emgeral.com – Página: 58 – um blog sobre todas as coisas em geral

Gelatina de damasco e laranja serra dÂ´água

em 28/05/2013

Hidratei damasco no suco de laranja serra dÂ´água. Deixei de um dia para o outro. Não tenho as medidas exatas; foram uns 200 gramas de damasco e suco de 3 laranjas. Ao bater obtive 600 ml de polpa. Acrescentei um pacotinho de gelatina sem sabor e pronto.

Comentários:

Ficou um pouco dura. Da próxima coloco mais damascos ou menos gelatina.
O doce estava no ponto, embora dê para sentir um leve amargor da laranja ao fundo.
Não desenformou. Eu até consegui tirar da forminha de silicone sem quebrar, mas não vale a pena. O melhor é fazer na própria vasilha que for servida. Coletiva ou individualmente.
Deve ficar uma delícia batido com creme de leite. Farei assim numa próxima vez!

Linda

por Ela

em 26/05/2013

em Belo Horizonte, Geral

Oblivion

por Ela

em 21/05/2013

em Cinema e Teatro

A ficção científica no cinema modernoÂ praticamente se resume a cataclismos, invasões extraterrestres, bombas atômicas.. e em como o homem lidará com tudo isto. Mas é claro que o que é feito com este contexto muda tudo.

Dia destes fomos ao BH Shopping assistir ao filme de ficção OblivionÂ eÂ saímos do cinema bem satisfeitos.

A história se passa em 2077, época em que a Terra já se tornou inóspita, devastada por uma guerra que a humanidade travou com alienígenas. Os homens venceram a batalha, mas tiveram que se mudar para uma lua de Saturno (Titã). Na Terra, máquinas gigantescas protegidas por drones sugam a água do mar para garantir a sobrevivência dos humanos.

Jack Harper (Tom Cruise) vive com a esposa, em missão na Terra, reparando os dronesÂ eventualmente atacados por alienígenas.Â Ambos aguardam pelo dia em que se juntarão ao restante dos humanos na colônia de Titã. As memórias dos dois foram apagadas antes da missão, mas Jack tem constantes visões e sonhos, mostrando que nem tudo é o que parece…

Se quiser saber mais sobre o filme acesse a wikipedia, mas cuidado, pois a história está toda lá. E sequer há um aviso de spoiler.

O que come uma criança de quase 2 anos?

por Ela

em 20/05/2013

em Nossos gêmeos

Nossa pediatra já nos adiantou que as crianças perderão muito de seu apetite quando completarem dois aninhos, o que está bem próximo.

Então vamos aproveitar o dia de hoje para contar um pouquinho de vantagem e mostrar o que comem nossos filhos. Diariamente temos pelo menos duas opções de legumes/verduras cozidas e eles adoram cogumelos, temperos frescos variados e todas, simplesmente todas, as frutas.

Este é um grande orgulho pra mim. Tenho feito tudo o que posso para variar o cardápio deles e até agora temos tido muito sucesso. Vale dizer que eu e Ele, os vaidosos pais, comemos de tudo.

No pratinho: arroz, feijão, abóbora vermelha, quiabo, talos de brócolis bem cozidinhos, carne de frango e abobrinha verde no alho.

Rocambole de frango

por Ela

em 18/05/2013

em Gastronomia

Cansado de comer frango grelhado? Não sabe o que fazer com esta carne chocha?

Faça um delicioso rocambole de frango!

Fiz assim: processei meio quilo de peito de frango, meio pãozinho francês amolecido no leite Â e usei temperos do dia-a-dia. Juntei 2 dentes de alho, meia cebola grande, pimenta do reino e sal.

Abri a massa no próprio papel alumínio que levei ao forno. Lembre-se de untá-lo com um pouco de óleo ou azeite, pois a massa fica mais mole e grudenta. Vá abrindo com uma colher grande e, se precisar, use mais um pouquinho de óleo.

Aberta a massa, recheei com queijo e presunto (faça de acordo com sua preferência) e enrolei como um rocambole. Deixei no forno por uns 20 minutos e depois, ao desenrolar do alumínio, passei um pouquinho de maionese por cima do rocambole. Leve novamente ao forno que, desta forma, ela vai dourar!

Comemos no almoço, quentinho. E depois, no lanche, fatiei fininho e comemos dentro do pão, frio mesmo. Todos adoraram.

Universo da dança procura desesperadamente

por Ela

em 17/05/2013

em Belo Horizonte, Geral

Olhem que curioso..

