colheres de sopa de água gelada.
Amasse tudo até ficar uma massa lisa e forre uma forma de fundo falso. Deixe na geladeira enquanto prepara o recheio. A minha massa ficou meio seca nas pontas, mas os meninos adoraram o biscoitão. # Ah, minha forma tem mais ou menos 25 cm de diâmetro.
Recheio:
Agora é a hora da mistureba. Misture bem (use um fouet) um maço grande de espinafre cozido e picado (aperte a folha cozida, senão dá muita água no recheio), 1 pote de queijo cottage, 1 lata de creme de leite, 5 ovos, um pedaço grande de queijo minas picado, sal e temperos a gosto.
Cubra com parmesão ralado e asse por mais ou menos 40 minutos.
Ficou muito gostoso e rendeu. Nós quatro comemos no almoço de hoje, com salada, e ainda sobrou bastante para o jantar.
Sábado gostoso. Depois de um almoço até leve na A Borracharia, fomos até o Mi Garba para a sobremesa. Pedimos sorvetes, brownie e cookie. O exagero no pedido foi tanto que tivemos que trazer o cookie pra casa.
Mas até que veio em ótima hora. Serviu de lanchinho junto com o expresso que fomos obrigados a tomar antes da festa í noite. Já estamos meio antigos para comemorações depois das 22:00h.
Foi um fim de semana sem crianças. Mas elas estavam muito bem com a vovó, o tio e a prima. Alegria para todos.
