Mais uma receitinha do Léo Paixão, pra fazer num lanche de tarde de sábado ou pela manhã no fim de semana. Fica maravilhoso com um cafezinho. Ela rende muito e se colocada em vidro bem fechado dura uns dias, mas fica mole (eu gosto), diferente de como fica no dia de assada, crocante e sequinha.

Você vai precisar de:

4 ovos;

1 xí­cara de óleo;

1/2 xí­cara de água morna;

1 colher de chá de sal;

3 xí­caras de polvilho (usei o doce);

queijo a gosto (eu usei parmesão).

Faça assim:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o queijo. Bata primeiro os lí­quidos e depois vá juntando o polvilho aos poucos. Unte uma assadeira com óleo, despeje a massa e polvilhe com queijo a gosto. Asse em forno pré-aquecido.

Eu gostei bastante dessa receita. Me lembra aquelas receitas de roça, feitas quando tem uma pá de gente pra lanchar. 🙂