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Autor: Ela Page 91 of 119

O Rei da Tapioca

por

em 17/11/2009

em Onde ir/comer em BH

E por falar em tapioca, falemos de quem realmente entende do assunto. Vamos lá: há poucos dias fomos conhecer a lanchonete O Rei da Tapioca, situada na rua Sergipe, 1437 – Savassi.

É um lugar bem interessante, que serve tapiocas feitas na hora, com recheios  doces ou salgados. Achamos bastante apropriado para aquele lanche no meio do expediente ou então outra ocasião menos formal e rápida.

Também muito gostoso para um sábado í  tarde, como foi nosso caso.  Aproveite e experimente os deliciosos sorvetes da Arte e Manha (nossa conhecida de outra época).

Excelente opção para matarmos as saudades tanto da tapioca do nordeste quanto dos sorvetes do interior de MG.

Gostamos muito e recomendamos.

Enfim… motivos não faltam para você também conhecer O Rei da Tapioca:

  1. lá dá para experimentar um quitute que muitos mineiros ainda não conhecem;
  2. é um bom lugar para fazer um lanche leve, sem fritura ou a famigerada “massa podre”;
  3. ótimo lugar para conhecer os sorvetes da Arte e Manha sem precisar viajar;
  4. você vai fazer um lanche gostoso e pagar um preço justo e;
  5. será bem atendido.

Vale a pena.

Tapioca mineira

por

em 16/11/2009

em Gastronomia

Tapioca mineira

Sim, claro, este post não é sério. Nem esta é uma receita séria. Portanto, não tente fazê-la, a menos que seja como nós, glutões assumidos.

Porquê, desde que fomos a Recife e experimentamos uma tapioca divina,  fiquei me perguntando se não seria simples fazer o quitute. Então, busquei a receita em alguns sites. Todos ensinavam – a grosso modo – que era só umedecer um pouco o polvilho e salpicá-lo na frigideira quente.

Pois lá fomos nós: a primeira tentativa foi risí­vel. Coloquei o polvilho muito  seco na frigideira e a coisa saiu mais ridí­cula do que imaginas, levando-me a despejar todo o “pó” na pia. Foi quando perdi um pouco a paciência com a brincadeira e o polvilho quase virou uma massa de bolo.

Mesmo assim, fiz as panquecas azedas e borrachudas tapiocas e as recheamos com presunto e queijo.

Como eu e Ele somos “boa boca”, não deixamos por menos, mas  prometo que ainda vou conseguir uma boa tapioca e quando este dia chegar compartilharei com os leitores do Emgeral, passo a passo.

😉

obs: escrevo agora, direito de 2019, e posso dizer que agora temos a tapioca hidratada em todos os supermercados de BH. Mas, quando deste post, tapioca mesmo só comí­amos no nordeste. Ainda bem que esta maravilha chegou a Minas. Adoro! 

Uma epífita em nossa varanda

por

em 16/11/2009

em Plantas

quem sou

estava numa árvore

Há mais de um ano estávamos em Lagoa Santa, na Gruta da Lapinha, quando vimos uma grande árvore coalhadinha desta plantinha aí­. Estava tão repleta que sequer estava bonita; parecia ter sido tomada por alguma erva daninha. Curiosa, tirei uma mudinha e a plantei aos pés de um ficus pra ver no que ia dar.

Passados mais de 12 meses a muda se desenvolveu bastante, não deu nenhuma flor, mas continuou a me intrigar: quem seria aquela que vivia abraçada aos galhos de uma gameleira? Lembrava-me apenas das orquí­deas e nunca das… bromélias.

Pois é, buscando pela net sobre plantas epí­fitas encontrei este site. Acho que a planta apresentada por eles não é bem a planta que tenho em casa, mas me aventuro a dizer que a minha é também uma epí­fita bromélia.

Vivendo e aprendendo..