Estava eu ontem, passeando pela 5Âª Avenida, na rua Alagoas, Savassi, quando me deparei com a loja Universo da Dança fechada. Eu não tinha intenção de comprar nada lá, porém um bilhete na porta me chamou a atenção.

É um recado da provável proprietária pedindo desculpas a seus clientes por não ter conseguido um funcionário apto a tomar conta da loja na parte da manhã.

Só quem precisa contratar sabe o quanto é difícil. Como diz o bilhete, muita gente diz querer trabalhar, mas dedicar-se o suficiente poucos se atrevem. É claro que não posso fazer análises do que está acontecendo com este comércio, já que não tenho dados do salário de vendedor nem das condições de trabalho. Mas que falta mão de obra qualificada.. Â isto falta.

Transcrevi parte do bilhete.

“Amigo cliente, sei que é extremamente desagradável encontrar a loja fechada: Então, estamos batalhando um funcionário compatível í s exigências de nosso atendimento, que ao passar desses 14 anos de loja, a (sic) muitos brasileiros a procura de EMPREGO, mas capacitados, dedicados, esforçados… por aí vai.. estamos entrevistando para evitar com certeza tantos transtornos causados ao encontrar o estabelecimento fechado. Peço-lhes paciência, estamos acelerando.

Melhor fechado do que mal tratado e mal informado. Temos que prezar nossos anos de profissionalismo , que não são poucos.

Att. Nivea Bicalho…”

Que cousa, não?

Aperitivo/petisco de grão de bico

por Ela

em 16/05/2013

em Gastronomia

Uma opção saudável de aperitivo. Basta deixar o grão de bico de molho por 12 horas, cozinhá-lo na pressão por aproximadamente 20 minutos e depois levá-lo ao forno até dourar.

Eu temperei com sal, pimenta do reino e azeite… mas você deve usar a Â imaginação. Pode usar sazon, curry, páprica, alho, cebola…

Não é que fique delicioso. Alguns grãos se parecem com piruás.. Mas fica interessante. Vale a experiência.

Torta salgada de legumes com aveia

por Ela

em 14/05/2013

em Gastronomia

Eu não resisto a esta torta. Faço sempre que me lembro. É gostosa, saudável, boa quente ou fria. E o mais legal: meus pequenos amam.

Veja a receita aqui.

Banshee – primeira temporada

por Ela

em 11/05/2013

em Séries

Como já dissemos anteriormente, temos assistido a muitas séries. Os meninos caem no sono e a gente se aboleta na cama para ver os episódios. Taí uma coisa que Ele me ensinou mesmo: a amar séries. Antes de eu conhecê-lo tinha um pouco de preguiça, não conhecia como a coisa funcionava e tals. Mas agora é tudo diferente.

🙂

Pois bem, Banshee é oÂ Â nome de uma pequena cidade americana daÂ Pensilvânia, local onde existem algumas comunidades amish e palco da série.

O protagonista é um homem que, depois de passar 15 anos preso por roubar diamantes do gangster ucraniano Mr. Rabbit, viaja para Banshee para encontrar sua cúmplice e amada Anastasia. Quando ele a encontra descobre que ela está casada, é mãe de dois filhos e agora se chama Carrie Hopewell.

Coincidentemente um novo xerife está para chegar na cidade, é morto por este ex-presidiário, que assume sua identidade, a de Lucas Hood.

O falso Lucas Hood, então, ex amante de Anastasia, se torna o xerife de Banshee, passando a confrontar os problemas locais, dentre eles as maquinações de Kai Proctor, o rei do crime do pedaço.

A série é bem produzida, bem escrita, capta nossa atenção desde o primeiro episódio. O final de temporada também foi bem instigante. Ficamos bem animados com a próxima.

The following – primeira temporada

por Ela

em 10/05/2013

em Séries

Acabamos de assistir í primeira temporada de The Following.

Para quem não conhece,Â é uma série de televisãoÂ norte-americana protagonizada porÂ Kevin Bacon, também contando comÂ James Purefoy,Â Shawn AshmoreÂ eÂ Natalie ZeaÂ no elenco.

A série é basicamente sobre um agente do FBI, Ryan Hardy, que investiga um escritor e professor de literatura que sustenta uma seita de serial killers.

Interessante, nos prendeu a atenção desde o primeiro episódio. Só não sei se o final da temporada foi bacana o suficiente para segurar uma segunda, que será transmitida ano que vem. Â Espero poder conferir!