Em Geral

Um blog sobre todas as coisas Em Geral

Mais um bolo de banana delicioso!

Sempre mando bolo de banana caseiro para o lanche dos meninos. E o bolo faz um sucesso danado! Esta semana a professora do ano passado veio me pedir a receita. Como eu sempre faço de olho, mesmo tendo várias anotadas, fiquei meio sem saber qual passar. Daí fiz hoje um tabuleirão e anotei o que fiz  tintim por tintim. E para não perdê-la – pois ficou muito boa – vou postar aqui. 🙂

BOLO DE BANANA

Ingredientes

  • 10 bananas caturras médias
  • 1 colher de sopa de manteiga mole
  • 4 ovos
  • 1 xícara de uvas passas
  • ¾ de xícara de castanhas do pará picadas
  • 2 xícaras de aveia grossa
  • 1 xicara de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa (rasa) de canela
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de fermento

Modo de fazer

Pique as bananas em rodelas e adicione o restante dos ingredientes, menos o fermento. Mexa até que se forme uma massa, sem se preocupar em amassar toda a banana. Não tem problema (é ate bom) que fiquem os pedacinhos de banana sem amassar. Depois junte o fermento, coloque na forma untada com manteiga e polvilhe canela por cima. Asse por uns 30 minutos em forno pré-aquecido e de temperatura média.

Agora é só impressionar as visitas! 🙂

Nenhum comentário

No comments yet. Be the first.

Leave a reply