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Autor: Ela Page 67 of 121

Torta de legumes com aveia

Achei esta receita no site da Revista Crescer, experimentei hoje e adorei. É daquelas que podem ser feitas como prato único (tem proteí­na, um bom carboidrato e 3 tipos de legumes). Bastam algumas folhas e pronto: almoço ou jantar gostoso e nutritivo.

Vale dizer que a receita não leva sal além do do queijo e eu não coloquei a mais. Justamente para não obnubilar as papilas dos pequenos.

🙂

Vamos a ela:

Você vai precisar de:

300 g de brócolis cozidos e cortados
1 cenoura média cozida e cortada em pedaços pequenos
300 g de couve-flor cozida e cortada
300 g de queijo de minas passado no processador ou ralado
10 colheres (sopa) bem cheias de aveia em flocos finos
3 ovos

Faça assim:

Coloque todos os legumes cozidos em uma tigela. Bata os ovos í  mão separadamente e incorpore aos legumes. Junte a aveia e a metade do queijo de minas e misture delicadamente. Unte um pirex, coloque a massa e polvilhe com o restante do queijo. Leve para assar em forno médio. Estará pronto quando o queijo ficar dourado.

Créditos e parabéns í  nutricionista Viviane Pereira, do blog Mundo Verde. 

Porque nós somos..

Temos um pezinho de couve!

E não é que agora temos um pezinho de couve?

Singelo, mas que já rendeu para os meninos um caldinho verde. Deixa só eu me animar que planto mais coisa!

🙂

De volta às séries!

Duas séries bacanas que temos acompanhado – The Walkind Dead e American Horror Story – voltaram í s telas estes dias.

Pra quem gosta de suspense e terror são um prato cheio.

O primeiro episódio da terceira temporada de Walking Dead foi muito bom, como esperado. Assistiremos ao segundo hoje í  noite.

Já o primeiro episódio da segunda temporada de American Horror Story foi um pouco estranho. O clima é diferente da primeira temporada. Confuso demais, sei lá. Mas é claro que continuaremos acompanhando. Somos persistentes quando se trata de achar uma boa história de terror.

Feriado – semana das crianças e dia do professor

Ano passado os meninos eram muito miúdos para curtir o dia das crianças. Mas este ano foi diferente.

Primeiramente, em razão do feriado, puderam ficar 100% do tempo sozinhos com mamãe e papai. Sem babá, olha que delí­cia! Normalmente a mamãe fica com eles, mas papai vai trabalhar e… faz falta!!

Então.. acho que o maior presente foi ficarem todo o tempo com papai. Além disso, passeamos muito. Fomos ao clube, í  praça, í  casa de vovó, a um aniversário de amiguinho no sábado. Andamos muito pela Savassi, brincamos em casa também.

Pra terminar, fomos ao show da Galinha Pintadinha no domingo e depois almoçamos comida japonesa. Os meninos comeram kani e adoraram.

Tudo muito gostoso. Ano que vem tem mais.

Suco de laranja serra d´água com maracujá

Uma boa forma de dar suco de maracujá para os pequenos, sem precisar adicionar açúcar, é fazê-lo com suco de laranja serra d´água.

No lugar de água, serra d´água. Gostoso, docinho, saudável. Perfeito. E todos da famí­lia podem compartilhar.

Bacon fracionado e congelado

Olha aí­ uma boa forma de se armazenar bacon em casa. Fracionei uma pequena peça em  pedaços de 40 gramas e congelei. Cada pedacinho vai ser suficiente para dar aquele gostinho especial na receita.

Comendo com parcimônia não há mal nenhum!

Rede de colaboradores – VP

Emagrecer requer mudança de hábitos, a maioria deles conosco há longa data. Se estivermos sozinhos nesta busca teremos muito mais dificuldades.

A necessidade de colaboradores, enfim, foi o tema da palestra desta semana.

Imagine uma pessoa que começa a frequentar as reuniões dos Vigilantes do Peso, mas chega em casa e encontra toda sorte de guloseimas disponí­veis. No almoço há frituras, carnes gordas, refrigerante e doces. Na cozinha biscoitos recheados, bolos e chocolates.

Agora imagine a mesma pessoa chegando em casa e encontrando um almoço leve: arroz, feijão, legumes, folhas, uma carne magra ou soja. í€ mesa não há bebidas e, como sobremesa, é servida uma fruta. Na geladeira, frutas picadas, pães integrais, queijos magros. Na despensa, pipoca,  biscoitos sem recheio ou integrais, leite de soja light, atum em lata, geleia de fruta..

Fica fácil saber em qual das situações o ‘vigilante’  está sozinho em sua empreitada e em qual delas ele tem pelo menos um colaborador.

Colaboradores são aquelas pessoas que entendem sua necessidade de mudar de vida e que até participam destas mudanças, aderindo ao novos hábitos. São nossos pais, nossos companheiros, filhos e amigos.

No meu caso, como eu mesma faço as compras e a comida da casa, escolho quase sempre o que entra na cozinha, mas se eu não tivesse um grande colaborador (Ele), seria muito mais complicado.

Conheço mulheres que tentam se reeducar, mas os maridos boicotam – conscientemente ou não – seus propósitos. Diante de uma alimentação mais saudável em casa acabam aparecendo com sanduí­ches, pastéis, pizzas, chocolates e todas as delí­cias que, embora possamos comer, devem ser bem administradas.

Bom, resumidamente, a ideia é esta: se você está em um programa de reeducação alimentar, seu grupo de convivência deve estar envolvido e este apoio é crucial para seu sucesso. Caso este apoio não apareça é hora de conversar, pedir ajuda, ser franco e firme. Quem sabe os bons hábitos não sejam copiados?

E se o ‘vigilante’ é o responsável pela alimentação da casa, melhor ainda. Todos podem seguir o programa. Feito de forma correta será incorporado sem maiores questões, por todos da famí­lia.

Sou um gatinho fofo

Camisetinha mais fofa que ganhamos da titia. O Croc também foi presente, de outra titia. E a bermudinha, coisas da vovó.

E se me chamam gato, gatinho ou gatão.. solto um sonoro miau, dos mais dengosos.

🙂

Negrinha, de Monteiro Lobato, é racista?

O Governo Federal foi processado pelo Instituto de Advocacia Racial por distribuir a bibliotecas públicas duas obras especí­ficas de Monteiro Lobato, o livro Caçadas de Pedrinho e o conto Negrinha. A questão foi parar no STF, que vai analisar o processo  após o julgamento de Mensalão.

Não seria o caso de os professores passarem por programas de treinamentos para aprenderem a lidar com textos e falas e pensamentos racistas?

Impedir que o Governo distribua esta e outras obras  não seria fugir de ensinar a pensar?

De qualquer forma, não dá pra fazer vistas grossas para nada que possa ser minimamente racista.

E se a obra é preconceituosa, que se mostre aos estudantes que a época da condescendência acabou.

Aproveitem e leiam este texto; muito bom.

Observação de maio de 2018: tenho lido vários livros de Lobato para os meninos. Difí­cil levantar bandeira dizendo que ele não era racista. Os textos são racistas sim e eu, como não sei ainda explicar aos dois todo o contexto do racismo, faço até questão de limar algumas expressões e/ou palavras dos textos. Vou procurar saber como fazer com a questão e tentar abordá-la da melhor maneira possí­vel.  

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