Nem é tanto pelo aspecto visual, mas pela antecipação por um biscoito macio como na imagem da embalagem. Embora bastante gostoso (de verdade) este biscoito é um bocado duro (de verdade também).
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Ai Gergeliko, nós te amamos! Você é a coisa mais gostosa do mundo. Que bom que você veio até BH, pois é meio difícil ir te buscar na Chapada dos Veadeiros! 🙂
Esta receita, que achei na Folha de São Paulo de 13 de junho, fornecida pela chef Renata Cruz, é para o fim de semana. Gostosa, prática e rápida. Vamos a ela. Você vai precisar de:
- 900g de abobrinhas raladas sem sementes*
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola roxa fatiada fina
- 1 colher de sopa de fermento
- 1/2 xícara de parmesão
- sal e pimenta a gosto
Misture todos os ingredientes com as mãos e asse a massa em forma untada com manteiga por aproximadamente 40 minutos – forno médio.
* A receita original manda retirar as sementes das abobrinhas, mas eu não retirei não. Isto fez com que minha massa ficasse um pouco mais mole e eu acabei precisando deixar um pouco mais tempo no forno. Mas não me arrependi; não gosto de jogar nada fora.
Outro dia minha irmã me presentou com uma badeijinha destes lindos maracujás. Procurei na net e encontrei pouca coisa, mas acho que estou certa de que é o Maracujá Peroba, também chamado de:
– maracujá-de-comer
– maracujá-de-ponche
– maracujá-preto
– maracujá-redondo
– maracujá-roxo
Alguém conhece? É gostoso como o tradicional maracujá de suco. Mais doce um pouco, talvez.
Ps: Muitos vêm nos pedir sementes deste maracujá. Infelizmente nós não temos, mas alguns de nossos leitores tem! Se você deseja plantar o maracujá-peroba, leia, por favor, os comentários deste post: alguns publicaram seus emails para que você possa entrar em contato e combinar como receber sementes. Â Nosso obrigado a estes generosos leitores!!
Ps2: A propósito, se você for alguém que tem deste maracujá, por favor, deixe seu email aqui. Tenho certeza que esta troca será muito legal para todos.
Outro dia fiz uma receita bacana que vi no livretinho que  acompanha o nosso novo processador. É a fôrma de lombo. Gostosa, prática, vale bastante para dar uma mudada na rotina do almoço da casa.
Você vai precisar de:
– 500 g de carne de lombo magra
– 1 cebola ralada
– 4 fatias de pão de forma light
– 4 colheres (sopa) de leite desnatado
– 4 colheres (sopa) de maionese light
– 1 batata crua média ralada
– 1 maçã ácida ralada
– 1 colher (sopa) de catchup
– 1 colher (chá) de molho inglês
– sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer:
No processador, moa o lombo. Adicione o pão (umedecido no leite) e os demais ingredientes, exceto a maçã e a batata. Processe até ficar bem homogêneo.
Depois, já em uma outra tigela, junte í massa a maçã e a batata raladas e asse em refratário untado. Meu forno estava pré-aquecido e eu esperei até que a masse ficasse bem coradinha.
Eu servi com repolho refogado com passas escuras e combinou bastante.
Ficou uma delícia a mistura de legumes verdes que eu inventei outro dia.
Abobrinha, chuchu, vagem, pimentão, tudo refogadinho em bastante alho. Com a água dos próprios legumes.
Descobri a pipoca de microondas no saco de pão. E achei fabuloso. Não precisa colocar óleo nem manteiga nem nada.
É só colocar um bocado de milho de pipoca no fundo de um saco de pão, fechar cuidadosamente a boca, fazendo umas três dobras para a pipoca não saltar fora e colocar no microondas por 3 minutos mais ou menos.
Cuidado com a potência do seu forno. Se o milho parar de estourar antes dos 3 minutos é porque a pipoca já está pronta. Não vá deixar o milho queimar.