E a vida se renova

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em 12/11/2009

em Plantas

Nossas alamandas sempre são motivo para post. Primeiro porque são floridas ao extremo e deixam a casa linda linda. Segundo porque  suas sementes se desenvolvem dentro de exóticas bolinhas espinhentas, que deixam a todos curiosos. E terceiro porque suas sementes germinam, nascendo mudinhas pra lá de fofas. 🙂

Olha esta aí­, que me surpreendeu outro dia. Quando já nem dava fé mais que eu conseguiria uma muda. E, claro, como não poderia deixar de ser, vou acompanhar seu desenvolvimento e postá-lo aqui.

Porquê é primavera, os pássaros se acasalam, as flores desabrocham e a vida se renova.

muda alamanda

Bolo de banana de liquidificador – fácil e perfeito

por

em 09/11/2009

em Gastronomia

Este bolo é fací­limo e delicioso. Fiz semana passada e ficamos fãs. É só bater todos os ingredientes no liquidificador e assar em forma untada com óleo e polvilhada com farinha de rosca.

Ingredientes: 5 bananas nanicas, 3 ovos, 1 colher de sopa de canela, 1 xí­cara de óleo, 1 xí­cara de farinha de rosca, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 xí­cara de açúcar e uma pitada de sal.

Depois de batida a massa, junte nozes ou castanhas do pará picadas e, se quiser, passas sem sementes.

Perfeito com café, leite ou sorvete.

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La Victoria – Jardim Canadá

por

em 06/11/2009

em Gastronomia, Onde ir/comer em BH

Estivemos no restaurante La Victoria, no Jardim Canadá, saí­da de BH para o Rio de Janeiro, há duas semanas. A casa é bem bonita; no site dizem  que sugere uma legí­tima fazenda mineira que se funde a elementos contemporâneos.

Bem, acredite nisto se você estiver acostumado a frequentar chiquérrimas fazendas mineiras, pois as que eu vi a vida inteira não chegavam aos pés daquilo ali. Enfim, como já perceberam, eu acho a casa lindí­ssima. É rústica, mas bastante elegante. Aconchegante e chique na medida.

Na verdade, esta foi a segunda vez que estivemos lá. Na primeira, há uns três anos, experimentei um prato que deixou saudades. Foi uma polenta mole ao funghi e ragu de linguiça: simplesmente  inesquecí­vel. Desta vez, há 15 dias,  eu fiquei bastante decepcionada. Eu pedi  gnocchi de batata com ragu de ossobuco de vitelo e funghi e amaldiçoei minha escolha. Não senti gosto do funghi e não achei que o ragu de ossobuco estivesse muito bem feito. Enfim, o gnocchi ficou insosso.

O prato Dele foi bem mais gostoso. Foi um filet mignon ao molho de cogumelos frescos e porcini com gratin de batatas. O tal gratin estava muito bom e a carne muito saborosa. Realmente, também não posso falar mal das entradas pedidas por nossos amigos.  Os cogumelos portobello a provençal estavam divinos, como também estava ótimo o presunto de parma com queijo parmigiano.

De toda forma, o La Victoria é um restaurante para se conhecer. Apesar da minha decepção com o último prato pedido, acho que a casa tem um charme delicioso para comemorações, principalmente a dois.

Apesar de eu não ter nenhuma paciência com lugares frescolinos, em que  os garçons ficam te vigiando a todo momento, o atendimento é bom, o que não pode ser falado do preço. Os pratos são caros, muito caros. Mas valem de vez em quando, quando se quer variar e gastar um pouco.

Souflé de chuchu

por

em 04/11/2009

em Gastronomia

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Muitos o dizem sem graça, sem sabor etc etc. Mas a verdade é que dá pra fazer o chuchu ficar gostoso, muito gostoso. No meu caso, gosto de fazê-lo refogado no azeite, com orégano ou alho. O que importa é caprichar nos temperos.

Este souflezinho aí­ ficou ótimo. Foram dois  chuchus cozidos, dois ovos, mais ou menos 1/8 de queijo minas, um pão francês duro e um pouco de leite. Meu queijo era bem salgado; então nem sal acrescentei. Ah, também usei um pouco de orégano, pra dar um saborzinho. Foi só bater tudo no liquidificador e despejar em forma untada.

