No dia 15 de julho passado tivemos o prazer de conhecer o restaurante Copa, situado na rua Levindo Lopes, n. 22, esquina com Tomé de Souza, na Savassi.
Como moramos perto, acompanhamos a reforma do lugar, que já foi – há anos esquecidos – um bar copo sujo e, mais recentemente, assistência técnica de televisores e afins.
Pois então, findas as obras o estabelecimento se transformou num restaurante informal, de decoração aconchegante e de muito bom gosto. E nós claro, ficamos com muita vontade de dar uma chegadinha lá, conhecer o cardápio, o atendimento.. E não nos decepcionamos. A comida é muito boa, o serviço foi nota 10, o preço foi justo. Enfim, um restaurante que veio para ficar.
Inicialmente pedimos uma entrada fria: rabanada com pisto castellano (refogado de berinjela/beringela, abobrinha, tomate, pimentão, cebola). Deliciosa.
Depois pedimos uma entrada quente: shitake recheado ao perfume de trufas (com presunto copa, tomate san marzzano, creme de gruyére, tomilho e manteiga de trufas). Â Essa também é maravilhosa e encontra-se devidamente documentada pela Renata, do OBlog.
Ao fecharmos a conta soubemos das paellas que o Copa oferece aos sábados. Ainda não tivemos a oportunidade de provar, mas já estamos com água na boca.  Enfim, parabéns ao Marlo e ao Henrique pelo empreendimento. E sucesso para o Copa!
INFELIZMENTE O COPA FECHOU AS PORTASÂ
