Carne seca e purê de abóbora

A carne seca da foto principal já está pronta para ser desfiada e refogada. Ela é da marca Carrefour e foi super aprovada.

Vem no vácuo, salgada e crua. Você precisa deixar por 2 horas na água para dessalgar e depois cozinhar na panela de pressão.

Fiz isso e depois de cozida retirei toda a gordura visível. Só depois desfiei e refoguei em bastante cebola. O sabor desta carne do Carrefour é muito bom. Aprovei. Servi com o purê de abóbora que sobrou do dia anterior.

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