Fizemos esse bolo a 6 mãos. Bolo de amendoim recheado com creme de gemas e coberto com ganache. Se desejar fazer,
Você vai precisar de:
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 xícara de biscoito Maria triturado
1 xícara de amendoins torrados e moídos
1 colher de sobremesa de fermento.
Faça assim:
Bata tudo no liquidificador e coloque no forno para assar. Eu untei a forma e polvilhei farinha de trigo. Desenformou muito bem.
Depois….
Fiz um creme inglês para o recheio. Usei meia lata de leite condensado, 2 xícaras de leite integral, 1 colher cheia de maisena (dissolvida no leite), uma gema sem pele e um tico de baunilha.
Quando esfriou, bati na batedeira e o utilizei no recheio, com ajuda do filhote. Na próxima quero acrescentar creme de leite nessa fase, vai deixar menos doce.
Depois….
A cobertura do bolo quem fez foi a filhota. Ela derreteu o chocolate meio amargo e depois colocou o creme de leite. Fez um ganache. Segundo ela, de acordo com o programa de culinária Mandou Bem. 🙂
Ficou bem bom. Da próxima vez vou ver o que faço para reduzir um pouco o doce. Talvez usar menos leite condensado no recheio, usar creme de leite na batedeira, como já falei… e usar também um chocolate mais amargo para o ganache. Vamos ver.
De qualquer forma, fizemos com carinho para alguém que amamos e que ama amendoim.
Fiz e achei gostoso. O interessante é que é um bolo sem açúcar adicionado e sem óleo. Excelente para quem está se controlando no açúcar, precisa regularizar o intestino e quer, por exemplo, fazer um lanchinho saudável.
Não é um bolo doce, de forma alguma. E olha que eu coloquei bem mais uvas passas que o recomendado. Usei uns 60 gramas. Também não retirei a casca das maçãs e acho que fiz bem.
O gostinho lembra aquele ácido da maçã e o sabor é bem suave. Se desejar, coloque canela na massa, cardamomo, noz moscada.. talvez ele fique muito saboroso também se colocarmos uma boa colher de mel.
A propósito, a receita foi compartilhada por um grupo do qual eu fiz parte por um tempo, chamado Amigos do VP. Era um grupo que trocava receitas dos Vigilantes do Peso. Sempre com receitas ótimas, guardei várias para fazer ao longo da vida. Até hoje tenho um mundo véio de coisa guardada. Quando fizer algo legal, coloco por aqui. Adoro indicar e guardar receitas boas.
Você vai precisar de:
4 maçãs sem casca
3 ovos
1 banana
2 xícaras de aveia grossa
15 gramas de uvas passas
1CS fermento
Faça assim:
Triture tudo no liquidificador, menos a aveia e o fermento. Depois junte os dois ingredientes, coloque na forma untada, polvilhe com canela e asse ate dourar.
1 copo de queijo (ou 1 pacote de 100g de parmesão);
1 copo de leite;
1 copo de óleo (pode diminuir um pouco, fica muito gordo assim);
1 colher de pó Royal;
3 ovos;
1 copo de acúcar.
Faça assim:
Bata tudo no liquidificador, colocando por último o queijo e o royal. Esses dois últimos ingredientes devem ser menos batidos. Asse em forma de pudim.
No caso desse bolo eu piquei uns pedacinhos de goiabada na massa. Cuide de colocar a goiabada depois de toda a massa. Eu coloquei no meio e ela desceu toda para o fundo da forma. Ficou uma delícia, mas um pouco difícil de desenformar. Estou com a ideia de polvilhar fubá na forma, talvez ajude a não grudar.
Eu não sei bem que medida é essa de 1 copo.. kkkk Eu peguei um copo de 350ml e fiz uma marca mais ou menos nos 300ml. A ideia é usar as medidas iguais para todos os ingredientes. Deu super certo e esse bolo é simplesmente delicioso. Façam.