Como este ficou um pouco mole, comemos com torradas e salada. Mas querendo um souflé para cortar, é só juntar mais um pãozinho.

Salad Creations – Excelente experiência

por

em 03/11/2009

em Onde ir/comer em BH

Salada deliciosa!

Adoramos experimentar coisas novas. Graças a esse espí­rito, conhecemos boas opções de lugares para ir com frequência.

Neste feriado, não foi diferente. Embora Ela estivesse gripada, demos um jeito de passear um pouquinho e acabamos por almoçar no Salad Creations do BH Shopping.

A experiência não poderia ter sido mais legal. Há muitas opções de saladas para montar, wraps e saladas do Chef (que já vêm prontas). Escolhemos montar as nossas saladas.

A base para os dois pratos foi a mesma: as saladas Mix Brasil (com uma variedade grande de folhas). E não deixei por menos; mandei brasa nos acompanhamentos. Teve beterraba, milho, champignon, alcachofra, palmito, tomate seco, queijo gorgonzola e azeitonas pretas. Ela foi de tomate, cottage, gorgonzola, tomate seco, palmito e alcachofra. Havia mais coisas para adicionar, mas, para nós, estava suficiente. As saladas contaram ainda com crouttons, molho e temperos. Eu escolhi o molho de mangericão e Ela o de mostarda e mel. Como acompanhamento, ainda  escolhi amendoas, alho (delicioso) e sementes de girassol. Ela fez a mesma escolha e ainda acrescentou damascos e um acompanhamento extra: frango apimentado.

Nem precisa dizer que estava uma delí­cia, né? Pela foto acho que dá para ver…
Recomendamos este restaurante com todas as condecorações necessárias para uma boa refeição no BH Shopping. Salad Creations vale muito a pena!

Show do Uakti em Belo Horizonte

por

em 02/11/2009

em Música e Shows

Uakti Show

Uakti

No domingo, dia 18 de outubro, fomos í  Praça do Papa conferir o show gratuito que o Uakti (uma das coisas musicais mineiras mais legais em minha opinião) fez para encerrar um evento cultural que contou com vários espetáculos na cidade.

Adoramos. Apesar de muita gente estar lá para outras coisas e atrapalhar um pouco a experiência, foi muito bacana ver ao vivo a performance destes mestres que são capazes de nos transportar para o lugar mais confortável do mundo com suas deliciosas músicas.

Não é a toa que o Uakti é a melhor música para escutar enquanto se busca concentração. São os meus preferidos para leitura.

Chilis, um mexicano em BH

por

em 02/11/2009

em Onde ir/comer em BH

Já ia me esquecendo de falar do Chilis, o restaurante mexicano instalado dentro do shopping Ponteio. Fomos lá outro dia, mais especificamente no dia 15 de outubro.

Sinceramente, tenho um pouco de dificuldade de distinguir um prato do outro na comida mexicana. Os nomes me são muito parecidos, como muito parecidos os ingredientes. Isto, claro, não tira a graça da comida, porque a confusão é fruto do pouco conhecimento que tenho a respeito. Eu nunca sei o que pedir, mas é fato que qualquer escolha tem grandes chances de ser boa.

Enfim, neste dia 15 de outubro – como sempre no escuro – Ele pediu flauta e eu pedi uma chimichanga. A tal da flauta decepciona um pouco. É que, apesar do sabor gostoso e do tempero que nos lembrou as empanadas bolivianas, o  prato é um pouco pequeno; vem duas flautas (se é assim mesmo que se fala) e o recheio não é muito farto. Já a chimichanga foi muito bem recebida: o que parece um pastelão é uma tortilla de trigo frita, recheada de peito de frango, pico de gallo e queijo, cobertas com guacamole e creme branco. Gostosa demais.

De toda forma, apesar da implicância com o tamanho da flauta, a gente indica o Chilis. Comida diferente, muito saborosa, exótica sem ser agressiva aos nossos paladares, com preço adequado e bom atendimento. Estando aberto hoje, no feriado, é uma boa pedida.

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