Café da manhã com direito a gemada, biscoitos de queijo assados na hora e bolo de cenoura delícia. Para meus amores.
Para um café da manhã digno de meus amores, uma gemada pra lá de especial, feita com açúcar mascavo, uma pitada de canela e muita batedeira.
Receitinha gostosa.
Primeiro você vai picar fininho o peito de frango (ou em cubinhos) e temperar com shoyu. Pode deixar na geladeira de um dia para o outro.
Depois, em uma panela grande, você vai refogar o macarrão cru, colocar cebola, alho, e, ao adicionar um pouco de água, vai juntar repolho (qualquer tipo), pimentão, cheiro verde e todos os temperos que você gosta usualmente.
í€ parte pegue o frango já temperado, passe na farinha de trigo e frite na airfrier (borrifado de óleo) ou na frigideira, sem ser na imersão, ok?
Quando o macarrão estiver cozido junte o frango já pronto, misture, e junte algumas gotas de óleo de gergelim.
Não tem quantidades definidas; faça no olhômetro mesmo, dá certo. Pode trocar o frango por porco ou boi. Pode incluir outros legumes. Recomendo, de qualquer forma, que mantenha o repolho e o óleo de gergelim.
Delicioso.
Essa é mais uma receita do Leo Paixão. Delicioso bolo.
Bolo de laranja de liquidificador
Os ingredientes estão acima, na foto publicada por ele, e o modo de preparo é muito simples.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, iniciando pelos líquidos com a laranja, e deixando de fora o fermento. Depois de bem batida a massa, adicione o fermento, bata mais um pouco e asse em forma untada e esfarinhada por 40 minutos.
Depois de frio, desenforme e pingue no bolo umas gotinhas de limão. Salpique açúcar de confeiteiro ou açúcar comum batido no liquidificador.
Eu adorei. Fofinho, saboroso, repetirei, com certeza.
São muitos dias em casa: estamos que nem esse boneco aí da foto, sem ter como ir e sequer pra onde ir.
Em junho já, quietos sem sair desde o meio de março, sem ideia de quando poderemos voltar a circular sem maiores preocupações.
Na última foto, os dois se escondendo de mim. Saí do banho e me deparei com risinhos e gritinhos abafados. 😀
Essa sopa é boa demais. Você vai apenas refogar os tomates bem maduros na cebola e manteiga e deixar cozinhar. Depois tritura tudo, tempera com sal, coloca manjericão e retira um pouco da acidez usando um pouco de açúcar ou bicarbonato.
Cuidado! Desta vez eu aí eu fui colocar uma pitada de bicarbonato e caiu muito: tive um trabalhão consertando a sopa – com vinagre e mais tomates.
Se desejar, engrosse o caldo com um pouco de amido de milho e pronto.
Servimos com um queijinho coalho na chapa, uma maravilha.
69 dias de quarentena..
Feijão preto com beterrabas e calabresa, arroz branco, couve, laranja bahia e saladinha.
Tem uma mocinha aqui em casa que adora escrever nas coisas, nas paredes e nos móveis. O rapaz também já fez das deles, mas a maioria dos achados é obra dela.
Na parede da escada achei um LOVE.. e na cadeira do irmão xingamentos inaceitáveis.. rsrs
Esses aí ele ainda não viu; estão camuflados na madeira. Vamos ver se algum dia percebe.
Tenho também registro do nome dele na parede do quarto dos fundos, escrito errado numa época em que ele não errava mais o próprio nome.Â
Coisas de criança.
Aproveitando o ensejo do bolo do Léo Paixão, fizemos hoje, sábado, um bolo mãe e filha.. rsrsrs Ela escreveu a receita para um trabalho escolar.
No caso, fizemos com aveia grossa e não gostei tanto. Por isso indico trocar pela fina, o que foi colocado na receita. 🙂