Tivemos sábados bem í toa…Fomos passear na casa de amigos…E eles colocam néctar para os beija-flores 🙂Fiz rabanadas e ficaram ótimas. Fomos para Lagoa Santa e foi muito bom..Saímos de casa í s 6:40 para andar de patins no domingo, dia 17.E no mesmo domingo fiz um almoço bem gostoso…Na semana seguinte fomos para Nova Lima e eu amei..Os livros foram como companhia…E um filhote de bicho lixeiro me picou. 😀Arrumamos o material para a escola… e estamos prontos para 2121.
Enfim, apesar da pandemia, conseguimos fazer um janeiro de boas férias. É claro que gostaríamos que fosse diferente; é claro que estamos ansiosos pelo que vai acontecer nesse ano, principalmente em relação í escola dos meninos, mas fizemoso melhor que deu e, pelo menos pra mim, nossos passeios foram de muito descanso.
No último dia do mês – domingo – encapamos os cadernos. Na verdade, o papai encapou. Eu fiz dois cadernos mal e porcamente e ele fez o resto. Ele ajeitou tudo, etiquetou etc, como sempre faz.
Tentamos salvar um pássaro, sem sucesso… : ..(E a cachorrinha ficou fã dos meninos..rs
Anteontem chegamos de um passeio de 6 dias no mato. Adorei.
Essa casa não fica dentro de condomínio fechado. Na primeira noite eu acordei de 5 em 5 minutos, com medo dos barulhos. Depois dei uma relaxada. Os bichos fazem muita movimentação í noite. Tem morcego, passarinhos, esquilos, os cachorrinhos.. então, quando vi que eram eles os barulhentos, fui me acostumando. Mas da próxima isso será considerado, certeza.
Os meninos não tiveram por onde aproveitar mais. Nadaram, correram, brincaram com os cachorrinhos, jogaram bola, acharam gambazinhos, jogaram baralho, vasculharam o espaço em aventuras e até tentaram salvar um pássaro que acabara de cair do ninho. Muito bebê, não resistiu.
Nós tivemos um sossego da confusão da cidade por um período e experimentamos ter espaço. Ai, como é bom!
Espero que pandemia não dure o suficiente para ficarmos fazendo isso como necessidade, pois é bem trabalhoso que toda viagem seja desse jeito, levando tudo o que se precisa para uma hospedagem bacana. Mas se for o caso, estamos aí; vamos repetir a experiência.
“Notas do Subterrâneo” (BR) (também traduzido como “Memórias do Subsolo” ou “Notas do Subsolo”) ou Cadernos do Subterrâneo (PT) é um curto romance de Fiódor Dostoiévski, publicado em 1864.
Em o li em dois dias; ele só tem 147 páginas e é daqueles que vale a pena a imersão.
O texto é dividido em duas partes: na primeira é o protagonista se apresentando e ele é paradoxal (não sei se tecnicamente posso defini-lo assim, mas ok), sombrio e filosofa incessantemente.
Homem de 40 anos, sem emprego no momento, se diz doente e mau, desagradável e confessa ter sido um funcionário público maldoso, grosseiro e que encontrava prazer nisso.
É, de fato, agressivo e torturado pelo seu caminho/destino. Seu discurso é alucinado, desordenado. De acordo com as notas do tradutor, Boris Schaniderman, o fluxo de sua fala é contínua e ‘parece estar transbordando’.
Dostoiévski sendo quem ele é, um dos maiores escritores do século XIX.
Ainda sobre a primeira parte, não achei fácil, mas penso que se deve insistir e, de preferência, ler alguma coisa a mais a respeito ou assistir a algum vídeo de especialista em literatura; hoje temos material bastante farto na internet, para todos os públicos.
Qual a necessidade disso?
A segunda parte é mais fluida: também é o personagem – em primeira pessoa – trazendo algumas memórias, alguns eventos que lhe marcaram a vida e lhe fizeram – talvez – ser como é.
