
Melhor bolo de banana que conheço. Esse agrega aveia e farinha de trigo, frutas secas e castanhas.. canela só para polvilhar.
Experimente, não vai se arrepender.
Ingredientes:
- 3 bananas caturras médias bem maduras;
- 1 xícara de açúcar mascavo;
- 3/4 de xícara de óleo;
- 1 ovo;
- 1 + 1/1 xícara de aveia;
- 1 + 1/1 xícara de farinha de trigo;
- 1 mão de passas picadas;
- 1 mão de ameixas secas picadas;
- 1 mão de castanhas do pará picadas;
- 1 colher de sopa de fermento;
- Pitada de sal.
Faça assim:
Bata a banana, o açúcar mascavo, o óleo e o ovo no liquidificador.
í€ parte, em uma vasilha, junte todos os ingredientes secos (farinhas, frutas secas, castanhas e o sal) e depois jogue por cima o conteúdo do liquidificador. Junte o fermento no final.
Coloque a massa em um tabuleiro untado (eu gosto de polvilhar com farinha também), salpique aveia, canela e asse por uns 40 minutos.
Sirva com leite ou chá.
Só não coma tudo de uma vez.
Deixe um comentário