Cozinhe as cenouras. Quando estiverem frias, triture-as com a margarina, o leite, o queijo e as gemas. Junte à parte, sem ser no liquidificador, a farinha de trigo, o fermento e, por fim, as claras em neve, bem delicadamente. Asse em assadeira bem untada, até dourar.

Esta receita não leva sal além do sal do queijo, mas você pode provar e ver se está do seu agrado.