😉
A receita deste kibe é fácil, muito fácil. E ele fica delicioso, além de super leve. Recomendo a todos, mesmo aos que amam carne, testá-la. Serve tanto para o almoço quanto para o lanche. Acompanha salada.
Vamos aos ingredientes da massa:
1 xícara de proteína de soja texturizada
1 xícara de trigo para kibe
1 tomate sem pele
2 ovos
2 colheres de farinha de trigo
1 tablete de caldo de legumes (ou carne ou galinha)
Temperos a gosto: salsa, cebola, alho, sal, pimenta.. o que tiver em casa.
1/2 de xícara de hortelã fresca
Ingredientes do recheio:
1 tomate, uma abobrinha pequena, palmito a gosto, azeite e sal
Modo de preparo:
Hidrate a proteína de soja em 2 xícaras de água fervente. Deixe por 20 min e depois lave bem. Escorra a água e passe a soja por uma peneira, retirando o excesso de água. Deixe também, separadamente, o trigo para kibe de molho por 20 minutos.
Bata todos os temperos no liquidificador com o tomate, o hortelã, a cebola e o caldo dissolvido em um pouquinho de água quente. Reserve.
Escorra também o trigo, apertando com a mão para retirar toda a água. Junte í soja em um refratário, acrescentando o resto dos ingredientes e o tempero preparado no liquidificador. Misture bem e regule o sal.
Preencha com o kibe a metade de uma fôrma untada com azeite, coloque o recheio (todos os ingredientes picados, crus) e complete com o resto da massa. Regue com um pouco de azeite e leve para assar em fogo médio baixo por cerca de 30 min.
Se quiser, cubra a massa com queijo. Detalhes: fiz a receita dobrada para completar este pirex grande da foto. E.. no recheio vale tudo. Dê asas í imaginação.
Pois então.. outro dia, passeando pelas lojas Americanas, vi este chocolatinho da Hershey’s. Bem parecido com o Bis, resolvi experimentar. É o Hershey’s Mais.
Os pontos positivos do produto são que o chocolate da Hershey’s é realmente  gostoso e a embalagem é bem bacana. Cada chocolate é envolto a uma capinha diferente, com motivos diversos. Já vi que existem vários temas, inclusive um de dominó.
O ponto negativo é que, envolvendo o wafer, Â o Hershey’s Mais tem muito menos chocolate que o Bis. E isto, cara, acaba com o produto. A gente está acostumado com o Bis e aí morde aquela palhinha de chocolate. Dá uma raiva danada, ainda mais porque o produto se chama Hershey’s Mais.
É claro que em muitas situações este biscoitinho cai como uma luva, mas se eu puder escolher vou direto no Bis.
Ainda mais (reparem na foto da caixa) que ele é meio engana bobo. Fizeram a embalagem do mesmo tamanho da do Bis; só que a quantidade de unidades é menor. Há até uma folguinha na caixinha, o que me deixou deveras revoltada.
😉
Bom, nós aqui de casa sempre falamos bem do supermercado Verdemar. Lá encontramos produtos de primeira qualidade. Sempre foi assim. Todavia.. em fevereiro último resolvemos experimentar uma das tortas do local. Torta de damasco, comprada para receber uma visita.
Ah não, gente.. fiquei tão decepcionada.. a torta não tinha gosto de damasco. Na verdade só se sentia o gosto de açúcar, muito açúcar. Ela era, sim, molhadinha, mas tudo nela era doce de doer a boca e a fruta mesmo passou longe.  O preço era compatível com os produtos do Verdemar, ou seja, não foi barata, mas a qualidade.. a qualidade deixou demais a desejar.
Então, pelo menos desta vez terei que alertar aos que procuram uma boa torta. Se for do Verdemar pelo menos a experimentem antes de servir a uma visita. Â Mesmo porque eles tem vários tipos de tortas e, claro, imagino que várias delas sejam boas.
Só não faça como eu que confiei no produto em razão do vendedor. Não vá ficar sem graça na hora do lanche.