Acho que errei um pouco neste pão de queijo 3 ingredientes. Achei a massa mole, coloquei mais polvilho e ele ficou meio duro quando esfriou. Repetirei a receita sem inventar moda; é uma receita fácil e dá pra colocar as crianças pra participarem. Elas adoram. 🙂
Enfim, a receita é super simples.
Só misturar:
Assar em forno médio e pré-aquecido até dourar.
Semana passada finalizei o livro da Marcia Tiburi, Como conversar com um fascista.
Minha leitura foi meio atrasada, mas ainda me beneficiei bastante. Nunca é tarde para reflexão e aprendizado, não é mesmo?
O livro é uma coleção de textos sobre o diálogo nesses tempos de nervos í flor da pele e agressivos embates políticos.  A autora se propõe a pensar com os leitores questões do dia a dia, demonstrando como é antidemocrático o discurso fascista, prepotente e ignorante. Com uma linguagem de fácil acesso, analisa o senso comum brasileiro, da colônia ao Brasil contemporâneo.
Acho uma leitura bastante válida. Confesso que, no meu caso particular, já fui menos ouvinte, já fui bem pior em um diálogo. Com as mudanças drásticas pelas qual passamos de 2014 para cá, senti muita raiva do outro, daquele que – no meu sentir – vivia em um vazio de pensamento e contribuiu para a derrocada de uma democracia ainda criança. Principalmente nos momentos mais raivosos talvez eu mesma tenha tido meus momentos de fascismo.
Todas as mudanças, enfim, Â sociais e políticas pelas quais o país passou me modificaram também e tenho tentado ser melhor em ouvir outros posicionamentos, outros questionamentos. Pelo menos sem atacar o outro já de supetão. É certo que com algumas pessoas hoje evito certos assuntos, mas pessoalmente acho que melhorei no papel de interlocutora e isso importa.
Indico, portanto, a leitura do livro. Esteja aberto e ouça o que Marcia Tiburi tem a dizer. 🙂
Fomos ontem num café chamado Braga Pão de Queijo.
Olha, um dos melhores espressos que já tomei.  Foi pena que havíamos acabado de almoçar; então não experimentamos as guloseimas famosas da casa, que são a pizza de pão de queijo  e a coxinha de pão de queijo. Mas ir lá para tomar o espresso já é muito válido.
Há duas casas que eu conheço aqui em BH. Uma na Esplanada do Mineirão e a outra na rua Pernambuco, ali no quarteirão do Mc Donald´s. Indico, pode ir. 🙂
Versão 1Â
Acabei de fazer este bolo de mandioca e coco. Muito fácil e rápido. Basta que você junte os ingredientes abaixo, na ordem colocada, e asse em forno médio até dourar.
Então: junte todos os ingredientes – menos o fermento – e mexa bem. Quando estiverem bem incorporados junte o fermento, sem bater. Coloque em forma untada com manteiga e asse até dourar. Aqui serão 40 pontos ao todo. Dividi em 12 e deu 3 pontos por pedaço. Algumas coisas podem ser feitas para ficar (ainda) menos pontuado:
Vá testando e veja o que fica melhor pra você!!
Versão 2, versão original
Já fiz e aprovei também. Aqui, da mesma forma, apenas asse por uns 20 min no forno médio ou no micro os seguintes ingredientes bem misturados (colocando o fermento por último, como indicado na versão 1):
-200g de mandioca cozida e amassado (6pp)
-3 ovos (6pp)
-Adoçante a gosto (usei 2CS de adoçante forno e fogão)
-1/2 cs de fermento em pó Â e
-2cs de coco ralado (opcional do express) (2pp)
A receita original é um pouco menor do que minha adaptação. E só 14 pontos no total, o que é muito bom!
Ambas com café ou leite são supimpa! Testem!!
CS = colheres de sopa
pp = propontos (do programa Vigilantes do Peso)
Quer fazer uma boa costelinha de porco ao molho barbecue? É fácil!
Faça uma boa marinada com cebola, alho, pimenta (use todos os temperos que gostar) e deixe a carne pegar gosto (na geladeira, por umas 12 horas).
Depois adicione bastante molho barbecue – usei do pronto mesmo – e leve ao forno, envolvida no papel alumínio.
O resultado fica muito bom. Recomendo!
Morro de rir. Meu menino quer reaproveitar todas as embalagens que vão para o lixo reciclável. Ele aprendeu na escola que o reciclável pode ser uma fonte bacana de material para confeccionar brinquedos e outras utilidades. Então quer guardar toda e qualquer embalagem que aparece.
Como eu vou jogando tudo fora, ele resolveu deixar o recado. Foi por conta dele o bilhete. 😀
Cafezinho fresco com muffin de banana e rosquinhas da padaria para o lanche do meio da tarde na primeira foto. Fica ainda mais especial quando Ele está em casa. Na segunda foto lenha queimando para uma deliciosa carne na chapa e também para testar o forno que estava vazando fumaça e o papai consertou..
Na terceira chantili batido em casa com frutas para receber a vovó e o tio… Por fim, um mingauzinho de fubá quentinho numa manhã gelada de agosto. O inverno de 2017 tem tido temperaturas bem baixas.
Arroz, feijão carioca, vagem refogada, beterraba, rúcula, couve-flor com molho de tomates e parmesão e omelete de taioba.
Lindezas; alegraram nossos olhos no caminho até o Parque Municipal.
Fomos para a Feira do Livro Infantil e Juvenil. Muitos títulos bons, com bons preços; nós quatro nos esbaldamos.
Fotos da Avenida João Pinheiro.
Encontrei hoje no Carrefour esta carne de avestruz. Anos atrás a experimentei em um restaurante, mas não me lembrava bem do gosto. Só me lembrava que parecia boi. Â Olhei na internet – ainda dentro do mercado – Â e li que tinha textura de picanha e os benefícios do peixe.
Comprei 3 embalagens, ou seja, 1 quilo e meio.
E compraria de novo. Com meio quilo fiz um estrogonofe muito gostoso. O milho e o creme de leite ajudam a fazer com que a carne ficasse realmente igualzinha í carne de boi. Se se comer pura, apenas passada na chapa, por exemplo, dá pra sentir um gostinho mais forte do que o da carne de boi. Me pareceu mais metálica, se é que alguém consiga entender o que é isso. Mas a grande vantagem desta feita é que a carne vem super limpinha e já picada. Basta descongelar e preparar.
Com o quilo estante farei um picadinho na cerveja. Não vai ter quem desaprove. 😛
Desenvolvido em WordPress & Tema por Anders Norén