Mês: junho 2020

Não costumo comprar salsicha, mas comprei essa aí­ só pra brincar com os meninos. Coloquei os dois para fazer o “macarrão doidão” e eles se divertiram.

Obviamente que fiz também um molho com tomates pelados e tomates frescos que estavam bem madurinhos, temperado com manjericão da casa. O que fiz foi usar a técnica do Léo Paixão de fritar o macarrão e deixar que ele cozinhe no próprio molho. Isso fica bom de um tanto…

Depois da massa, que estava bem gostosa, demos aquela relaxada e mais í  noite tivemos brincadeira de mí­mica com a pequena. 🙂

Um bom dia de quarentena. 🙂

Para um café da manhã digno de meus amores, uma gemada pra lá de especial, feita com açúcar mascavo, uma pitada de canela e muita batedeira.

Receitinha gostosa.

Primeiro você vai picar fininho o peito de frango (ou em cubinhos) e temperar com shoyu. Pode deixar na geladeira de um dia para o outro.

Depois, em uma panela grande, você vai refogar o macarrão cru, colocar cebola, alho, e, ao adicionar um pouco de água, vai juntar repolho (qualquer tipo), pimentão, cheiro verde e todos os temperos que você gosta usualmente.

í€ parte pegue o frango já temperado, passe na farinha de trigo e frite na airfrier (borrifado de óleo) ou na frigideira, sem ser na imersão, ok?

Quando o macarrão estiver cozido junte o frango já pronto, misture, e junte algumas gotas de óleo de gergelim.

Não tem quantidades definidas; faça no olhômetro mesmo, dá certo. Pode trocar o frango por porco ou boi. Pode incluir outros legumes. Recomendo, de qualquer forma, que mantenha o repolho e o óleo de gergelim.

Delicioso.

Essa é mais uma receita do Leo Paixão. Delicioso bolo.

Bolo de laranja de liquidificador

Os ingredientes estão acima, na foto publicada por ele, e o modo de preparo é muito simples.

Bata todos os ingredientes no liquidificador, iniciando pelos lí­quidos com a laranja, e deixando de fora o fermento. Depois de bem batida a massa, adicione o fermento, bata mais um pouco e asse em forma untada e esfarinhada por 40 minutos.

Depois de frio, desenforme e pingue no bolo umas gotinhas de limão. Salpique açúcar de confeiteiro ou açúcar comum batido no liquidificador.

Eu adorei. Fofinho, saboroso, repetirei, com certeza.