um blog sobre todas as coisas em geral

Para o frio, cozido de legumes

Eu adoro um dia de frio. Se for com chuvinha fina, então, e eu não tiver que sair de casa, o pacote está completo. É pena que isto não foi possí­vel hoje, porque o que eu queria mesmo era ter passado a tarde enrolada (com Ele, claro) num belo cobertor. Um filminho também viria a calhar.

Voltando í  realidade, acho que não tem quem despreze um dia assim. É aquele momento de tomar um caldinho, um vinhozinho, chocolate quente, vestir as roupas mais quentinhas..

Então, aproveitei o dia para fazer uma receita fací­lima, o cozido. Usei uma panela de pressão e nela refoguei a cebola e o alho. Acrescentei um pouco de sal e colorau. Fritei um bom pedaço de fraldinha (picada em cubos) e, sem usar uma gota de água, a  deixei por uns 40 minutos na pressão. Quando o caldo já estava bem grosso e suculento, adicionei um pouquinho mais de água e umas 4 batatas e 2 xuxus picados. Depois, quando já cozidos os legumes,  corrigi o sal, coloquei um pouquinho de molho de pimenta e.. voilá. Ficou uma delí­cia.

Na verdade, este meu cozido ficou pobre. O ideal, o mais gostoso e saudável, é adicionarmos vários outros tipos de legumes e também algumas folhas. Abóbora, abobrinha, couve e afins são muito bem vindos, mas como fiquei com preguiça de  sair de casa, fiz só com o que eu já tinha por aqui. Só não comemos mais porque terí­amos obrigações depois do almoço e o sono iria atrapalhar.

Mas fica a dica: faça um cozido neste tempo friozinho, com uma boa carne e todos os legumes possí­veis. Sirva com um arrozinho feito na hora que eu garanto que todos vão gostar.

Pata de dinossauro

É preciso esquentar os pés num dia como este!

🙂

Anteriores

Piper Rubra

Próximo

Artesanato no côco verde

  1. rose

    Quequeéisso????????Ele não corre disso não?Ela, eu teria medo de passar perto de vc…rsrsrsrsrsr.Tá bom, vai!O que vale são os pezinhos aquecidos, não é?
    Bjs, querida.

  2. Ela

    Kakakakakak….
    Presente D´ele!!!
    Bjus, Ela

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Desenvolvido em WordPress & Tema por Anders Norén