O que mais me marcou, sem dúvidas, foi a relação travada com a prostituta. É inicialmente poética e tocante, depois desalentadora. Qual a necessidade disso? Você se questiona…
Sobre a obra, enfim, D.S Mirsky, crítico e historiador literário russo, um dos mais influentes estudiosos da literatura do seu país natal, escreveu:
” Ela não pode ser recomendada í queles que não são bastante fortes para sobrepujá-la nem bastante inocentes para não se envenenarem. Ele é um veneno forte, sendo preferível deixa-lo intocado.” (texto do prefácio)
Acabei de acabar. E gostei tanto quanto gostei dos dois primeiros volumes.
Eu realmente não entendo o porquê de algumas pessoas terem implicado com Harry Potter na época em que crianças e adolescentes estavam na crise com as obras.. os livros são tão gostosinhos de ler..
Eu, já velhona de guerra, fico com aquela vontade de entrar dentro das páginas e conseguir um lugarzinho em Hogwarts.. 😀
Imagina uma criança.. A gente vai se afeiçoando aos personagens (o meu favorito é o Hagrid, queria um amigão como ele), tomando antipatia de outros (odeio toda a família Malfoy rs ) e a leitura se torna uma grande diversão..
Enfim, muita distração, muito prazer ao ler Harry Potter. Indico para todas as idades!
Alugamos uma casa perto de BH e passamos um final de semana. Foi muito bom, nós todos gostamos. Até queríamos ficar mais, mas a casa já não tinha disponibilidade de datas.
Os meninos se divertiram muito: nadaram, acharam sapinhos, fizeram amizade com o gatinho da casa.. aproveitaram um pouco a liberdade da natureza.
Tenho uma meta para esse ano, que é não deixar nenhum desses livros para trás. A ordem da leitura não importa; importa que quero dar conta de todos! 😀
A princípio colocarei 13 livros. Caso apareçam mais obras que eu queira – e consiga ler – vou adicionando. 🙂
Acho que a meta é ambiciosa sim, pois nossa rotina não tem sido nada fácil. Mas tentar não tira pedaço nem paga imposto! Os livros lidos em 2021 tem link.
Bem, foram só 09 leituras em um ano inteiro, fora, claro, as inúmeras leituras técnicas que faço diariamente para poder trabalhar. Fiquei um pouco decepcionada comigo mesma, mas eu tenho que convir que esse ano foi osso duro de roer. Puxa vida!!! Pandemia que não termina, meninos voltando í s aulas somente em agosto, muito medo ao voltar í vida.. além dos perrengues com as próprias crianças, em suas fases de vida nada fáceis. Mas vamos levando, levando e levando… ano que vem tem mais. 🙂
Como não estamos podendo sair livremente, nossas cenas se resumem a detalhes da casa, das nossas comidinhas.. mas podem ser uma boa lembrança para a gente daqui a uns anos. Vamos nos recordar, acho, não com tanto aborrecimento desse ano de 2020, pois penso que – apesar de tudo – estamos bem, com saúde, juntos…
Café com água tônica que fizemos e aprovamos. Vez ou outra fazemos para dar aquele grau durante o trabalho e ainda refrescar! 🙂O cantinho do café na cozinha está se desenhando…Batata baroa na air fryer fica boa. Só a batata crua, azeite, sal e pimenta do reino. Coloquei alumínio pra não grudar.Além da baroa, arroz, feijão preto, almeirão com bastante alho e um cozido de patinho com legumes. O prato ficou colorido. Relendo com os meninos, a pedido deles. 🙂 Essa é das antigas; encontrei aqui, nos meus guardados. Bonequinha dos idos anos 80. Bonequinho de neve feito pela minha bonequinha de carne e osso, usando um saquinho de “neve falsa”..rsPor que meu amor me mima com chocolate sim! 🙂Conhecemos pessoas muito gentis no ano de 2020. E isso é um alento. Olha que coisa fofa. Sempre existirá gente legal no mundo, eu quero muito crer nisso, 🙂Esse docinho aí imita Nutella, mas é um doce de leite com cacau e aroma de avelã. Gostoso. Comprei na promoção por 4 e pouco; valeu.Fiemos biscoitinhos de natal.. mas comemos tudo antes 🙂Entradinhas no dia 24.. pena que não tirei outras fotos.Pudim da vovó para o dia 24.Olha o tamanho dessa lagarta! Flor de Lagoa Santa .. hehe Fizemos um passeio até Lagoa Santa, namorando casas de campo..Que lugar gostoso, queria ter uma casa ali perto. 🙂Teve pai fazendo tabuleiro personalizado.Teve chuva de granito no fim da tarde do dia 31. Renovar as esperanças é preciso. Com bolo tudo fica melhor!!
Ano atípico, nem preciso dizer, de alguns momentos péssimos e muitos momentos bacanas. Estamos sem covid (ou não sabemos que já tivemos) até agora, o que é muito bom.
Não dá pra negar que estamos muito cansados e estressados e isso tem cobrado um preço bem alto. Estamos todos muito nervosos. Eu, em específico, passo mal com muito mais frequência, tenho enjôos e problemas de digestão.. dores de cabeça são habituais; tenho muito medo de pegar a doença, ficar mal e tals… tenho medo por mim, pelo marido, filhos, mãe idosa, irmãos..
Felizmente, sou rodeada de muitas pessoas queridas, mas a preocupação é enorme com todas elas. Então, o momento é de muito nervosismo. Temo não termos vacina a tempo de proteger os mais velhos da família; temo um 2021 todo agarrada em casa e saindo com receio, apenas para as coisas essenciais. Temo também a convivência com tanta gente burra que saiu dos esgotos nesse Brasilzão complicado.
Por outro lado, estamos em casa seguros, com saúde, sem passar as dificuldades financeiras que estão assolando milhões de famílias. Então, apesar de tudo, como reclamar? Tantas pessoas por aí estão com os mesmos medos e ainda perderam pessoas para a doença e/ou estão com dificuldades de colocar comida na mesa.
Sei que isso vai passar (e talvez já estejamos escolados nas próximas pandemias) e torço muito para que o Brasil nos surpreenda e que a vacinação comece antes do esperado. Se tem uma coisa que estou tentando manter em alta é a esperança. Não quero me enganar – procuro muitas notícias e informações sobre a situação – mas quero, sim, manter a esperança.
No dia 24 ficamos só nós, a vovó e meu irmão mais velho, o que foi muito bom. Porque matamos um pouquinho a saudade de recebê-los e o fizemos de forma segura. Nós estamos bem quietos em casa e eles também. De toda forma, ficamos a maior parte do tempo de máscara e quando fomos comer ficamos longe uns dos outros.
Finalizo, a propósito, a tag “quarentena” por aqui. Vamos ficar mais muito tempo em quarentena….
2021
Esse ano não consigo fazer um post especial de desejos para 2021 (farei apenas a lista de livros que quero ler); então, os desejos vão nesse aqui mesmo: um desejo mais real e palpável é o de que a vacina chegue logo; pelo menos para os nossos idosos.
E um desejo/sonho daqueles impossíveis: que as pessoas melhorem, deixem mais pra lá o medo do que vai acontecer a elas depois da morte, que se fiem menos em religião, em dogmas etc e que se comportem de maneira decente. Que se importem em estudar, ler, em se informar. Que atendam í s informações produzidas pela ciência. Que tenham empatia e respeito pelo próximo. Que não sejam babacas.
E fora bozonaro lixo etc…rs
Feliz 2021 para quem está lendo isso aqui. Que os que perderam os seus encontrem paz depois do luto e se revoltem contra esse sistema injusto. Que nossas famílias possam respirar mais aliviadas e em paz depois desse inferno todo.
